豚肉と茄子のトマト炒め
豚肉と茄子の炒めもの、味付けがマンネリ化していませんか？濃厚トマトソースがあれば、脱マンネリ♪一気に味付けが決まり、ごはんが止まらない！(笑)
材料
2人分
- 豚肉
- 200g
- 茄子
- ２本
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ2
- 濃厚仕立てのトマトソース
- 大さじ２
- トッピング用チーズ(パルメザンなど)
- 適量
作り方
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1
豚肉は、塩こしょうで下味をつけておく。
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2
茄子は食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンに大さじ１の油を熱し、茄子を先に炒めて取り出しておく。
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4
茄子を炒めたフライパンで豚肉を炒めて、色が変わってきたら、茄子も合わせ、調味料を全て入れる。
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5
全体を炒め合わせたら、出来上がり♪好みでチーズをトッピングするのも、おすすめです！
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akatonbo
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ゆっち～☆
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きたさん3
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くまちゃん8
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konecchi
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柿右衛門でござるトマトは美味いでござるよ。
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natuki1957
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飛鳥ぱんだ
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yasaitaberuzo
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イエヤスクン
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ミック
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匿名希望
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さくらいこういち
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みっき～２３トマト大好きです。凛々子さんを育てて収穫して、ますますトマトが愛おしくなりました。
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さいちゃんさいちゃんです。一度工場見学に参加させてもらいました。カゴメの株主だったこともあります。また資金をためて、株主になります。
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チョコトマトトマトがとにかく大好きです。
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おざくちゃん小さい頃からカゴメさん好きです♪ 食いしん坊なのでいろんなレシピを見て勉強したいです。
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kagomaxspeed
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鈴木ママ
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ツルツルツルトマトが、大好き。
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izuhito
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料理大好き
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たかじじ
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ハム次郎
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とまとおじさん
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