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野菜料理
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1288件
明日4/10は「よい...
明日4/10は「よいトマトの日」なのでレシピのーとを参考に「ケチャマヨブーケサラダオムライス」を作りました。 カゴメ高リコピントマト、ミニトマト、ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、パプリカベビーリーフなど野菜を色々使いました。 味の決め手はもちろん「カゴメトマトケチャップ」 「朝のフルーツこれ1本マルチビタミン」と一緒に美味しくいただきました。
パシャリポ
レシピのーとを参考に...
レシピのーとを参考にカゴメ完熟トマトのピザソース使って作りました。具材はミニトマトと菜の花です。濃厚な完熟トマトとオレガノの風味に包まれてHappy 🥰 そしてピザと一緒に「カゴメ濃厚リコピン」を飲みました。カゴメ高リコピントマトはカゴメ完熟トマトのピザソースと双璧を成す豊かな味わい✨ どちらも大変美味しゅうございました(o^^o) 写真②我が家の周りの景色です。 寒の戻り…と言...
パシャリポ
ホワイトデーの朝食は...
ホワイトデーの朝食は「ハートのブルスケッタ」と決めていました❤️ レシピのーとを参考に作りました。 甘熟あらごしトマトが有ればあっという間に完成✨ 鱈のパプリカ&玉葱餡掛け、菜の花と切り干し大根煮、野菜サラダ、さつま芋プリンなど野菜料理と一緒に美味しくいただきました(o^^o) 野菜生活100Smoothieバナナスムージーも飲んで野菜を更にチャージして今日もHappy 💕
パシャリポ
野菜生活100熊本デ...
野菜生活100熊本デコポンミックスをお弁当のお供にしました🍹✨ くまモンとコラボしたパッケージが可愛い❤️ デコポンは高糖度の厳選されたものにのみ付けられる名称とのこと。旬の柑橘と野菜の魅力たっぷりのドリンクにハートを奪われてそう〜(^_-)-☆ お弁当のメニューは ①大根と人参の煮物 ②ミートボールと紅生姜 ③炒り豆腐(干し椎茸、人参、牛蒡) ④切り干し大根入り松前漬...
パシャリポ
カゴメこだわりの野菜だしモニターキャンペーンに当選しました。
カゴメ健康直送便のサンプリングモニターキャンペーンにて「こだわりの野菜だし」二箱✨頂きました。本当にありがとうございます。 健直便サンタ🎅さんからのクリスマス🎄プレゼントのようでとっても嬉しいです💕 こだわりの野菜だしはお味噌汁やサラダドレッシングなど様々な料理に使える顆粒状のだしです。 モニター当選を機に新しいレシピにもチャレンジしたいと思います。 ※写真③④の料理はこ...
トークルーム
オムライス弁当です。...
オムライス弁当です。 野菜の料理も色々詰めました。 冷凍凛々子も使っています🍅✨ トマトケチャップで❤️を書こうとしましたが… ちょっと違う形になりました😓 お弁当のお供には 冬限定の野菜一日これ一本をチョイス♪
パシャリポ
ワンプレートで、カレ...
ワンプレートで、カレーピラフ、チャンプルー、春雨サラダ、冬瓜サラダなどを並べました。
パシャリポ
作り置き料理です。色...
作り置き料理です。 色々作りした。 イチオシは山菜の煮しめです。 春に収穫して保存しておいたものを使っています。 ニオシはオープンオムレツです。 チーズをたっぷり入れました♪
パシャリポ
栗おこわと野菜料理で...
栗おこわと野菜料理です。秋の野菜もおいしくなりましたね。
パシャリポ
野菜料理盛り合わせの...
野菜料理盛り合わせのご飯を食べました。夏野菜名残惜しいけど、そろそろ終わりですね。
パシャリポ
こあまちゃんの収穫が...
こあまちゃんの収穫が続いてるので週末以外もこあまちゃんを使って料理してみました。 パン生地コネコネしてこあまちゃん包んで一口パン🥐を焼いてみた。 ついでに鉄板のあんこと変化球でカボチャの煮物も包んでみました。あんこは具が偏った💦 こあまちゃんパン、正直味は微妙でした💦 やはり甘味がそのままでは足りませんね、ジャムにしたら美味しいだろうからリベンジですね。 ついでに焼いたピザは安定の味👍
みんなで作るトマトギャラリー
週末作り置きです。な...
週末作り置きです。 なす、切り干し大根、じゃがいもで料理しました。 ナスみそ煮、切り干し大根と豚肉炒め、じゃがいもきんぴら、切り干し大根甘酢漬です。
パシャリポ
夏野菜で、作り置きで...
夏野菜で、作り置きです。ピーマンも畑で少しずつ収穫できるようになりました。
パシャリポ
具だくさんお野菜のホ...
具だくさんお野菜の ホットプレート焼きそば ウスターソースも加えてコクがある焼きそばが完成!
パシャリポ
今朝ミニトマトこあま...
今朝ミニトマトこあまちゃんを初収穫しました🍅 全部で7個。2個は収穫したその場でパクリ。残りは生姜焼きのトッピングとベーコン巻きで頂きました❗️今日は忙しくなりそうなので朝からしっかり食べて頑張るぞ‼️
パシャリポ
休日の作り置きです。...
休日の作り置きです。 本を見たりして、色々作りました。 ピーマンとちくわのきんぴら、はんぺんつくね、もやしナルム、ズッキーニシリシリなど‥。
パシャリポ
冷やし中華ごまだれ暑...
冷やし中華ごまだれ 暑くなってきたのでさっぱりと
パシャリポ
おうちハンバーガー🍔...
おうちハンバーガー🍔 牛パテ たまご 玉ねぎソテー レタス でボリュームアップ
パシャリポ
出張の間だけの滞在で...
出張の間だけの滞在ですが先日地域の清掃に参加したら玉ねぎとジャガイモをお裾分け頂きました。イチゴや野菜ありがたいなぁ🥔 一人なので沢山過ぎるんですが。。。こちらの皆さんはたいがい家庭で野菜を育てられてます。私も場所があったら色んな野菜を育てたいと思います。大量消費というほどでも有りませんが早速肉じゃがを作りました。玉ねぎはまだまだあったので鯵の南蛮漬けの野菜として沢山使いました。鯵は近くの...
パシャリポ
行者ニンニクの醤油漬...
行者ニンニクの醤油漬けを野菜と肉のしゃぶしゃぶサラダのタレに使いました。 醤油200ml➕煮切り酒100ml➕本味醂100mlに昆布、干し椎茸、唐辛子を適量加え刻んだ行者ニンニクを漬けました。 写真③行者ニンニクの花の蕾です。
パシャリポ
畑で採れた新玉ねぎの...
畑で採れた新玉ねぎのかき揚げと竹輪磯辺揚げです。 新玉ねぎは、甘みがあり、シャキシャキおいしいですね。
パシャリポ
小松菜一束を使って小...
小松菜一束を使って 小松菜のバター蒸し かなり沢山の量を簡単に食べられます
パシャリポ
スペアリブのワンプレ...
スペアリブのワンプレートを作りました😋 紅はるか、キャベツ、ミニトマトのソテー、ガーリックライス、ベランダのローズマリーと一緒に盛り付けました💖
パシャリポ
焼きそばキャベツと豚...
焼きそば キャベツと豚肉で
パシャリポ
以前KAGOMEさん...
以前KAGOMEさんから頂いた最後の一本 こだわりの野菜だしを使って スープを! 具だくさんの野菜を入れて朝のチャージに★
パシャリポ
キャベツたっぷりのお...
キャベツたっぷりのお好み焼きです。 レシピのーとを参考に作りました。 トッピングには新玉葱、ミニトマト、アボカドや家庭菜園のパセリ、水耕栽培のレタスを。 ソースはオムスタ2023☆応援パシャリポ投稿キャンペーンで頂いた2品 ◯カゴメ洋食店のケチャップ ◯カゴメ醸塾ソースこぶりちゃんウスター を1:1で混ぜたものを使いました。 サッパリして野菜たっぷりのお好み焼きとのハー...
パシャリポ
水耕栽培のレタス、敷...
水耕栽培のレタス、敷地内に植えているパセリ、タイムを使いました。サラダにはレタス、パセリの他に新玉葱、パプリカ、ミニトマトも加えました。 ハンバーグにはきのこのデュクセル、玉葱が入っています。ハンバーグにはベイクドポテトのハーブ塩(タイム使用)も添えました。 デミグラスソース風のハンバーグソースはレシピのーとを参考に以下の材料で作りました。 カゴメ洋食店のケチャップ※1 カゴ...
パシャリポ
カゴメ濃厚リコピンケ...
カゴメ濃厚リコピンケチャップを使って ナポリタンスパゲッティを作りました 今年初取りのにんにくを炒めスナップえんどう 玉ねぎ、ソーセージを加えました いつも市販のスパゲッティソースを使うのですが 手作りナポリタンは予想以上に家族に好評でした
パシャリポ
breakfastに...
breakfastに野菜のグリルを☺️ トマト🍅 新玉ねぎ 新人参🥕 をソテーして野菜を沢山食べます🍴 ソースは KAGOMEさんのトマトペーストとアボカド🥑を混ぜてお野菜に🍅🥕 お野菜を沢山食べたいときには是非こちらを😆
パシャリポ
3時のおやつに、トマ...
