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かきとチーズのトマトパッツァ
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カキを使ったおつまみシリーズ。チーズの風味とよく合いますよ♪
材料

2人分

カゴメ基本のトマトソース
1缶
カキ(むき身)
200g
マッシュルーム
100g
カゴメ高リコピントマト
2個
モッツァレラチーズ
1個
黒こしょう
少々
イタリアンパセリ
少々
作り方
  1. 1
    マッシュルームは石づきをとり、カキは洗って水けをふき取ります。トマトはくし形に切ります。
  2. 2
    フライパンにトマトソースを入れます。
  3. 3
    マッシュルームを並べ、火にかけます。
  4. 4
    沸騰したらカキ、高リコピントマトを加え、ふたをして蒸し煮にします。(※中火にして10分)
  5. 5
    2cm角に切ったモッツァレラチーズ、黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらします。
  6. ※カキはトマトソースが沸騰してから加えてください。 ※お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。
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53件の「いいね!」がありました。
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1件のつくったコメントがあります。
マッシュルームの代わりに「しめじ」です。牡蠣が苦手なのに美味しくいただきました。トマトパッツァレシピありがとうございます。「カゴメ基本のトマトソース」は初めて使いましたがクセもなく本物トマトです。なかなか使い易いです。翌日はクスクスを入れて?スパゲティを絡めて?いただきます。
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