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お花畑ポテトサラダ
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新じゃがが出回る季節にひと一工夫!お花畑のようなサラダです。電子レンジ調理ですので、ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてください♪
材料

4人分

じゃがいも
中2個(300g)
ツナ缶
小1缶
【桃色ポテトサラダ】
カゴメトマトケチャップ
大さじ1・1/2
マヨネーズ
大さじ1
【白いポテトサラダ】
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
各少々
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
4個
スモークサーモン
4~6枚
1個
作り方
  1. 1
    じゃがいもは洗ってぬれたままラップに包んで、電子レンジで加熱します。皮をむいてポリ袋に入れ、外から瓶などでたたいてつぶし、ボウルに入れます。
  2. 2
    (1)に缶汁をきったツナをあわせて2等分にし、【桃色ポテトサラダ】と【白いポテトサラダ】の各調味料を混ぜ合わせ、ハートに型抜きしておきます。
  3. 3
    スモークサーモンは薄くスライスし、1枚をくるくる巻きお花の形にしておき、卵は炒り卵状にしておきます。
  4. 4
    (2)、(3)、ベビーリーフ、ミニトマトを皿に盛り付けたら出来上がりです。
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