3時のおやつに、トマトのコンポートを作りました😋レモンを効かせて、キンキンに冷やすととっても美味しいです😀
パシャリポ
畑で採れたにらと市販...
畑で採れたにらと市販のもやしで、塩焼きそばを作りました。 お昼ごはんに食べます。
パシャリポ
トマト&野菜カレーで...
トマト&野菜カレーです♪〈鶏肉のパン粉焼き添え〉 野菜をたくさん入れました〜(^^) 市販のルゥを使用しないのでサラッとしたカレーです。 美味しく頂きました(*^^*) ☆デザートは🍓
パシャリポ
カゴメのケチャプを使...
カゴメのケチャプを使い、ピザトーストを作りました。苺や各種の野菜は、全て朝どりです。 健康的で美味しそうでしょう。
パシャリポ
カゴメレシピのケチャ...
カゴメレシピのケチャップ炒め、きゃべつ塩昆布和え、きゅうりと鶏煮中華和えなど。 ケチャップ炒め、パンにはさんで食べたら美味しかったです。
パシャリポ
ランチに冷蔵庫にあっ...
ランチに冷蔵庫にあった新玉ねぎ🧅、ピーマン🫑、チーズを入れてオムライスを作りました。 自宅のサニーレタス🥬を乗せ忘れ彩りがイマイチですが、食べたらチーズとろ〜りで美味しかったです🤗 付け合わせは完熟トマト🍅 コンソメスープ、カレー風味じゃがいものガレット、実家で採れた甘夏🍊も美味😋
パシャリポ
アルモンデ料理リメイ...
アルモンデ料理リメイク編です。 山ウドの天麩羅粉が余ったので卵1個と収穫した野蒜(ノビル)と冷凍庫の海老を加えてチヂミを焼きました。 ピリ辛のタレに付けて美味しく頂きました♪
パシャリポ
パシャリポ 初投稿記...
パシャリポ 初投稿記念(笑) 先日、分葱を 収穫しました。 そこで 「どぉ~しよう~この量!💦 ① チョジャン(韓国の酢味噌)と和えまして~ ② 韓国のりとごま油と和えまして~ …その後 焼酎と一緒に 私の…胃の中へ消えていきました!!
パシャリポ
サンドイッチを作りま...
サンドイッチを作りました。具は、レタス、ハムチーズです。シャキシャキレタスがおいしいですね!
パシャリポ
晩ごはんです。久しぶ...
晩ごはんです。 久しぶりにお魚を捌いて、いわしのフライを作りました☺️ ミニトマトのコンポート、海老のお刺身、めかぶの自家製ポン酢和え、焼きそら豆(写真に写ってないけど)お吸い物と一緒に頂きました。
パシャリポ
朝ごはんです。食パン...
朝ごはんです。 食パンアートのワンプレートです😋 ミディトマトのチューリップにローズマリーを添えて、花形で、型抜きしたチーズを散らしました。レタスと新玉ねぎのサラダ、とっても甘くてジューシーなセミノールと一緒に盛り付けました。
パシャリポ
作り置きです。回鍋肉...
作り置きです。 回鍋肉、トマトサラダ、長芋とひき肉バター炒め。 春キャベツが美味しいですね。
パシャリポ
野菜をたっぷり使った...
野菜をたっぷり使った今日のお弁当です♪ じゃが芋、玉ねぎ、人参、小松菜、しめじ、エリンギ、豆苗、茄子、パプリカ、コーン、枝豆、ズッキーニ、ミニトマト、パセリなどが入っています。 野菜とひき肉のドライカレーはカゴメスパイシーカレーケチャップで味付けしました。 お弁当はカゴメ野菜生活100愛媛キウイミックスと一緒に持って行きま〜す♪
パシャリポ
レタスクレープ、いち...
レタスクレープ、いちごアイスクレープです。 畑のレタスとバジルソースを巻きました。甘いのとしょっぱいので、飽きずに食べられました。
パシャリポ
3時のおやつに、簡単...
3時のおやつに、簡単で美味しいレアチーズケーキを作りました😋 ベランダのいちご東京おひさまベリーとレモンバームを添えました(✿^‿^)
パシャリポ
いよいよオムスタ20...
いよいよオムスタ2023の決勝ですね。 No.1が決定する瞬間をワクワクしながら見たいと思っています。 「オムスタ2023を応援☆みんなのオムライス」への投稿はこれで15回目になります。 本日は「ブーケオムライス」です。オムスタ2023に参加した全ての方々に花束を贈る気持ちで作りました。 レシピのーとを参考にしながらチキンライスの他に野菜たっぷりのラタトゥイユも加え、家庭菜園...
パシャリポ
ケチャップライスのオ...
ケチャップライスのオムライスに、パセリトッピングです。
パシャリポ
パセリバターライスの...
パセリバターライスのオムライスを作りました。パセリの香りよくて、卵とあいましたよ。
パシャリポ
お野菜の揚げ浸しを作...
お野菜の揚げ浸しを作りました。お野菜が沢山食べられます。
パシャリポ
久しぶりにお弁当を作...
久しぶりにお弁当を作りました😋 酢飯は、つやもちこんにゃ○米を入れたご飯にして、糖質を30%カット米にしました。 本鮪の中古トロ巻きと、自家製ハラスの燻製の手まり寿司、だし巻き卵、ミニトマトの枝豆バスケット、ベランダで収穫したおひさまベリー(いちご)、水菜とはんぺんのお吸い物です😋 楽しく作って美味しく頂きました💓
パシャリポ
ふわふわ卵をのっけた...
ふわふわ卵をのっけたケチャップライスのオムライス♡半熟ふわふわが幸せの味です(^^)
パシャリポ
山菜&野菜の春雨サラ...
山菜&野菜の春雨サラダです。 ドレッシングはナンプラーとチリソースを合わせたエスニック風味♪ 敷地内で収穫したアケビの新芽、アケビの花、スミレ、野蒜(のびる)、こごみ等の山菜を使っています。 カゴメ高リコピントマトも加えたら華やかなサラダになりました(╹◡╹)🍅✨
パシャリポ
ある日の夕飯で、たけ...
ある日の夕飯で、たけのこおこわに、野菜のおかず、美味しかったです。
パシャリポ
行者ニンニクとレバー...
行者ニンニクとレバーの料理を作りました。 スタミナが付きます✨
パシャリポ
公式レシピのトマトご...
公式レシピのトマトご飯🍅去年作って美味しかったので今年も作りました。玉子焼いてオムライスにしようかと思いましたが玉子が無かった💦今年は大玉トマトを育てていないので購入したトマトで。トマト丸ごと入れて炊飯器で炊きます。ベーコン、玉葱、キノコも入れてケチャップ等で味付け。ニラを入れたコンソメスープも。あと夕方にちょっと釣りしたら鯵が釣れたので釣りたてをそのまま刺身にして生姜醤油で🎣料理に統一感が...
パシャリポ
たけのこおこわ作りま...
たけのこおこわ作りました。もちもちで、たけのこ柔らかで美味しかったです。
パシャリポ
一人飲みのおつまみプ...
一人飲みのおつまみプレートです😋 チーズ、手まり寿司、自家製ハラスの燻製、かぶの甘酢漬け、ベランダのラディッシュ、焼き野菜てす☺️ 飲む酢とノンアルワインを頂きました😄💓
パシャリポ
ほかにも作ったけど、...
ほかにも作ったけど、作り置き。アスパラとせりは、畑のものです。 油揚げの肉詰めは、えのきを切ってひき肉と混ぜました。
パシャリポ
みんな大好きオムライ...
みんな大好きオムライス。カゴメトマトケチャップないと始まんない!ありがとうカゴメさん!!美味しくって、心も体もHappy!
パシャリポ
大好きなセロり、毎年...
大好きなセロり、毎年挑戦して中々成果がないのですが、今年の春植えの分が充実してきたので、昨年の株を撤収しました。 今までで一番成功したときが80点だとすると70点貰ってもいいかな? 意外と大きな株になっていて、ラッキー! 立派な部分は「マヨネーズ」で、残りの葉と茎は「佃煮、浅漬け」に。 良い香りに癒されます。
パシャリポ
🌼お花のオムライス🌼...
🌼お花のオムライス🌼 春のオムライスを作りました✨ 材料は、チキンライス、玉子、プチトマト🍅、ソーセージ、豆苗 丸いオムライスの上にお花をかざりました。 美味しいし、可愛いオムライス💕家族に大好評でした💕\(^o^)/
パシャリポ
朝ごはんのパンプレー...
朝ごはんのパンプレートです😋 楽しく作って美味しく頂きました((o(´∀`)o))ワクワク💓
パシャリポ
直売所でたけのこを購...
直売所でたけのこを購入しました。 えぐみが少なく、柔らかです。穂先はお刺身、下は煮物にしました。
パシャリポ
ハム野菜サンドと、自...
ハム野菜サンドと、自家製いちごジャムバターサンドです。 今年はレタスの生育に適しているのかアブラムシがつかず、おいしく食べられています。
パシャリポ
オムライスおむ
オムライスおむ
パシャリポ
野菜の料理色々作りま...
