餃子の皮でつくる！かぼちゃのラザニア｜&KAGOME

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餃子の皮でつくる！かぼちゃのラザニア

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ハロウィンにぴったりのパーティーメニュー☆
余ったかぼちゃの皮は、型でくりぬき、上に飾るとかわいく仕上がります♪

&KAGOMEスタッフ

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●ミートソース:

　合いびき肉: 200g

　玉ねぎ(みじん切り): 1/2個分

　カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ: 1/2カップ

　カゴメ醸熟ソースウスター: 大さじ2

　サラダ油: 大さじ1

　塩: 少々

　こしょう: 少々

●かぼちゃのホワイトソース:

　かぼちゃ: 1/4個(約300g)

　牛乳: 1カップ(200ml)

　薄力粉: 大さじ2

　バター: 30g

　塩: 少々

　こしょう: 少々

ぎょうざの皮: 24枚

ピザ用チーズ: 60g

1

オーブンは200℃に予熱しておきます。
2

かぼちゃは皮と種を除いてラップで包み、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。<br>
※目安：600W 5分やわらかくなったら、温かいうちにマッシュ状にします。
3

ミートソースを作ります。フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをふったひき肉、玉ねぎの順に炒めまする。しんなりとしてきたら、トマトケチャップと醸熟ソースウスターを加え5分程煮込み、塩、こしょうで味を調えます。
4

ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、ふんわりとラップをし、バターが溶けるまで電子レンジで加熱します。<br>
※目安：600W 40秒よく混ぜたら、3回に分けて牛乳を加え、なめらかになるまでよく混ぜます。レンジで1分加熱して混ぜ、さらに30秒ずつをお好みの硬さになるまで加熱し、(2)と混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。
5

耐熱皿にオリーブ油（分量外）を薄く塗り、(3)、餃子の皮、(4)の順に重ねこれを2～3回繰り返します。最後にピザ用チーズを乗せ、温めておいたオーブンで10～15分焼きます。

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