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そら豆とベーコンのオムライス
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旬のそら豆を使ったオムライスです☆
冷たいご飯を利用する場合は、電子レンジなどで軽く温めて使うと混ぜやすくなりますよ。
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    材料

    2人分

    ご飯
    300g
    そら豆
    80g
    ベーコン
    2枚
    玉ねぎ
    1/4個
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ3
    塩
    少々
    こしょう
    少々
    バター
    大さじ1
    卵
    3個
    サラダ油
    大さじ1
    カゴメトマトケチャップ
    適宜
    作り方
    1. 1
      そら豆は塩茹でして皮をむきます。ベーコンは１㎝幅に切ります。玉ねぎは1cm角に切ります。
    2. 2
      フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、そら豆の順に炒め、塩・こしょうをし、トマトケチャップを加えてからめるように炒めます。
    3. 3
      温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で炒め合わせ、取り出しておきます。
    4. 4
      ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうをします。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼いて(3)の半量のご飯を包み込んで形を整えます。
    5. 5
      器に盛り、トマトケチャップをかけます。残りも同様に作ります。
    使用した商品
    カゴメトマトケチャップ
    #ご飯
    #そら豆
    #ベーコン
    #玉ねぎ
    #トマトケチャップ
    #バター
    #卵
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