野菜の料理色々作りました♪ お弁当にも詰めました(╹◡╹)🌟 イチオシはじゃが芋と春雨のピリ辛炒めです。
パシャリポ
春菊チヂミです。米粉...
春菊チヂミです。米粉で、サクッと焼けました。
パシャリポ
今年の干支うさぎを描...
今年の干支うさぎを描いたオムライスです♪🐰のつもりです(^^) 焼きケチャップで作ったチキンライスも美味しく出来ました♡ ハムのお花は2枚のハムで作り少し大きくなりました〜😁
パシャリポ
今日の作り置きです。...
今日の作り置きです。 わかめの肉巻、鶏肉ごま焼き、人参きんぴら、キャベツと油揚げ炒め。
パシャリポ
シンプルな昔ながらの...
シンプルな昔ながらのオムライスを作りました😋
パシャリポ
「ダンデライオンのミ...
「ダンデライオンのミルフィーユオムライス」を作りました♪ 写真①タンポポオムライスと言うオムライスが有りますがそれにちなんでダンデライオン(=タンポポの英語名)と命名。更に駄洒落でライオン🦁さんのお顔をデコりました(^_-) 写真②ミルフィーユオムライスと言うオムライスが有りますがそれを参考に卵焼きの間に凛々子のトマトライスやカレー風味の色々な野菜、チーズなどを重ねました。...
パシャリポ
ドレスドオムライスを...
ドレスドオムライスを作りケチャップでいただきました♪(1枚目写真) ケチャップにハムでよつ葉をイメージして飾りました🍀 2枚目写真は⭐️ケチャップとトマトソースを交互にして乗せて 混ぜながらいただきました。
パシャリポ
薄焼き卵を茶巾絞りに...
薄焼き卵を茶巾絞りにしたオムライスです♪ 三つ葉でリボン結びし、あえて葉を残して 房のようにしました☘️ 小皿にケチャップを敷き卵につけて いただきました…2枚目写真です。
パシャリポ
野菜たっぷりラーメン...
野菜たっぷりラーメンを作りました。ちょうど北海道のラーメンだったので、北海道産のアスパラを入れて、美味しかったです。
パシャリポ
先月から、お昼にナポ...
先月から、お昼にナポリタンがマイブーム。多いときは週3回作ってます(笑) 飽きるまで食べ続ける悪いクセが・・・😅 今回は、ハーブソーセージを入れて作りました😋 何度食べても美味しくて😅
パシャリポ
夏野菜の一歩手前、豆...
夏野菜の一歩手前、豆類やニンニク芽などの収穫が増えてきました。本日の夕食はそら豆のかき揚げ・ニンニク芽と豚肉の炒めもの・グリーンピースの豆ごはんでした。
パシャリポ
コンソメパウダーを使...
コンソメパウダーを使い、オムライスを作りました(^^) ふわふわたまごが決めてで、チキンライスはカゴメのケチャップを使い美味しく出来ました\(^o^)/
パシャリポ
アスパラといかの炒め...
アスパラといかの炒めです。中華風の味付けも美味しかったです。
パシャリポ
野菜たっぷりのエスニ...
野菜たっぷりのエスニックサラダを作りました♪ トマトはカゴメ高リコピントマトです🍅✨ カゴメ高リコピントマトは鮮やかな見た目と美味しさで気に入っています。ナンプラーやヌクマムを使った旨辛味のタレで美味しく頂きました(o^^o)
パシャリポ
北海道で購入したアス...
北海道で購入したアスパラで、バター炒めです。甘くて柔らかなアスパラ、とっても美味しかったです。
パシャリポ
「ドレス・ド・オムラ...
「ドレス・ド・オムライス雑穀米ver.」を作りました♪ 写真②オムレツの中 ○ほうれん草(義父母の畑) ○カゴメ高リコピントマト ○もち麦のトマトライス (カゴメトマトケチャップの焼きケチャップ使用) ○シュレッドチーズ 写真③オムライスのトッピング&ソース ○越冬パセリ ○こだわりの野菜だしの餡掛け 越冬パセリは昨年車庫軒下の普通の土に植えたのですが、氷点下...
パシャリポ
畑のみつばをおひたし...
畑のみつばをおひたしで食べました。ゆでると、かさが減りますね。春野菜は味が濃くて、美味しかったです。
パシャリポ
朝ご飯を、お弁当箱に...
朝ご飯を、お弁当箱に詰めて目先を変えてみました♪ 朝炊いたご飯が2個分余り青じそのおにぎりに〜🍙 サンチュを敷き、朝作ったお弁当残りのおかずを入れました。 ☆青梗菜と豚肉の炒め物・卵焼き・野菜フライ焼き・ミニトマト 茎ブロッコリー・自家製糠漬け胡瓜・梅の花🥕☆ おにぎりは大好きな味付け海苔(和歌山産)で美味しく いただきましたー(^^)
パシャリポ
焼きケチャップで昔な...
焼きケチャップで昔ながらのナポリタンを作りました😋具材は、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、オリーブのみです。 あっ!昔のナポリタンにはオリーブは入って無かったですね〜😅と、写真をみて気づきました(笑)
パシャリポ
オムスタ2023を祝...
オムスタ2023を祝う為に駆けつけてくれた🐻エドワード。🐻のオムライスと🐻のオープンオムライスに出演して少しお疲れ気味… [写真①]チューリップの花に囲まれたふかふかの卵焼きのお布団包まれてスヤスヤ眠っています。 [写真②]その可愛らしい姿をパシャリ📷✨と写したら、パチッと目が覚めてしまいました。 [写真③]…でも直ぐにまたスヤスヤ〜😴 🐻エドワードちゃん… 今日はゆっ...
パシャリポ
一歳の孫の顔を作りま...
一歳の孫の顔を作りました。 離乳食も終わり、ある程度何でも食べられるようになりました。 お絵描きキャップでほっぺをハート💕に。 食が旺盛で全部完食! これからも、色々なものを食べて、元気に大きくなってね。
パシャリポ
アルモンデ料理「オー...
アルモンデ料理「オープンオムライス🐻エドワード&山菜ver.」を作りました。 今日も🐻のエドワードはオムスタ2023を祝ってバジルの蝶ネクタイで正装しています(╹◡╹)♪ オープンオムライスには家の周りで摘んだのびる、行者ニンニク、カタクリ、土筆、あけびの花芽を使っています。 🐻の顔は「カゴメこだわりの野菜だし」で炊いた和風チキンライスで作りました。それから🐻の口の中には凛々子と野...
パシャリポ
朝ごはんに、フルーツ...
朝ごはんに、フルーツたっぷりのワッフルを作りました😋 ベランダのレモンバームを添えました( ꈍᴗꈍ)
パシャリポ
生ハムを添えました
生ハムを添えました
パシャリポ
ちくわの春菊巻き。畑...
ちくわの春菊巻き。畑の春菊とスライスチーズを巻きました。
パシャリポ
3歳息子に、大好きな...
3歳息子に、大好きなネコオムライスにしてみましたにゃ〜(=^ェ^=) 人参、玉ねぎ、ピーマン、コーンを入れました。
パシャリポ
畑のレタスで、チャー...
畑のレタスで、チャーハン作りました。シャキシャキ食感で美味しかったです。
パシャリポ
オムスタ2023開催...
オムスタ2023開催を受け🐻エドワードもバジルの蝶ネクタイの正装でお祝いに駆けつけてくれました♪更にてんとう虫🐞もサンバを踊ってオムスタ2023を賑やかに盛り上げています✨ …と言うストーリーをイメージしてオムライスを作りました(^_-)-☆ 焼きケチャップを使ったチキンライスを包んだオムライスを🐻にデコりました。クマのほっぺにはカゴメトマトケチャップでお絵描き。 卵にはカゴメこだ...
パシャリポ
🥗サラダが大好きなの...
🥗サラダが大好きなのでさっぱりした一品を🥗 🥒きゅうり🥒 新玉ねぎ いんげん 海老 マリネしてサラダに 暑い日にもビネガー効果で体も元気に! 見た目も涼しげに🌊
パシャリポ
ある日の夕飯。豚しゃ...
ある日の夕飯。豚しゃぶに、畑のレタス、ルッコラ、パセリ、青じそ。春菊おひたし、トマト、かぶ浅漬け。
パシャリポ
畑の春菊とはんぺんを...
畑の春菊とはんぺんを会えました。ふわふわのはんぺんとあいますよ。
パシャリポ
作り置きの野菜料理で...
作り置きの野菜料理です。作るのは大変だけど、これで何日は作らなくても大丈夫!
パシャリポ
今日の「野菜弁当」で...
今日の「野菜弁当」です♪ 写真①は野菜天丼 写真②は野菜のお煮しめ、茄子・人参・ピーマン・葱の野菜炒め、クレソンの和胡桃和えです。 写真③カゴメ野菜生活100Smoothieグリーンスムージーをお弁当のお供煮しました。
パシャリポ
お昼ごはんです♪焼き...
お昼ごはんです♪ 焼き野菜カレーを作りました😋 ご飯は、三十雑穀米にしました。
パシャリポ
#こだわりの野菜だし...
