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野菜のトマト煮(ラタトゥイユ)
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使う野菜も味付けも、お好みしだいのラタトゥイユ♪作り方の基本をおさらいしましょう。とっても簡単!ぜひ、チャレンジしてみてください。
材料

4人分

カゴメ基本のトマトソース(295g)
1缶
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
なす
2本
パプリカ(黄)
1個
ズッキーニ
1本
小さじ1/3
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2
作り方
  1. 1
    材料はすべて1.5cm角に切ります。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、玉ねぎ、セロリ、なす、パプリカ、ズッキーニの順に加えて炒めます。
  3. 3
    カゴメ基本のトマトソースを加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで約10分煮込み、塩・こしょうで味をととのえてください。
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66件の「いいね!」がありました。
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2件のつくったコメントがあります。
基本のトマトソースと夏野菜で簡単にできて美味しかったです。
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ラタトゥイユは我が家の定番メニュー!
今回は野菜だけでなく、鳥ひき肉も入れて、オムレツにかけてみました♡
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