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濃厚仕立てのトマトソースで鳥胸肉のラタトゥイユ風
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甘酸っぱくて食べ応え◎ 季節で野菜を変えたりお肉を変えたりお酒やオイルや調味料だっておうちにあるものでOK！ 子ども喜ぶ幸せメニュー
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    材料

    ３人分

    鳥肉
    １枚
    カボチャ
    ４分の１
    ピーマン
    ４個
    玉ねぎ
    １個
    濃厚仕立てのトマトソース
    大さじ２
    粉末コンソメ
    小さじ２
    お酒
    大さじ１
    醤油
    適量
    オリーブオイル
    炒め用
    パセリ
    適量
    とろけるチーズ(お好みで)
    適量
    作り方
    1. 1
      材料を全てひとくち大に切っておく
    2. 2
      野菜は１〜２分レンジにかけて柔らかくしておく
    3. 3
      フライパンでオリーブオイルを温め鳥肉を炒める
    4. 4
      鳥肉に火が通ったら野菜を炒める
    5. 5
      お酒を入れてアルコールがとんだらコンソメを入れ、すこし汁が減るくらいまで煮詰める
    6. 6
      香り付けに醤油をひとたらしする
    7. 7
      お皿に盛り付け、熱いうちにお好みでとろけるチーズをかけパセリを振る
    #濃厚仕立てのトマトソース
    #ラタトゥイユ風
    #ドライトマトを添えてもいいかも
    #大人向けなら炒めるときに塩コショウ
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