#こだわりの野菜だしのドレッシングでサラダ蕎麦を作りました。 サラダ蕎麦には菜の花、アボカド、トマト、紫玉葱、パプリカなどの野菜をたっぷり使いサーモンの薔薇と桜の蕾(塩茹)を添えました。 蕎麦には桜の葉が練り込んであり(市販品)春を感じ風味がします。 普通の蕎麦つゆとですと食材全てが麺つゆ風の味になってしまいますがこだわりの野菜だしが様々な食材の味を引き立てて桜の葉の味と香...
パシャリポ
カリーノケールに蕾が...
カリーノケールに蕾が沢山付いています。フツーに菜花として調理するのは・・・。 油揚げにのせて焼いて見ました。 マヨで和えて、チーズとアンチョビをのせ、カリッと焼いたら朝食にピッタリです。
パシャリポ
蕗の薹をサッと湯がい...
蕗の薹をサッと湯がいてポテトサラダに加えました。隠し味にパンチェッタ、アンチョビを少々。 蕗の薹の香りと苦味が程良い春のポテサラになりました。 それから蕗味噌も作りました(白い小皿に盛り付けています)。
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畑のレタス、ルッコラ...
畑のレタス、ルッコラで、サンドイッチにしました。ベーコンとクリームチーズも挟んで、おいしかったです。
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焼きケチャップでチキ...
焼きケチャップでチキンライスを作り、ふわとろ?オムライスにしました。が、たまごの出来がイマイチでした・・・^_^;)
パシャリポ
トマトサンドとトマト...
トマトサンドとトマトと海老の料理やじゃが芋料理をお弁当に詰めました。 昨日は「4月10日🟰良いトマトの日」だったのでトマトを使った料理を作りました♪
パシャリポ
三つ葉がたくさんなの...
三つ葉がたくさんなので、 ご近所のみなさまへお届けしました。 プラス一品で小松菜とおひたしにしました。
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朝ごはんです♪新玉ね...
朝ごはんです♪ 新玉ねぎとほうれん草のリゾットを作りました。 キャベツと、ベランダのラディッシュ、ベビーリーフのサラダ、セミノールと一緒に頂きました(✿^‿^)
パシャリポ
凛々子の自家製トマト...
凛々子の自家製トマトソースと自家製ジェノベーゼソースを使ってピザを作りました。 昨晩雪が降りました。 せっかく溶けた場所に薄っすらと積もっていてガッカリ…❄️ アツアツのピザを朝食に食べて寒さを吹き飛ばしました! 春よ来〜い(^_-)🌸
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使われなくなった道路...
使われなくなった道路のあぜ道でヨモギを少しだけ摘んで料理して食べてみました。ヨモギは自分で採って食べるのは初めてかも。かき揚げに入れようかと思いましたが香りが飛びそうだったので茹でてシーチキンと麺つゆとマヨネーズで和えて晩御飯の小鉢にして食べました。
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いただいたにらで、チ...
いただいたにらで、チヂミにしました。柔らかなにらで、美味しかったです。
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晩ごはんです♪レタス...
晩ごはんです♪ レタスとベランダのラディッシュとセミノールのサラダプレートにいわしの骨せんべいを添えました。 いわしの蒲焼き丼、ラディッシュの葉とたまごの中風スープと一緒に頂きました。
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#カゴメこだわりの野...
#カゴメこだわりの野菜だしを使った春野菜のカレーを作りました。優しいやさいだしの風味とスパイスのコントラストが良い感じ♪ トッピングには#カゴメ大豆と野菜のシリアルsoveを。 カゴメ野菜生活100Smoothie黄金桃&さくらんぼMixと一緒に美味しく頂きました(o^^o)💕
パシャリポ
お昼のサラダごま豆乳...
お昼のサラダごま豆乳うどんです。 春キャベツの美味しい季節なので、千切りをお皿に広げうどんをのせ、フルーツトマト、きゅうりを添えました。 ピンクのお花もうどんです。はなももうどんという商品で、ピンクのうどんも入った乾麺です。タレは市販のごま豆乳麺の素を使いました。 楽しく作って美味しく頂きました😋
パシャリポ
昨年、キュウリが沢山...
昨年、キュウリが沢山収穫出来たので、食べきれない分は次々と塩漬けにしていました。 塩出しをして漬け物を作りました。 写真は、塩出しする準備中の物です。 生のキュウリでも、キュウちゃん風の漬け物はよく作りますが、塩漬けしたキュウリの歯ごたえは格別に上ですよ。
パシャリポ
プランター菜園で収穫...
プランター菜園で収穫したさやえんどうです。 主人のリクエストで卵とじになりました。 久しぶりに作りました。さやの香りが春の香りがしましたよ~~\(^o^)/
パシャリポ
色味は悪いですが、ア...
色味は悪いですが、アボカドと新玉ねぎ、納豆のトーストです。とっても美味しくてお気に入りです。
パシャリポ
収穫したアスパラ1本...
収穫したアスパラ1本をゆでて、マヨネーズで食べました。柔らかでうまみもあり、美味しかったです。
パシャリポ
焼きそばをお野菜たっ...
焼きそばをお野菜たっぷりで
パシャリポ
濃厚あらごしトマトを...
濃厚あらごしトマトを使って、濃厚トマトソースパスタを作りました😋 なすとハーブソーセージ、玉ねぎを入れて・・・いつものトマトソースより濃厚で美味しかったです。
パシャリポ
朝ごはんにサンドイッ...
朝ごはんにサンドイッチを🥪 あるパンやさんのイートインで食べたサンドイッチが美味しかったので同じようにパンをcutしてサンドに💗 🥪サンドしたものは🥪 トマト🍅、レタス、ももハム 一枚目に チーズ🧀 二枚目に マヨネーズ🥚&粒マスタード🌭 パンもトーストしました(内側) チーズが溶けてとろとろで美味しかったー👍
パシャリポ
今日の朝食☕🍞🌄は、...
今日の朝食☕🍞🌄は、ホットサンドです。ハム、玉子、トマト、新玉ねぎ、レタスをいれて、ソースは、ざく切り野菜のサルサです。朝から踊りたくなる美味しさです。ハラペーニョ~\(^o^)/
パシャリポ
白ネギが安かったので...
白ネギが安かったので常備菜として白ネギ南蛮漬けを作りました。 あと昨晩メバルを釣りましたので唐揚げからりと揚がってて美味しかった。揚げ物の添え物としてパセリかベビーリーフでも有れば良かったな。
パシャリポ
プランター菜園のさや...
プランター菜園のさやえんどうです。 いよいよ、収穫です。 ワクワク😃💕お料理楽しみです\(^o^)/
パシャリポ
カゴメこだわりの野菜...
カゴメこだわりの野菜だしを使って野菜料理を色々つくりました。 あますぎちゃんの自家製ドライトマトを入れたマフィンなどと一緒に美味しく頂きました。 雪が残っていますが蕗の薹も顔を出し春らしくなっと来ました。
パシャリポ
春休みは子どものリク...
春休みは子どものリクエストで、3日に一度は作っているオムライス(^^)カゴメトマトケチャップをよく炒めて作るケチャップライスがお気に入りです♡
パシャリポ
さつまいもチップス第...
さつまいもチップス第2弾 美味しかったのでまた作りました🧐
パシャリポ
朝ごはんです♪俺のベ...
朝ごはんです♪ 俺のベーカリーの食パンのをニーバタートーストにして、ローストアマニ粒ををトッピングして、オムレツとサラダと一緒にワンプレートにしました😋
パシャリポ
蕗の薹収穫しました。...
蕗の薹収穫しました。 雪はまだまだ残っていますが、日差しが当たるところから徐々に春の気配が感じられます。 敷地内の整備している場所から収穫した山菜なので此方に投稿致します。
パシャリポ
朝ごはんです。りんご...
朝ごはんです。 りんごのパンケーキを焼きました。綺麗に並べたのですが、生地が隙間に入りこんな結果になりました😅 レタスとβカロテントマト、フルーツトマト、ベランダのラディッシュのサラダと一緒に頂きました😋
パシャリポ
サラダパフェを作りま...
サラダパフェを作りました😋 下から、トマトのマリネ、ポテトサラダ、春のキャベツミックス、カゴメのβカロテントマト、ミニトマト、人参の甘酢漬け、自家製玉ねぎドレッシングの順に盛り付けました(✿^‿^) 楽しく作って美味しく頂きました😋✨
パシャリポ
畑のルッコラでパス...
畑のルッコラでパスタを作りました。グラスのはいちごサイダーで、いちごシロップも手作りです。
パシャリポ
ビーガン麻婆豆腐です...
ビーガン麻婆豆腐です。大豆ミートをひき肉の代わりに使いましたが、今の大豆ミートはおいしくなりましたね。食感も肉っぽくて気づかないかも。
パシャリポ
今日はカゴメ野菜生活...
今日はカゴメ野菜生活ファームがオープンするのでその記念にさつま芋のケーキを作りました。 今回はイチゴが家にあったので上に飾って華やかにしてみました。 それからさつま芋の他にカゴメ野菜生活100博多あまおうミックスも使いました。
パシャリポ
#カゴメこだわりの野...
#カゴメこだわりの野菜だしを使って野菜料理を作りました。 今日は「カゴメ野菜生活ファーム」がオープンするのでレストランイルファッジョをイメージした料理を。 と、言っても素人が作りましたのでこんな感じになりました💧 こだわりの野菜だしは ①パン(パンミックス使用) ②ラタトゥイユ(凛々子入り) ③アスパラガスとトマトのマリネ ④春雨サラダ ⑤ポテトサラダ …以上五品に...
