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肉巻きトマト
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トマトの加熱メニューでリコピンの吸収率を効率良くアップしましょう♪
材料

4人分

カゴメスナックトマト
1パック
豚ばら肉(薄切り)
100~150g
サラダ油
大さじ1
塩・こしょう
適宜
作り方
  1. 1
    豚ばら肉でトマトを巻きます。(きつく巻かず、自然に転がす感じでOK)
  2. 2
    フライパンに油を熱し、肉のとじ目を下にして(1)を並べ入れ、中火で焼きます。
  3. 3
    全体にこんがりと焼き色がついたら、塩・こしょうで味付けして出来上がりです。
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