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下味冷凍＆冷凍野菜で作る！鶏とブロッコリーのケチャうまチリ炒め
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鶏むね肉と相性のよい味付けの、中華風のピリ辛炒めおかずです！
ラー油の分量はお好みで加減してくださいね♪
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    材料

    2人分

    鶏もも肉
    1枚
    【A】
    　カゴメトマトケチャップ
    大さじ4
    　おろしにんにく(チューブ入り)
    小さじ1/2
    　おろししょうが(チューブ入り)
    小さじ1/2
    ブロッコリー
    1/2株
    ラー油
    小さじ1/2
    サラダ油
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      ＜下準備＞<br>
      ＊ブロッコリーは小房に分け、保存袋に入れて冷凍保存します。<br>
      ＊鶏肉は一口大に切り、Aの調味料と一緒に保存袋に入れて冷凍保存します。
    2. 2
      鶏肉は、冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍します。
    3. 3
      フライパンにサラダ油を熱し、解凍した(2)を入れ炒めます。
    4. 4
      ブロッコリーを加え炒め合わせ、蓋をして蒸し焼きし、具材にしっかり火を通します。<br>
      【ポイント】ブロッコリーは、凍ったまま加えます。
    5. 5
      蓋を開け、水分を飛ばすように1分程炒めます。
    6. 6
      ラー油を加え、全体を炒め合わせたら出来上がりです。
    #鶏もも肉
    #トマトケチャップ
    #おろしにんにく
    #おろししょうが
    #ブロッコリー
    #ラー油
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