パシャリポ
#こだわりの野菜だし...
#こだわりの野菜だしを使って春の行楽弁当を作りました。 マイアミに応援に行く事を妄想しながら ①菜の花のおひたし ②お煮しめ ③蕗の薹とワカメの酢の物 ④唐揚げ ⑤五目海苔巻き …以上の品をお弁当箱に詰めました♪ お煮しめ、唐揚げ、五目海苔巻きの卵焼きにこだわりの野菜だしを使っています。 今日のお弁当のお供には 春のフルーツこれ一本 畑うまれのやさしいミルク...
パシャリポ
メキシコ料理サルサソ...
メキシコ料理サルサソースを作りタコライスにしました。サルサソースには凛々子のトマトピューレーを使っています。 使った野菜と食材は凛々子、高リコピントマト、玉葱、パプリカ、レッドキニー、ひよこ豆、ケール、雑穀米、卵です。 今日は侍Jが準決勝! 応援の意味を込めてメキシコ料理のサルサソースと日本のご飯を食べました(╹◡╹)🌟
パシャリポ
今朝の朝食です。野菜...
今朝の朝食です。 野菜のコブサラダには#こだわりの野菜だしを使ったドレッシングを添えました。 それから「レシピのーと」の公式レシピを参考に 「レンジで3分!オートミールのトマトチーズリゾット」を作りました。 エリンギ、小松菜を加えてボリュームアップバージョンにしました。 卵を崩して基本のトマトソースが染みたオートミールと合わせたらとっても美味しかったです♪ ヨーグルトには...
パシャリポ
お昼ごはんのお好み焼...
お昼ごはんのお好み焼きです♪ キャベツは、芯まで細かく斬って入れました。 カニカマ、お餅、たまご、揚げ玉、干しエビ、自家製ベーコン、スィートコーンなどを入れて焼きました。 おたふくソースにマヨネーズをかけて、食べる時に青海苔と鰹節をかけました(≧▽≦)
パシャリポ
カゴメトマトケチャップ、カゴメトマジュウ、カゴメこだわりの野菜だし
レシピのーとの「ベーコンエッグのマフィンサンド」を作りました。 今回は卵の黄身にプチっと穴を開けてかき混ぜずに作りました。それからシリコンスチーマーを持っていないので耐熱容器で様子を見ながらレンチンしました。 フライパンを出して作るよりずっと簡単なので忙しい朝にピッタリのレシピです(╹◡╹)🌟 作り置きの映えない和惣菜を一緒に並べましたがマフィンのお陰で素敵なワンプレートになり...
トークルーム
#カゴメこだわりの野...
#カゴメこだわりの野菜だしを使って「一食分の野菜が取れる餡掛け焼きそば」を作りました♪ 海老と野菜のサラダ、さつま芋のムース、カゴメ野菜生活100白桃&黄桃ミックスも一緒に頂きました。 もちろんイチオシはこだわりの野菜だしの旨味たっぷりの餡が美味しい餡掛け焼きそばです!
パシャリポ
鶏そぼろ丼の小鉢とし...
鶏そぼろ丼の小鉢としてベビーリーフともやしのナムルを作りました。ベビーリーフは一旦全て収穫してリセットしました。暖かくなったので1ヶ月もしないうちに収穫出来る様になるかな。
パシャリポ
KAGOMEさんにプ...
KAGOMEさんにプレゼントでいただいたトマト煮ソース美味しかったです。かなりパスタ感あります。キャベツ・レタス・菜の花・ブロッコリーなど畑の野菜を連日食べています。
パシャリポ
畑のレタス、水菜、ル...
畑のレタス、水菜、ルッコラサラダと、卵屋で買った美味しい卵で目玉焼きです。
パシャリポ
お昼ごはんです♪かに...
お昼ごはんです♪ かにのクリームトマトソースパスタを作りました~(≧▽≦) 家族全員大好きなパスタなので、テレワーク中の息子も喜んでくれました✧◝(⁰▿⁰)◜✧
パシャリポ
自家栽培のイタリア野...
自家栽培のイタリア野菜カリーノケールでシンプルパスタをランチに🍝 にんにく オリーブオイル 白ワイン でささっと簡単に時短で作れます☺️ カリーノケールかなりの量を使いましたがくたっとなって沢山食べられました👀
パシャリポ
お昼ごはんです。自家...
お昼ごはんです。 自家製ベーコンと焼きおにぎり(炊き込みご飯の残りで作りました)のワンプレートごはんです(≧▽≦) サラダとフルーツと一緒に盛り付けるました。 サラダには、ローストアマニ粒をかけました。
パシャリポ
ミモザサラダを作りま...
ミモザサラダを作りました。 カゴメ大豆と野菜のシリアルsoveを加えてカリッとした食感をプラス。 こだわりの野菜だしを使ったドレッシングで美味しく頂きました。 それから#こだわりの野菜だしで大根、人参、玉葱、牛肉を炊きました。 それにカゴメトマトケチャップ、カゴメ醸熟ウスターソース、バターを混ぜたデミグラスソース風味のソースを加えてビーフシチュー風に。 雑穀ご飯と一緒に盛り付け...
パシャリポ
手作りハンバーガーを...
手作りハンバーガーを作りました。パンもパティも、挟んだレタス、ルッコラは畑です。野菜もりもり、後味さっぱりと食べられました。
パシャリポ
暖かくなりベビーリー...
暖かくなりベビーリーフがなかなかの勢いで育ってます❗️収穫したベビーリーフ、海老マヨ、卵焼き、椎茸と昆布の佃煮で巻き寿司を作りました‼️ベビーリーフはちょっと野菜欲しい時に便利で育てて正解でした🥬
パシャリポ
人参ケーキを作りまし...
人参ケーキを作りました。 人参丸々一本使っています。 収穫した和胡桃も加えました。 今日はホワイトデートなのでカゴメ野菜生活100温州みかん&デコポンミックスのゼリーとヨーグルトクリームで人参ケーキを飾りました♪ 人参ケーキのお供にはカゴメ畑うまれのやさしいミルクまろやかソイを使ったカフェオレを。 どちらも大変美味しゅうございました。
パシャリポ
遅い朝ごはんです♪米...
遅い朝ごはんです♪ 米粉のロールで、いちごロールサンドとサラダを作りました。 いつもは、3時間以上冷やすのですが、お腹が空いて1時間半しか冷やせなくて、カットする瞬間までドキドキでした〜 楽しく作って美味しく頂きました((o(´∀`)o))ワクワク
パシャリポ
お花見用の弁当です。...
お花見用の弁当です。豪華でしょう。レタスは、家庭菜園で獲れました。
パシャリポ
春ブロッコリーですや...
春ブロッコリーですやっと出来たと思ったら、鳥が葉っぱを食べています。慌てて糸を張りました。
パシャリポ
夕食、冷凍豆腐の唐揚...
夕食、冷凍豆腐の唐揚げのサラダとしてベビーリーフの間引き菜をマヨで食べてみました。少し苦味が有り柔らかく美味しかったですね。まだまだこれから収穫できると思うので楽しみたいと思います。
パシャリポ
市販の麻婆豆腐の素で...
市販の麻婆豆腐の素で麻婆豆腐丼を作りました。長ねぎのみじん切りを1/2本分入れました(✿^‿^) 人参は、甘酢漬けにしてまります。
パシャリポ
3月10日はミートソ...
3月10日はミートソースの日。 ミートソースパスタの魅力をより多くの方々に伝える事を目的としてカゴメが制定したとのこと。 ミートソースはひき肉が無かったので高野豆腐、しめじ、えのき、人参を刻んでベジミートにしました。そしてカゴメ基本のトマトソース、カゴメトマトケチャップ、カゴメ醸熟ウスターソースを使いました。 ホワイトソースにはこだわりの野菜だしを加えています。野菜の旨味たっぷ...
パシャリポ
3月9日は雑穀の日な...
3月9日は雑穀の日なので雑穀料理を作りました。 料理に使った雑穀は発芽米、もち麦、小豆、黒豆、黒米、赤米、もちあわ、もちきび、強化精麦、大麦、ひえ、アマランサス、餅米、はと麦、発芽玄米、キヌアです。 カゴメこだわりの野菜だし、カゴメトマトペーストを使ってビビンバ、サラダ2種、スープの雑穀料理を作りました。 カゴメ野菜生活100せとか&伊予柑ミックスと一緒に美味しく頂きました。
パシャリポ
トマトペーストをプラ...
トマトペーストをプラスして野菜炒めを作ってみました♪ケチャップ味にコクがプラスされて美味しく作れました~♪
パシャリポ
お弁当に野菜のサンド...
お弁当に野菜のサンドイッチや野菜のおかずを詰めました。 使った野菜はカゴメ高リコピントマト、さつま芋、蓮根、大根、人参、牛蒡、ミニトマト、キャベツ、レタス、パプリカ、アボカド、干し椎茸、切り干し大根です。 今日は二十四節気の啓蟄…なのですが窓を開けるとまだ雪がどっさり積もっています。 せめてカゴメのドリンクで春を感じようとお弁当のお供には「春のフルーツこれ1本」を選びました。
パシャリポ
作り置きおかずです。...
