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焼きケチャップハンバーグ
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トマトケチャップを炒めた「焼きケチャップ」でつくるハンバーグソースが絶妙です。
ご馳走ハンバーグをお楽しみください♪
材料

4人分

合いびき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
1個
小さじ1/2
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
カゴメトマトケチャップ
100g
ブロッコリー(ゆでたもの)
適量
ミニトマト
適量
作り方
  1. 1
    ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、4等分にし、ハンバーグ型に成形します。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、(1)の両面をこんがりと焼きます。フタをして弱火にし、火が通るまで5~10分程加熱します。
  3. 3
    (2)を皿に盛り、残ったフライパンにトマトケチャップを加え、水分を飛ばすように約1分程炒め、皿に盛ったハンバーグにかけます。
  4. 4
    ブロッコリー、ミニトマトを添えたら出来上がりです。
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