天津飯～ケチャップあんかけ～｜&KAGOME

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天津飯～ケチャップあんかけ～

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トマトケチャップのうま味のきいたケチャップあんかけで、見た目にも華やかで、お子さんにも食べやすい甘酢あんになります。

&KAGOMEスタッフ

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ご飯: 150g

卵: 2個

サラダ油: 小さじ1

【ケチャップあんかけ】

カゴメトマトケチャップ: 大さじ3

かに風味かまぼこ: 15g

にんじん: 1/4本

枝豆(冷凍): 5さや分

ごま油: 小さじ1

水: 150ml

中華だし(顆粒): 小さじ1/2

片栗粉: 小さじ1

水: 大さじ1

1

かに風味かまぼこはほぐし、枝豆は解凍し、さやから出しておきます。にんじんは輪切りにして茹でて、星形で型抜きします。
2

皿にご飯を盛り付けます。
3

卵を溶きほぐし、フライパンにサラダ油を熱し、卵を半熟状に焼き、ご飯にかけます。
4

(3)のフライパンにごま油を熱し、(1)の材料を炒め、水、トマトケチャップ、中華だしを加えます。沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、(3)にかけます。
カロリー：583kcal

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5件のつくったコメントがあります。

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天津飯は大好きなので、お昼ご飯に作りました♪
手作りケチャップあんが美味しかったです♡
大きめのカニカマを入れすぎてしまいました(^^)
次はフライパンから離れずに煮詰めない様にします＾＾
星のにんじんが可愛くあんもおいしいので又作りたいと思います。
レシピありがとうございます。

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モグ☆

2024/04/18

＆KAGOMEスタッフさん、コメントありがとうございます♪
ワンプレートのご飯ものはランチに良いですね。
ご馳走メニューにもなり見た目も可愛いのでまた作りたいと思います
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&KAGOMEスタッフ

2024/04/18

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
お野菜をかわいくカットしてデコレーションするだけで、いつものお料理が特別なお料理に大変身しますよね＾＾
ワンプレートでいただけるご飯ものはランチにピッタリなので、特別なランチとしてまたぜひ作ってみてください。
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モグ☆

2024/04/18

チョコトマトさん、コメントありがとうございます♪
🥕を星の形にするだけで楽しいランチになりました☆
煮詰めたのかなぁと思っていましたが「美味しそうなとろみ加減」
の表現が嬉しいです💕
半熟状の卵がふわふわでおいしく頂きました♫
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チョコトマト

2024/04/18

モグ☆さん
お星さまの🥕が可愛い天津飯ですね
あんも美味しそうなとろみ加減ですね
素敵なランチタイムになりましたね💗