作り置きおかずです。 じゃがいもゆかりガレット、青梗菜ベーコン炒め、人参ラペ、ブロッコリーひき肉あん、ほうれん草ひき肉炒め、アスパラ菜、春菊おひたし。 アスパラ菜、春菊、青梗菜は、畑から収穫したものです。 ブロッコリーは、家庭菜園している同僚からのおすそ分け。 そろそろ葉物野菜おしまいですね。
パシャリポ
野菜たっぷり「トマ味...
野菜たっぷり「トマ味噌の旨辛和え麺」を作りました。 写真②冷凍凛々子とカゴメトマトペースト、こだわりの野菜だしを使ったトマ味噌です。 ベトナムの食べるラー油「サテトム(中央に有る小さな赤マルがサテトムです)」を加えて旨辛味にしました。 #こだわりの野菜だしは6種の野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、ブロッコリー、トマト、マッシュルーム)由来の旨味がぎゅっと詰まっています。 その...
パシャリポ
朝からお雛様にちなん...
朝からお雛様にちなんで、うずら卵お雛様・猫さんとお稲荷さん作って見ました。
パシャリポ
ガーデンフォカッチャ...
ガーデンフォカッチャを作りました。 ミニトマトやアスパラ、ケールをお花に見立てて蝶が舞う春の景色をイメージしました。 写真②ガーデンフォカッチャには冷凍凛々子で作ったトマトソースを塗ってヴィーガンチーズ(植物由来の材料で作ったチーズ)をのせています。 写真③カゴメの大豆と野菜のシリアルsoveを土や花びらに使っています。 野菜の色でカラフルで可愛らしいところとカリッとした食感...
パシャリポ
お昼に、雪だるまいな...
お昼に、雪だるまいなりを作りました♪ キヌアとポテサラのサラダ、三十雑穀のブイヤベースと一緒に頂きました。
パシャリポ
KAGOMEこだわり...
KAGOMEこだわりの野菜だしやトマトケチャップ、カゴメソースウスター(醸熟)を使ってひな祭りプレートを作りました。 #こだわりの野菜だしはケチャップライスとグラタンのホワイトソース、アボカドとタコのサラダのドレッシングに加えています。 こだわりの野菜だしは食材本来の風味を活かしながらワンランク上の味にしてくれます。 そしてひな祭りプレートのメインは「黄金比ソースのひな祭りハン...
パシャリポ
収穫したアスパラ菜と...
収穫したアスパラ菜と小松菜おひたしです。 小松菜は、もうおわりの頃で筋っぽかったです。
パシャリポ
我が家では早春恒例の...
我が家では早春恒例の野菜、子持ち高菜の収穫がはじまりました。天ぷらが美味しいのですが、昨日は炒めものでいただいています。
パシャリポ
青梗菜がトウダチし、...
青梗菜がトウダチし、収穫して、ひき肉と炒め煮にしました。 トウダチした部分は硬いので、割って入れたら食べられます。少しずつ春は近づいていますね。
パシャリポ
あるサイトで一目惚れ...
あるサイトで一目惚れした、雪うさぎいなりを作りたくて、朝から油揚げを煮て作りました😋 ベランダのラディッシュの葉、人参の甘酢漬けと一緒に盛り付けました(✿^‿^)
パシャリポ
味噌の師匠ことアヤト...
味噌の師匠ことアヤトのじいちゃん様を真似っ子して人参ケーキを焼きました。 アヤトのじいちゃん様のケーキの足元にも及びませんが投稿しちゃいます(^_-) 春はまだまだ先ですがホームメイドのケーキを囲んで温かい部屋でのんびり過ごしました。 写真②は人参ケーキの材料です。 和胡桃や自家製オレンジピール、スパイス(シナモン、ナツメグ、コリアンダー、フェンネル、クローブ、カルダモン)も...
パシャリポ
朝ごはんです。ホット...
朝ごはんです。 ホットドッグとマヨタマロールのワンプレートです😋 ホットドッグは、マヨネーズと粒マスタードをぬり、千切りキャベツをたっぷり入れて、焼いたソーセージ、カゴメのトマトケチャップ、ベランダのベビーリーフを添えました。 マヨタマロールは、マヨネーズで和えた茹で卵とロースハムのお花をサンドしました。 ミディトマトとベランダのベビーリーフとラディッシュと一緒に盛り...
パシャリポ
こだわりの野菜だしd...
こだわりの野菜だしde春巻きを作りました。 #こだわりの野菜だし入りのおから炒り(紫玉葱、さやインゲン使用)とチーズを春巻きの具材に。 揚げたてのサクサクの春巻きの中にこだわりの野菜だしの旨味がしっかり付いたホクホクのおから… そして溶けたチーズ🧀✨ …もうホント!旨過ぎでした♪ 辛子を付けて美味しく頂きました。 春巻きのお供には つぶより野菜or野菜生活100...
パシャリポ
オーブン料理をしたつ...
オーブン料理をしたついでに、焼き芋と里芋を焼きました。 どちらもほくほくになり、美味しかったです。お昼ごはんにしましたよ。
パシャリポ
1枚につきキャベツ1...
1枚につきキャベツ1/4個、豆もやし1袋、長芋1/4本と野菜を沢山加えてお好み焼きを作りました♪ ほりほり様の真似っこで麺もプラスして広島風のお好み焼きになりました。 卵を崩してソースやお好み焼きと絡めたら… お・い・し・過・ぎ(o^^o)♪ 生地にはこだわりの野菜だしを加えお好み焼きのソースにはカゴメトマトケチャップとソースを混ぜたものを使いました。 そして本日のラン...
パシャリポ
野菜サンドイッチと、...
野菜サンドイッチと、きんとんバターサンドイッチです。 冬のサニーレタスは葉が柔らかで、おいしいですね!たくさん挟んで食べました。
パシャリポ
朝食のサラダです。お...
朝食のサラダです。 お気に入りのプレートに、フリルアイス、いちご、ミディトマト、ぽんかん、キヌアミックス、ちくわを盛り付けました。
パシャリポ
こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしを使ってホワイトソースを作り アボカド、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、玉ねぎを具材に野菜のグラタンにしました。 #こだわりの野菜だしの風味が効いたやさしい風味のホワイトソースにクリーミーなアボカドやとろ〜りチーズの旨みが加わってとっても美味しく出来ました♪ グラタンのお供はこだわりの野菜だし入りの人参のラペやこだわりの野菜だしを使ったドレッシングを添えた葉...
パシャリポ
冷凍凛々子活用メニュー
ランチに冷凍庫の凛々子を使ってパスタを作りました。冷凍していると直ぐ崩れてソースのようになってあっという間にパスタに馴染んで良いですね。 カゴメトマトケチャップを焼きケチャップにしてプラスして美味しいナポリタンが出来ました。 皆様は冷凍凛々子をどのように活用していますか?
トマトを育てている人集まれ!
ほうれん草グラタンで...
ほうれん草グラタンです。 甘くて美味しいほうれん草を使って、熱々グラタンでした。
パシャリポ
野菜料理に入れて良い...
野菜料理に入れて良いかな?と思いましたが、あげていらっしゃる方もいるので私も載せさせてもらいます。 お味噌です。昨年は作らなかったのですが、今年は3樽仕込みました。 米麹も自家製です。 自慢は添加物が一切無し、皆さんもそうだと思いますが、原材料が選べる事が一番ですね👍
パシャリポ
野菜たっぷりナポリタ...
野菜たっぷりナポリタンです。生トマトも入れました。
パシャリポ
セミドライミニトマト...
セミドライミニトマトをたっぷり加えてペスカトーレを作りました。 こだわりの野菜だしを使ったカプレーゼや野菜生活100温州みかん&デコポンミックスのデザートと共に頂きました。 こだわりの野菜だしは粉末状で和える料理にも使えます。カプレーゼにちょい足しでワンランク上の味わいになりました♪
パシャリポ
どんな料理に使っていますか?基本のトマトソース、こだわりの野菜だし、畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ
皆様は基本のトマトソース、こだわりの野菜だしなどをどんな料理に使っていますか? 私は昨日基本のトマトソースでレシピのーとの「フタして10分!牡蠣とチーズのトマトパッツァ」を作りました。 基本のトマトソースがあれば忙しい時でもパパッとご馳走感溢れるメニューが出来でホント!助かっています。 こだわりの野菜だしもヘビロテ中で使わない日は無いかも…。 それから畑うまれのやさしいミ...
トークルーム
朝ごはんです✨久しぶ...
朝ごはんです✨ 久しぶりに食パンアートを楽しみました((o(´∀`)o))ワクワク💓 パンにマヨをぬり、ミニトマト、モッツァレラチーズ、スィートコーン、ベランダのローズマリーをのせて、マヨネーズが焦げるまでトーストしました😋 焼いてる間に、フリルレタス、レタス、れんこんの甘酢漬け、ミニトマト、ミックスビーンズ、いちご、茹で卵を盛り付けました☺️
パシャリポ
こだわりの公式レシピ...
