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ハートのオムライス
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バレンタインデーには、男子大好きはオムライスに真っ赤はハートで気持ちを込めて♪
炒めたトマトケチャップで、香ばしさと風味がアップします。
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    材料

    1人分

    ■チキンライス
    鶏もも肉
    50g
    玉ねぎ
    1/4個
    マッシュルーム
    2個
    ご飯
    150g
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ2
    サラダ油
    小さじ1
    塩
    少々
    こしょう
    少々
    ■ふわふわ卵
    卵
    2個
    サラダ油
    小さじ1
    水
    小さじ1
    　
    サラダ油
    小さじ1
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ1
    にんじん(ゆで)
    20g
    ブロッコリー(ゆで)
    20g
    ミニトマト
    1個
    作り方
    1. 1
      鶏肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りにします。
    2. 2
      フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせます。
    3. 3
      温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえてから取り出します。
    4. 4
      ボウルに卵、サラダ油、水を入れ、卵を溶きほぐしながらよく混ぜます。
    5. 5
      フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(4)の卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状に焼いたら、(3)のチキンライスをのせ、卵で包み込んで形をととのえ、皿に盛ります。
    6. 6
      トマトケチャップでハートを書き、ハート形に型抜きしたにんじん、ブロッコリー、ミニトマトを添えます。
    #トマトケチャップ
    #鶏もも肉
    #卵
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