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ハロウィンデミオムライス
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のりやケチャップでデコレーション♪ハロウィン気分を盛り上げましょう!
トマトケチャップと醸熟ソースで作る簡単デミソースで、みんなが喜ぶデミオムライスです。
材料

2人分

オムライス
ご飯
300g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
カゴメトマトケチャップ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
3個
塩・こしょう
各少々
デコレーション
カゴメトマトケチャップ
適量
のり
適量
かぼちゃ
適量
デミソース
牛切り落とし肉
50g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
2個
カゴメトマトケチャップ
大さじ4
カゴメ醸熟ソース ウスター
大さじ1
1/4カップ
バター
10g
作り方
  1. 1
    フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、1cm角に切った玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
  2. 2
    トマトケャップを加えてからめ、ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、取り出しておきます。
  3. 3
    ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加えます。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼いて(2)の半量のご飯を包み込んで形を整えます。
  4. 4
    皿に盛り、ケチャップやのりで飾り付けし、デミソースをかけます。残りも同様に作ります。
  5. 5
    <デミソース>玉ねぎは繊維と直角に5mm厚さに切り、マッシュルームは薄切りにします。フライパンにバターを熱し牛肉を炒め、玉ねぎ、マッシュルームを炒め合わせ、トマトケチャップ、ウスターソース、水を加え軽く煮込みます。
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