レシピのーと
公式
カゴメ流!町中華オムライス
中華だしは半練りや粉末タイプでもOKです!お好みで量を調整ください。
「焼きケチャップ」のひと手間で酸味が和らぎコクもUP!さらに美味しくなります。
材料

2人分

ご飯
300g
豚ばら肉(薄切り)
100g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
カゴメトマトケチャップ
大さじ6
中華だし(顆粒)
小さじ1
2個
 塩
少々
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ2
カゴメトマトケチャップ
適宜
福神漬け
お好みで
作り方
  1. 1
    豚肉は1cm幅、玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎの順に加え炒めます。
  3. 3
    具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップを加えて、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼きます。(焼きケチャップ)
  4. 4
    全体を炒め合わせたら、中華だし(顆粒)とご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、取り出しておきます。
  5. 5
    ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加えます。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、半量の卵を片面焼き色がつくまで、強火で焼き、(4)の半量を包み込んで皿に盛り、トマトケチャップをかけます。残りも同様に作ります。お好みで福神漬けを添えます。
  6. カロリー:762kcal
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2件のつくったコメントがあります。
豚肉入り中華風のケチャップライスに初チャレンジ!味見をしたところ「う、旨い!」焼きケチャップ効果でとっても美味しく出来ました(o^^o)

オムライスと野菜を使った惣菜を弁当箱に詰めてクラリス軒の町中華弁当の完成🍱✨ランチタイムが待ち遠しいです。
1 返信する
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    町中華オムライスをメインに、美味しそうなお惣菜が詰まった中華弁当の出来上がりですね^^
    黒いお弁当箱なので、オムライスの黄色とケチャップの赤がとっても映えます。散らしたグリーンもきれいですね。
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