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鶏チリ
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忙しい毎日に大活躍！フライパンひとつで作れる本格トマトメニューです。
家にある調味料で、家族が喜ぶ中華メニューが簡単に作れます♪
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    材料

    3人分

    鶏むね肉（中）
    1枚（250g）
    塩
    少々
    酒
    大さじ1・1/2
    片栗粉
    大さじ1/2
    サラダ油
    大さじ1
    おろししょうが（チューブ入り）
    小さじ1/2
    おろしにんにく（チューブ入り）
    小さじ1/2
    玉ねぎ（みじん切り）
    1/2個（100g）
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ4
    顆粒鶏がらだし
    小さじ1
    水
    1/4カップ
    ラー油
    お好みで
    作り方
    1. 1
      鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、フォークで穴をあけておきます。塩、酒をもみ込み15分ほどおき、片栗粉をまぶします。
    2. 2
      フライパンにサラダ油を熱し、（1）の両面を焼き、おろししょうが、おろしにんにく、玉ねぎ（みじん切り）を加え、鶏むね肉に火が通るまでよく炒めます。
    3. 3
      トマトケチャップを加えさらに炒めます。顆粒鶏がらだし、水を加えひと煮立ちさせます。お好みでラー油を加えてください。
    #トマトケチャップ
    #鶏むね肉
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