&KAGOME
サイト情報
レシピのーと
<
公式
デミ缶不要！ケチャップ1：1ソースのデミグラスハンバーグ
2
289 view
クリップ
クックパッドで殿堂入り！
ソースの材料は3つだけ。トマトケチャップとソースにバターを加えるだけの、簡単デミグラスソース♪
    • つくったコメントを投稿する
    材料

    4人分

    ■ハンバーグ
    合いびき肉
    300g
    玉ねぎ(みじん切り)中
    1/2個分
    パン粉
    1/3カップ
    牛乳
    大さじ2
    溶き卵
    1個分
    塩
    少々
    こしょう
    少々
    サラダ油
    小さじ1/2
    ■デミグラス風煮込みソース
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ3
    カゴメ醸熟ソース ウスター
    大さじ3
    水
    150ml
    バター
    10g
    ■お好みで
    牛乳
    大さじ1
    黒こしょう
    適量
    作り方
    1. 1
      ボウルにサラダ油以外のハンバーグの材料を入れてこね、4等分の小判型にし、中央部分をへこませておきます。
      ※ナツメグを少々加えるとお店の味になります。
    2. 2
      フライパンにサラダ油を熱し、(1)をのせてから火をつけて弱火でじっくり両面を色よく焼き上げます。
    3. 3
      トマトケチャップ、ソース、水を加えて沸騰したら火を弱め、フタをして煮込みます。(約5～7分)
    4. 4
      フタを外し、バターを加え、ソースを煮詰めます。器にもりつけて、お好みで牛乳、黒こしょうをかけます。
    #合いびき肉
    #トマトケチャップ
    #醸熟ソース
    #ウスター
    シェアする
    • 72件の「いいね！」がありました。
    72件の「いいね！」がありました。
    閉じる
    つくったコメントを投稿する
    2件のつくったコメントがあります。
    つくったコメントを投稿する
    モグ☆
    2020/12/19
    久しぶりの手作りハンバーグ！ナツメグも入れて作りました♪お弁当にも入れたくてハンバーグが小さ目です笑。人参の簡単グラッセ、ブロッコリーの付け合わせです。ソース作りにケチャップが少し多めに入りましたが、家族にとても喜んでもらえて嬉しいです♫美味しかったです♡レシピありがとうございます(^^)v
    1 返信する
    • &KAGOMEスタッフ
      2020/12/22
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。ころんとしたハンバーグがかわいい♪グラッセが個人的に大好きなので、たくさん添えられていて嬉しくなりました(#^^#)
    おすすめのレシピ
    おすすめ
    ランキング
    注目のタグ
    トマト
    トマトケチャップ
    トマトジュース
    基本のトマトソース
    スープ
    ミネストローネ
    玉ねぎ
    簡単時短
    濃厚仕立てのトマトソース
    ブロッコリー
    投稿の通報
    「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
    該当する理由を選択してください。
    キャンセル  
    投稿の通報
    通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
    閉じる
    ご協力ありがとうございました
    ※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
    注意事項
    ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
    ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
    ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
    閉じる