こだわりの公式レシピを参考に鮭の炒飯を作りました。こだわりの野菜だし入りの具沢山スープも一緒に美味しく頂きました♪ 切り干し大根のナムルにもこだわりの野菜だしを加えました。 大根のキムチにはカゴメトマトペーストを使っています。そして食事のお供はカゴメ野菜生活100温州みかん&デコポンミックスです。 #こだわりの野菜だしは酵母エキス、たん白加水分解物、アミノ酸等が無添加。 「野...
パシャリポ
KAGOMEこだわり...
KAGOMEこだわりの野菜だしを使ってチキンライスと卵を焼いてオムライスを作りました。 チキンライスはカゴメトマトケチャップを焼きケチャップにして作りました。 オムレターは濃厚リコピンで「831❤️🟰野菜が好きだ」と書きました。 ミネストローネスープとサラダのドレッシングにも#こだわりの野菜だしを使っています。 こだわりの野菜だしは野菜の旨みたっぷり。 そしてどんな食材...
パシャリポ
初めて 手作り味噌に...
初めて 手作り味噌に挑戦してみました 食べるのが楽しみです
パシャリポ
バレンタイン風パンプ...
バレンタイン風パンプレートです。 1つのフランスパンを半分にして、1つはトーストしてクリームチーズ、いちご、蜂蜜をのせてデザート系に、もう1つは、マヨネーズをぬり、千切りキャベツ、焼いたハーブソーセージ、トマトケチャップ、ピザ用チーズをのせてトーストして、食事系にしました。 無糖ヨーグルトには、先日作った干しりんごとビーポーレンと蜂蜜をいれました。ベランダのベビーリーフを添えました。
パシャリポ
畑のレタス、春菊、ル...
畑のレタス、春菊、ルッコラが育ち、収穫して、サラダで食べました。シャキシャキで、おいしいです。 さっきまで畑にあったものを摘んで食べるなんて、すごくぜいたくな楽しみ方だなと思います。
パシャリポ
KAGOMEこだわり...
KAGOMEこだわりの野菜だしでバレンタイン海苔巻き(裏返し巻き)、野菜の白和えを作りました。 バレンタインなので桑の実(敷地内で収穫&冷凍していたもの)を炊き込んでピンク色に仕上げました。そしてこだわりの野菜だしを使った合わせ酢で酢飯にしました。 具材の卵焼きと椎茸煮にも#こだわりの野菜だしを使っています。他の具材はわさび菜、人参、アボカド、ブロッコリーの葉です。 バレン...
パシャリポ
もう3回くらい摘んだ...
もう3回くらい摘んだアスパラ菜、つぼみがでてきたので収穫して、おひたしにしました。とても甘くて、しょうゆをかけなくても食べられます。
パシャリポ
大根パイを作りました...
大根パイを作りました😋 苺、ベランダのラディッシュ、ベビーリーフと一緒に盛り付けました💖
パシャリポ
新玉ねぎの季節になり...
新玉ねぎの季節になりました。大好きな淡路島の新玉ねぎが届いたのでトマトとサラダにしました。甘くて美味しかったです。
パシャリポ
KAGOMEこだわり...
KAGOMEこだわりの野菜だしdeさつま芋と苺のバレンタインテリーヌを作りました。 今回は苺をハート♥️の形にカットしてバレンタインバージョンにしました。 #こだわりの野菜だし1袋(8g)には塩分が1.6g入っているのでほのかな塩味がさつま芋の甘さを引き立ててくれます。 そして玉葱、人参、セロリ、ブロッコリー、トマト、マッシュルームと言った野菜由来の旨味が加わっていつものテリーヌが...
パシャリポ
週末に作り置きをしま...
週末に作り置きをしました。 れんこんは、スライスしたものを冷凍しておいたのですが、すぐに柔らかくなり、時短になりよかったです! アレッタとウインナー炒め、れんこんきんぴら、じゃがいもカレー炒め、下仁田ネギマリネ、人参シリシリ。
パシャリポ
こだわりのない私です...
こだわりのない私ですが、こだわりの野菜だしをヘビロテ中。 ①和胡桃と#こだわりの野菜だし&畑うまれのやさしいミルクまろやソイを使ったクリーム 胡桃パンに塗りました。 ②きのこのポタージュスープ こだわりの野菜だしと畑うまれのやさしいミルクまろやかソイを使っています。 ③牡蠣のマリネ こだわりの野菜だし効果で旨過ぎ🌟 ④トマトのマリネ こだわりの野菜だしを使いま...
パシャリポ
朝ごはんプレートです...
朝ごはんプレートです。 イングリッシュマフィン4種のフルー○を使い2種類のオープントーストを作りました😋 ラクレットチーズマヨの食事系とクリームチーズとキャラメリゼしたりんごのデザート系です✨ キャベツのサラダに、ベランダのラディッシュとベビーリーフを添えました。
パシャリポ
#こだわりの野菜だし...
#こだわりの野菜だしで色々作りました。 ①こだわりの野菜だしで作った根菜たっぷりの粕汁 今朝は氷点下12度☃️ アツアツの粕汁が身体に沁みる〜♪ ※アヤトのじいちゃん様の真似っこで作りました(^_-)-☆ ②こだわりの野菜だしのピクルス 箸休めに丁度良い感じ〜♪ ③こだわりの野菜だしの炊きごはんの海苔巻き 磯の風味ともマッチしますね〜♪ ④ラタトゥイユ こ...
パシャリポ
リンゴを一口台にカッ...
リンゴを一口台にカット 塩水に漬け水切りし 炊飯器で炊くと砂糖入れなくても甘いと聞きやって見ました。本当 甘かったです。
パシャリポ
こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしを日々の惣菜作りに使っています。 #こだわりの野菜だしは野菜由来の自然なやさしい味わいなので食材本来の美味しさを引き立ててくれます。←ココがお気に入りポイント 今日のお勧めは写真②の831カレー(野菜カレー)。カゴメトマトペーストとこだわりの野菜だしがダブルで入っていて旨味たっぷりです。 [惣菜リスト] ①南瓜とりんご(プレミアムはるか)のナッツドレッシ...
パシャリポ
下仁田ねぎ天ぷら、青...
下仁田ねぎ天ぷら、青梗菜と厚揚げ辛味噌炒め、大根とかまぼこおひたし、小松菜卵焼き甘酢あん。 青梗菜と小松菜は、畑で収穫したものです。 寒いので、なかなか葉物も伸びません。
パシャリポ
KAGOMEこだわり...
KAGOMEこだわりの野菜だしで色々作りました。 ①裏返し巻き こだわりの野菜だしで炊いたご飯を使いました。 具材は人参、小松菜、ほうれん草、野菜&チーズオムレツです。野菜&チーズオムレツにもこだわりの野菜だしを使っています。 ②雪の下キャベツと紅玉&実生の柚子のマリネ こちらにもこだわりの野菜だしを使用。 ③山栗のポタージュスープ 茹で山栗(冷凍保存)にこだわりの...
パシャリポ
畑のルッコラで、ちく...
畑のルッコラで、ちくわチーズ巻きにしました。少しピリッとする味とチーズがあいます。
パシャリポ
ごぼうとたまねぎのか...
ごぼうとたまねぎのかき揚げ サックサクで美味しかった!
パシャリポ
#こだわりの野菜だし...
#こだわりの野菜だしを使って&KAGIME公式レシピの「生姜&野菜生活100であったか炊き込みごはん」を作りました。 野菜生活100を使った炊き込みご飯の具材はしめじ、人参、生姜、鶏肉です。 生姜効果でほっこり温まりました。
パシャリポ
こだわりの野菜だしで...
こだわりの野菜だしで高野豆腐を煮てみました。昆布の旨みと野菜だしの旨みでとっても美味しかったです。
パシャリポ
下仁田ねぎとじゃが芋...
下仁田ねぎとじゃが芋の天ぷらを作りました。 下仁田ねぎは加熱するととろりと甘く、天ぷらのサクッとした衣とあいます。じゃが芋もほくほくでした。
パシャリポ
イチゴ(とちおとめ)...
イチゴ(とちおとめ)の収穫と最後のキンカンの収穫です。キンカンは冷凍している分も混ぜてジャムにします。
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしdeトルネードサラダバレンタインver.」を作りました。 室温に戻したクリームチーズにこだわりの野菜だしとドライトマト(あますぎちゃん)、干し芋、干し柿をそれぞれ5mm角にカットしたものを加えよくまぜたらスライスした胡瓜で巻きます。 ラップで巻いたまま冷蔵庫に入れてクリームチーズが固まったら食べ易い大きさにカットします。 皿に盛り付けてカカオニブ...
パシャリポ
人参とりんごのマリネ...
人参とりんごのマリネです。
パシャリポ
頂いたこだわりの野菜...
頂いたこだわりの野菜だしでピラフを🌽 甘めのピラフが出来上がりました☺️ 食材は①ベーコン②ピーマン③玉ねぎ④コーン のシンプルレシピなので是非作ってみてください😃 最後にバターを入れると風味良くなります✨
パシャリポ
自家製の牡蠣のオイル...
自家製の牡蠣のオイル漬けを使ってパスタを作りました。 茹でたブロッコリーの茎、春菊を入れました。 パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて頂きました(☆▽☆) レタス、ブロッコリー、春菊、カゴメの高GABAトマト、ベランダのラディッシュのサラダと一緒に・・・
パシャリポ
巻き寿司作るつもりは...
