公式
鶏チリ
忙しい毎日に大活躍！フライパンひとつで作れる本格トマトメニューです。
家にある調味料で、家族が喜ぶ中華メニューが簡単に作れます♪
家にある調味料で、家族が喜ぶ中華メニューが簡単に作れます♪
材料
3人分
- 鶏むね肉（中）
- 1枚（250g）
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1・1/2
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1
- おろししょうが（チューブ入り）
- 小さじ1/2
- おろしにんにく（チューブ入り）
- 小さじ1/2
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2個（100g）
- カゴメトマトケチャップ
- 大さじ4
- 顆粒鶏がらだし
- 小さじ1
- 水
- 1/4カップ
- ラー油
- お好みで
作り方
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1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、フォークで穴をあけておきます。塩、酒をもみ込み15分ほどおき、片栗粉をまぶします。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、（1）の両面を焼き、おろししょうが、おろしにんにく、玉ねぎ（みじん切り）を加え、鶏むね肉に火が通るまでよく炒めます。
-
3
トマトケチャップを加えさらに炒めます。顆粒鶏がらだし、水を加えひと煮立ちさせます。お好みでラー油を加えてください。
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アヤトのじいちゃん自分で作った食べたい旬の野菜を料理して食膳に出す。その楽しみを味わうため奮闘しています。
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rabennda-4人の孫がいる75歳のおばあちゃんです お花が大好きで色々と種からお花を育てていますが野菜 トマトを育てるようになったのは10年くらい前に主人のお友達が苗を持って来て下さったのがきっかけです 家族で北海道旅行の前の日で慌ててプランターに植えて出かけましたが帰ってきてもガンバってなりましたのでトマト作りにはまりました それから毎年トマトを作っています 仲間にしてね。。
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みっき～２３トマト大好きです。凛々子さんを育てて収穫して、ますますトマトが愛おしくなりました。
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