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舞茸と卵の焼きケチャップ炒め
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トマトケチャップPREMIUMを使いました。焼きケチャップはカゴメさんのサイトの通りにしてみました。もともとPREMIUMは美味しいんですが、焼くことでより風味豊かになりました。舞茸と卵全体に味がついて美味しかったです。
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    材料

    2人分

    卵
    2個
    舞茸
    100g
    トマトケチャップ
    大さじ2
    オリーブ油
    適量
    塩、こしょう
    少々
    ピーマン
    1個
    作り方
    1. 1
      舞茸は一口大に分け、卵は溶きほぐしておく。ピーマンは輪切りにする。
    2. 2
      フライパンにオリーブ油とトマトケチャップを入れて、水分を飛ばすようにトマトケチャップが全体にジュワジュワとするまで火にかける。
    3. 3
      2に舞茸を入れて炒めたら、溶き卵を注ぎ、箸で混ぜる。塩こしょうで味付けする。
    4. 4
      器に盛ったら輪切りにしたピーマンを飾る。
    #トマトケチャップ
    #焼きケチャップ
    #簡単
    #炒めもの
    #ケチャップアンバサダー
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