こんにちは、博士です!
みなさんのトマトは元気に育っていますか?
1代目博士から“野菜は人の足音を聞いて育つ”という言葉を教えてもらいました。
毎日せっせと足を運ぶことで、野菜たちの小さな変化にも気づけそうですね。
4代目博士もこの言葉を胸に、夏を過ごそうと思います…!
さて、今回のテーマは「トマトを甘くする方法」です!
最近スーパーには沢山の種類のトマトが並んでいて、中にはフルーツみたいに甘いトマトもありますよね。
博士の研究所でも、トマトの糖度を上げるために頑張っていますが、これが難しい…!温度、湿度、灌水の緻密な管理、適度な節水など、高度な技術が必要とされるのです。
それでも、「お家でも甘いトマトを栽培したい!」という方は多いはず。
ここからは、家庭菜園でトマトを甘くする方法をご紹介します!
1.日当たり
植物は光合成により糖を作り出し果実に蓄積します。
トマトの光合成には強い光が必要です。ベランダの柵で日当たりが悪くなっている場合は、台の上に乗せるなど工夫してみてください。
出典:ベジ・キッズ『考える力』プログラム
2.水やり
大切なのは、晴れた日の朝にたっぷり水をあげることです。
水は光合成の材料の1つです。日が差している日中に水が足りなくならないようにしましょう。
一方で、夜間に土に水分が多いと、過剰に水を吸収してトマトが甘くなくなってしまいます。夕方の水やりはひかえましょう~
トマサポ!では、生長段階や天気によっておすすめの水やり量を計算してくれます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
3.追肥
「葉の色が薄くなってきた」、「生長点が細くなってきた」といった症状は、肥料不足のサインです!
↓こちらの記事に、追肥に関する詳しい説明がありますので、ご参考ください。
栽培の極意 Part3. 「追肥のタイミング」
「基本的すぎない?節水栽培とかした方がいいんじゃない?」なんて思った方もいるかもしれません。
しかし、節水栽培などの特別な栽培はとっても難易度が高く、収量低下や尻ぐされなどが起こりやすくなります。
着実にトマトを甘くするためには、植物の様子をよく見て、日々の管理を丁寧に行うことが大切です。“野菜は人の足音を聞いて育つ”ですね!
次回も、みなさんのお役に立てるような情報を発信していきます!
それでは、また~
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