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夏野菜トマトラタトゥイユ
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夏野菜たっぷりのラタトゥイユ！
トマトケチャップを加えることで、お子さんも食べやすく、チキンやパスタにかけるソースとしても美味しくいただけます。
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    材料

    4人分

    玉ねぎ
    1個
    黄パプリカ
    1個
    ズッキーニ
    150g
    なす
    2本
    カゴメ 高リコピントマト
    2個
    オリーブ油
    大さじ2
    塩
    3g
    カゴメ基本のトマトソース295g
    1缶
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ2
    こしょう
    少々
    作り方
    1. 1
      玉ねぎは1cm角、パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cmの角切り、トマトは6等分のくし形を半分に切ります。
    2. 2
      フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをします。(中～強火1分)
    3. 3
      パプリカ、ズッキーニ、塩を加えて炒めフタをします。(中～強火1分)
    4. 4
      なすを加え炒めフタをします。2分ごとに炒め合わせ残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒めます。(中～強火7分)
    5. 5
      基本のトマトソース・トマトケチャップ・トマトを加え混ぜてフタをし、2分ごとに混ぜ合わせます。(中～強火4分)こしょうで味をととのえ、火を止めます。
    使用した商品
    高リコピントマト
    カゴメ基本のトマトソース
    カゴメトマトケチャップ
    #玉ねぎ
    #黄パプリカ
    #ズッキーニ
    #なす
    #高リコピントマト
    #オリーブ油
    #基本のトマトソース
    #トマトケチャップ
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    クラリス
    2024/08/02
    収穫した高リコピントマトや家庭菜園の茄子などを使って作りました。
    ラビオリにも良く合い、とても美味しかったです。
    基本のトマトソースを使えば味付けに悩まず完成するのも嬉しいです☺️
    5 返信する
    • クラリス
      2024/08/06
      ぱーりん様
      ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
      真似っこで作りました♪
      ぱーりん様やこつめちゃん様のように、上手にパイを作れそうもなかったのでラビオリと合わせました(^_-)-☆
      収穫した高リコピントマトが基本のトマトソースやトマトケチャップのお陰で、洗練された味わいになって感激しました🍅✨
    • クラリス
      2024/08/06
      &KAGOMEスタッフ様
      ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
      今シーズン初栽培の高リコピントマトを使っての初ラタトゥイユは格別な味わいでした🍅✨
      無事収穫して美味しく調理出来て幸せです😊
    • ぱーりん
      2024/08/05
      クラリスさん
      ラビオリ入り～💗
      美味しいに決まってます😋
      アレンジ上手なクラリスさん👏
      基本のトマトソースを使ったラタトゥイユ、本当に美味しいですね☺️
      また作りたくなりました～😊
    • &KAGOMEスタッフ
      2024/08/05
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      ご自身で栽培・収穫された高リコピントマトのラタトゥイユは一味も二味も違ったおいしさだったことと思います♪ラビオリも入って、おかわりしたくなりそうです＾＾
    • クラリス
      2024/08/04
      チョコトマト様
      いつもご覧になって頂きましてありがとうございます😊
      高リコピントマトはそのままでも加熱しても美味しいですね😋
      チョコトマト様やねこままちゃん様の真似っこで栽培してよかったです♪
    他1件を見る
    ぱーりん
    2024/07/14
    高リコピントマトを、栽培したこあまちゃん、こあまちゃんオレンジに置き換えて作りました！
    野菜を加える度にふたをして、炒め合わせていきます。
    そのお陰か、野菜の旨味や甘さが引き出されているような気がします。
    基本のトマトソースとケチャップ、しお、こしょうの味つけで、いつも入れていたコンソメやドライハーブを加えなくとも充分美味しいです！
    この後、メンバーさんに教えていただいた、ラタトゥイユパイを作ります。楽しみ🥰
    5 返信する
    • ぱーりん
      2024/08/05
      クラリスさん
      自家製高リコピントマトを使ったラタトゥイユ✨
      いいですねー🥰
      いただきたいなぁ☺️
    • クラリス
      2024/08/02
      ぱーりん様❤️
      こんにちは♪
      お昼休みに遊びに来ました。
      高リコピントマトが収穫できるようになったので、作りました🍅✨
      とっても美味しかったです😋
    • ぱーりん
      2024/07/16
      &KAGOMEスタッフさん
      ラタトゥイユは、具材を全部一緒に炒めて、トマト缶をドバッと投入する作り方でしたが、野菜を種類ごとに炒めてふたをして、加えていく作り方は、手間をかけた分、本当に美味しくて、驚きました！
      メンバーさんの投稿から、献立のヒントをいただけて、嬉しい&大助かりです！
    • &KAGOMEスタッフ
      2024/07/16
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      あまちゃんとこあまちゃんオレンジ、夏野菜のおいしさがぎゅっと詰まったラタトゥイユ、素材の旨味でおいしくいただけるのがうれしいですね♪
      パイのご投稿も拝見して、私も作ってみたくなりました＾＾
    • ぱーりん
      2024/07/16
      クラリスさん
      コメントありがとうございます😊
      そうなんです～
      具材小さめパイ専用ラタトゥイユにしました。
      こあまちゃん、こあまちゃんオレンジを半分にカットして沢山いれました🍅
      基本のトマトソース、また買ってきたいと思います😊
    他3件を見る
    sakuraいちご
    2022/06/12
    カゴメのトマトで作るラタトゥイユって美味しすぎて腕があがった気分になるのは私だけでしょうか・・・
    3 返信する
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