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ごろごろお肉の隠れ野菜カレー
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30品目の野菜のおいしさがぎゅっと詰まった「野菜一日これ一杯」を使ってみませんか?
ごろごろしたお肉が食べ応えのあるカレーです♪
材料

4人分

豚ばら肉(ブロック)
400g
少々
こしょう
少々
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
カゴメ野菜一日これ一杯
1本(720ml)
カレールウ
4皿分
ご飯
4皿分
作り方
  1. 1
    豚バラ肉は大きめの角切りにし、塩こしょうで下味をつけます。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2
    厚手の鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒め、肉を加えて焼き色を付けます。
  3. 3
    肉の全面に焼き色がついたら、野菜一日これ一杯を入れます。
  4. 4
    煮立ったらアクをとり、フタをして弱火~中火で15分煮込みます。
  5. 5
    火を止めてカレールウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
  6. 6
    皿にご飯とルウを盛り付けて完成です。
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1件のつくったコメントがあります。
作りました〜!!
習性でニンジンとジャガイモ入り
もう一つ、野菜1日これ一杯ではなく、野菜ジュースでした(ちょうど家に有ったのはこれだったので)(笑)
酸味が効いてとっても美味しかったです^_^
今度はビーフシチューも野菜ジュースベースで作ります☆o(≧▽≦)o ☆
オススメです^_^
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