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電子レンジで簡単！トロピカルキーマカレー
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「野菜生活100マンゴーサラダ」を使って、無水カレーに挑戦してみませんか？
レンジで調理が完了するのもうれしいポイント！フルーティーな仕上がりをたのしみましょう♪
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    材料

    2人分

    合いびき肉
    塩
    こしょう
    玉ねぎ
    黄パプリカ
    サラダ油
    野菜生活100 マンゴーサラダ
    カレールウ
    枝豆(冷凍)
    ご飯
    作り方
    1. 1
      玉ねぎ、黄パプリカは1cm角に切ります。枝豆は解凍してさやから出しておきます。ひき肉は塩・こしょうをふります。
    2. 2
      耐熱ボウルに玉ねぎ、黄パプリカを入れ、その上にひき肉を広げるようにおきます。サラダ油、野菜生活100マンゴーサラダの順に回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱します。（600Ｗ7分）
    3. 3
      一度取り出し、ひき肉をほぐすように混ぜてからカレールウを加え、再度ラップをして電子レンジで加熱します。（600W2分）
    4. 4
      カレールウがなじむまでよく混ぜたら、皿にご飯を盛り、(3)をかけ、枝豆をちらします。
    #野菜生活
    #合いびき肉
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