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トマトケチャップで簡単中華 麻婆豆腐
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最後の味付けは、ケチャップ、しょうゆ、ラー油だけで簡単に決まります^^
ご飯にかけて麻婆丼にしてもよいですね♪
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    材料

    2人分

    絹ごし豆腐
    1丁(300g)
    豚ひき肉
    80g
    玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個分
    おろししょうが(チューブ入り)
    小さじ1
    おろしにんにく(チューブ入り)
    小さじ1
    サラダ油
    小さじ1
    【A】
    　
    　カゴメトマトケチャップ
    大さじ2
    　しょうゆ
    小さじ1
    　水
    1/2カップ
    片栗粉
    小さじ1
    水
    小さじ2
    ラー油
    小さじ1
    こねぎ(小口切り)
    少量
    山椒(粉)
    少々
    作り方
    1. 1
      豆腐は1.5cm角に切ってペーパータオルをかぶせ、ラップをし、電子レンジ(600w)で1分半加熱します。
    2. 2
      【A】を混ぜ合わせます。
    3. 3
      フライパンにサラダ油を熱し豚ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、しょうが、にんにくを加え炒めます。
    4. 4
      (2)、(1)の豆腐の順に加え、2～3分煮ます。
    5. 5
      水で溶いた片栗粉をまわし加え、とろみをつけて、火を止めラー油を混ぜ合わせます。器に盛り、こねぎ、山椒(粉)をちらします。
    6. カロリー：248kcal
    使用した商品
    カゴメトマトケチャップ
    #絹ごし豆腐
    #豚ひき肉
    #玉ねぎ
    #おろししょうが
    #おろしにんにく
    #トマトケチャップ
    #しょうゆ
    #ラー油
    #こねぎ
    #山椒
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    チョコトマト
    2024/05/15
    トマトケチャップで簡単中華 麻婆豆腐を作りました
    本当にすごく美味しくてこれは作らないと損しますね
    家族にも好評でした
    素を使うより美味しいです💗
    お豆腐絹こしでしたが木綿やかためのお豆腐でも
    美味しいでしょうね
    何度も食べたくなる味に仕上がりました
    マイルド優しい麻婆豆腐です
    辛めが好きな方は調整してください
    我家は甜面醤も少し使いましたがトマトケチャップやや多めでした
    5 返信する
    • チョコトマト
      2024/05/16
      &KAGOMEスタッフ様
      こんにちは見て頂いてありがとうございます
      美味しかったです
      トマトケチャップが万能すぎて今まで麻婆豆腐に
      なぜ使わなかったんだろうって思いましたよ💗
      また作ります。
    • &KAGOMEスタッフ
      2024/05/16
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      作らないと損とまで言っていただけてうれしいです♪
      ご家族にも好評とのこと、おいしく作っていただきありがとうございました。
    • チョコトマト
      2024/05/16
      クラリスさん💗
      おはようございます
      特に娘が味が好きだそうです
      また今週中にもう一度作ります
      一度食べて気にいるとまたお願いコールが入ります
      ご飯がススミます💛
    • クラリス
      2024/05/15
      チョコトマト様もお作りになったのですね。トマトケチャップ多めに甜麺醤プラスですね…メモメモ_φ(･_･
      直ぐにご家族のリクエストが入るとは絶品麻婆だったのでしょうね。
      ご馳走になりたいです😋
    • チョコトマト
      2024/05/15
      よかさん💗
      トマトケチャップ使ってレシピ通り作ってみてください
      食べるときに小葱を入れたり辛みが欲しければ
      足してください
      我家はこのままでした
      甜面醤は少々入れました
      また食べたいのリクエストがありました
    他3件を見る
    クラリス
    2024/04/20
    カゴメトマトケチャップが有れば素が無くても作る事が出来るのが嬉しいですね。
    しかもとっても美味しい😋

    調味料を加減して自分好みに辛さを調整出来るところも良いですね。
    素敵なレシピを教えて頂きましてありがとうございました。
    4 返信する
    • クラリス
      2024/04/22
      &KAGOMEスタッフ様
      ご覧になって頂きましてありがとうございます。
      麻婆豆腐をトマトケチャップを使って作る事が出来るのが良いですね。辛さを食卓を囲むメンバーに合わせて微調整出来るのが良いと思いました。我が家の定番レシピにしたいと思います。素晴らしいレシピをご伝授くださいましてありがとうございます。
    • &KAGOMEスタッフ
      2024/04/22
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      パプリカの彩りがとてもきれいですしお豆腐の角も美しくておいしそうですね♪
      お好みで味も調節していただけるので、ぜひ定番レシピの1つに加えていただけるとうれしいです＾＾
    • クラリス
      2024/04/22
      チョコトマト様
      いつもご覧になって頂きましてありがとうございます😊
      カゴメトマトケチャップは万能調味料と改めて実感しました。
      とっても美味しかったです(o^^o)
    • チョコトマト
      2024/04/20
      クラリスさん
      トマトケチャップで麻婆豆腐とても美味しそうですね
      ケチャップ万能ですね
      食べたくなりました🍅
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