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冷製パスタ
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暑い夏でも美味しく食べられる冷製パスタです。
アンナマンマのソースを使えば、とっても簡単なので、夏休みの昼食にも活用してくださいね♪
材料

2人分

パスタ
200g
ナス
1本
プチトマト
150gくらい
アンナマンマ 冷製パスタソース
1瓶
バジル
適量
作り方
  1. 1
    たっぷりの湯を沸かして塩を入れパスタをゆでる
  2. 2
    ナスを薄切りにし、フライパンを熱して多めのオリーブオイルで揚げ焼きにする
  3. 3
    (1)を氷水でしめ、よく水を切ってからボウルにうつし、半分にカットしたトマト、アンナマンマ冷製パスタソースを加えてよく和える
  4. 4
    器に盛り、バジルの葉を飾って完成☆
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