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かつおのたたきトマトぽん酢 サラダ仕立て
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試したくなる、かつおのたたきとトマトソースの組み合わせ☆。
トマトの“グルタミン酸”とかつおの“イノシン酸”のうま味の相乗効果でおいしくなります!
野菜もしっかり摂れるサラダ仕立てを、ぜひお楽しみください。
材料

4人分

かつおのたたき
1節(300g程度)
水菜
2株
玉ねぎ
1個
みょうが
1個
しその葉
4枚
ミニトマト
5個
オリーブ油
大さじ2
■トマトぽん酢
カゴメ基本のトマトソース(295g)
1缶
ぽん酢しょうゆ
大さじ3
作り方
  1. 1
    かつおのたたきは、1cm幅に切ります。水菜は4cm長さに、玉ねぎはスイスにして水にさらし、水気をよく切ります。みょうがとしその葉はせん切り、ミニトマトは4つに切りにします。
  2. 2
    トマトぽん酢の材料を合わせておきます。
  3. 3
    皿に水菜、玉ねぎを盛り付け、かつおのたたきをのせる。みょうが、しその葉、ミニトマトを散らし、トマトぽん酢とオリーブ油をかけて完成です。
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97件の「いいね!」がありました。
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4件のつくったコメントがあります。
基本のトマトソース缶を使って作りました。
ミツバやカイワレ菜をプラスしています。
とても美味しく仕上がり満足しております。
今回残ったソースはタバスコなどを足して冷たい冷やしうどん
に使っていただきました。
1 返信する
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    色鮮やかでとてもおいしそうな一皿ですね。トマトポン酢、うどんにも合いそうです!私も次回作ったときは試してみたいと思います~!
鰹のたたきトマトポン酢、初めて挑戦、美味しかったです。新玉ねぎを
使ったのでそのままスライスして使用ベビーリーフもつけました。タコでもいけそうですね。
1 返信する
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    かつおのたたきトマトぽん酢、以前作りましたがおいしいですよね!みずみずしい新玉ねぎやベビーリーフと相性が良さそうです♪ぜひタコでも試してみてくださいね^^
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