巻き寿司作るつもりは無かったのですが 急にキンパが食べたくなり 沢庵巻きと二種類作ってみました。年齢的に丸齧りは危険なのでカットしてます。小アジの磯辺揚げは出来合で済ませました。皆さんの様に綺麗に巻けませんが コロナ外 福は家と祈りながら。
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde愛菜チャプチェ」を作りました。 調味料はこだわりの野菜だし一袋、ごま油小匙2、酒小匙2、塩一つまみ、胡椒、すりおろしニンニクです。#こだわりの野菜だしの旨味で塩はほんの少しだけでOK✨ 美味しさがアップ⤴️したのに減塩になりました。 途中サテトム(ベトナムの食べるラー油)をプラスして味変。ピリ辛になって旨〜い! こだわりの野菜だしはエスニッ...
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde野菜と鶏ハムのスプリングロール(春巻き)」を作りました。 エリンギとインゲンはサッと炒め紫玉葱は塩もみして水洗い。パクチー、生姜、鶏ハムは食べ易い大きさにカット。 以上の食材をこだわりの野菜だしで和え春巻きの皮で巻いたら完成。 #こだわりの野菜だしのみの味付けですがあっさりしていながら旨味を感じました。 それでいて主張しすぎず野菜や鶏ハムそ...
パシャリポ
きんぴらごぼう✨たま...
きんぴらごぼう✨ たまに食べたくなる! お弁当に入ってると嬉しい一品😆
パシャリポ
とても多くの材料と手...
とても多くの材料と手間をかけて作ったような深みのある味わい深いスープになりました。
パシャリポ
芽キャベツを入れてこ...
芽キャベツを入れてこだわりの野菜だしでポトフを作りました。まろやかでとっても美味しかったです。
パシャリポ
ほうれん草一束使った...
ほうれん草一束使った👀 ほうれん草のバターソテー 簡単ですぐ食べられる一品✨ バターで軽く炒め、仕上げに白ごまを😊
パシャリポ
れんこんと豚肉の炊き...
れんこんと豚肉の炊き込みご飯です。カレー味でスパイシー、ピラフのようで美味しかったです。
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしdeヴィーガン恵方巻き」を作りました。 写真①具材は野菜だしを使ったヴィーガン卵焼き、野菜だしで煮た干し椎茸、紫キャベツ(野菜だしのピクルス)、胡瓜、人参です。野菜だしを使った合わせ酢で雑穀米の酢飯も作りました。 写真②ヴィーガン恵方巻きは畑うまれのやさしいミルクまろやかソイや#こだわりの野菜だしなどで作ったソイマヨで頂きました。 写真③恵方...
パシャリポ
今年は発育が早かった...
今年は発育が早かったので、アスパラ菜が終盤です。お浸しで食べました。
パシャリポ
カゴメこだわりの野菜...
カゴメこだわりの野菜だしをオリーブオイルと混ぜて即席野菜ドレッシングを作ってみました! 今回は、ミニトマトに和えてみましたがこれがめちゃ旨♪ぜひお試しを~(^O^)
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde愛菜カレー」を作りました。1月31日は愛妻の日&愛菜の日のWアイサイの日です。 #こだわりの野菜だしで玉葱、人参、蓮根、牛蒡凛々子のピューレー(自家製)、紅玉をコトコト煮込んで調合したスパイスを加えました。 愛菜カレーには❤️に盛り付けたセミドライトマトやベビーリーフを添えました。 そしてこだわりの野菜だしで炊いたしめじ&マッシュルームラ...
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お昼ごはんです♪全粒...
お昼ごはんです♪ 全粒粉入りマフィンを使って、ニ種類のオープントーストを作りました。 人参のラペには、オリーブオイルを使いました。れんこんは甘酢漬けです(✿^‿^) カゴメのトマトケチャップでハートを書いてみました( ꈍᴗꈍ)
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こだわりの野菜だしの...
こだわりの野菜だしのトマ玉スープ 材料 ミニトマト 玉ねぎ バター 卵 塩コショウ こだわりの野菜だし2本 水600ml 作り方 ミニトマト半分に切る 玉ねぎ薄切り 出汁と水に入れ、火が通ったら溶いた卵を回し入れ、再び沸騰したらバターを入れて火を止める。塩コショウで味を整える。
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サンドイッチ2種作り...
サンドイッチ2種作りました。 いちごとバナナ。レタス、ルッコラ、卵サラダのサンドイッチです。甘いのとしょっぱいので飽きずに食べられました。
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野菜のスープ作りまし...
野菜のスープ作りました。普段はコンソメなのですが、野菜だしでつくると優しい味になりました
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健康が気になっていろ...
健康が気になっていろいろ見直し中なのですが、 こだわりの野菜だし使ってみました! しっかり味が分かったので、ペンネ以外にも スープやポテトなど他の料理にも使ってます。
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実家ので父が作った家...
実家ので父が作った家庭菜園大根! たくあんを初めて、つけました😆 甘みある大根だから、美味しく漬かりました🧡
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしdeとり天」を作りました。 #こだわりの野菜だしをとり天の下味とつけ汁に使っています。つけ汁には大根おろしを加えてわさび菜を添えました。 こだわりの野菜だしのW使いで箸が止まらないヤミツキとり天になりました(o^^o)♪
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私が一日外出していた...
私が一日外出していたので、久しぶりに主人がスープを作ってくれました。 玉ねぎと鶏肉にの色々な部位ををオリーブオイルで炒めて、キャベツ、セロリ、ミニトマト、ホールトマト、コンソメ、無調整豆乳などを入れたらしいです。 お肉が柔らかく、お野菜たっりで美味しいトマトスープでした~(✿^‿^)
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde和胡桃の炊き込みご飯」を作りました。 和胡桃が手に入らない場合は西洋胡桃でも作る事が出来ます。 和胡桃をフライパンで香ばしくなるまで炒り、粗熱を取りざく切りにして加えるのがポイントです。 具材は他に人参、切り昆布、油揚げです。 #こだわりの野菜だし、醤油と酒少々で味付けをして炊飯器の炊き込みご飯モードで炊きました。 野菜だしは食材を活...
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『こだわりの野菜だし...
『こだわりの野菜だし』が届きました! 早速お鍋でお野菜とウインナーを入れてポトフに。 寒い日が続いていたので身体がとても温まり、野菜のおだしが染み渡って身体にも良い事してるなぁ〜と感じました。 放ったらかし料理でこの美味しさ! 手軽に気軽に使えて良いなと思いました♡
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしdeホワイトソースとチーズとろけるグラタン」を作りました。 #こだわりの野菜だしをホワイトソースにくわえました。こだわりの野菜だしの旨味で一味違うソースになりました。 ホワイトソースとチーズかとろけてとっても美味しかったです。
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde凛々子&あますぎちゃんのトマトライス」を作りました♪ #こだわりの野菜だしと冷凍凛々子とあますぎちゃんのドライトマトを使っています。 タイムとローリエも加えて香りも良くなるように仕上げました。(白ワイン、塩胡椒も少々加えました) こだわりの野菜だしのお陰で米一粒一粒に旨味溢れるトマトライスになりました。
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カゴメ野菜だしで肉じ...
カゴメ野菜だしで肉じゃがを作りました。お野菜の旨みが詰まってる優しいお出汁で深みが増しました。
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわり野菜だしde野菜の寒天寄せ」を作りました。 #こだわりの野菜だしのピクルスも一緒に盛り付けました。 こだわりの野菜だしはサッと溶けて使いやすいですし、食材を活かしてくれる味わいなので色々な料理に活用しています。 そして何と言っても冷めても美味しい点が素晴らしいと思います。 寒天寄せもピクルスも大変美味しゅうございました♪
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしdeオートミールクッキー(パセリ入り)」を作りました。 #こだわりの野菜だしの風味が加わって食事に添えても良い味に仕上がりました(写真②)。 甘すぎずほっとする素朴なクッキーにこだわりの野菜だしが加わり美味しさアップ⤴️✨ オートミールクッキーのレシピは「レシピノート」に投稿しています。 それから以前スピードクジで当選したハートの抜き型を使って...
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde葛湯」を作りました。 生姜を入れてトロミが付いたら味見をして塩を少々加えて味を整えます。 トッピングに葱をのせたら完成です。 葛粉の代わりに片栗粉を使っても良いです。 寒さが厳しい日が続いていますが#こだわりの野菜だしを使った葛湯で温まっています。
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわり野菜だしde餅入りさつま汁」を作りました。 具材はさつま芋、牛蒡、人参、椎茸、油揚げ、葱です。酒、醤油をほんの少しだけ加えて完成。 香ばしい焼き餅に「#こだわりの野菜だし」が染み染みでとっても美味しかったです♪
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大根の収穫も終盤です...
大根の収穫も終盤ですが、紅心大根のソテーです。味付けは塩胡椒だけでなかなか美味しい。
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お湯で溶かしただけの...
お湯で溶かしただけのスープに お餅と九条ネギとかまぼこをトッピング すごく簡単なのに深みのある味わいは大のお気に入りです。
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とっても美味しい野菜...
とっても美味しい野菜だしです! 素材の旨味をアップしてくれました♫
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筑前煮を作りました。...
筑前煮を作りました。だしがきいててとても美味しくできました。
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしd湯葉と舞茸の餡掛けうどん」を作りました。 こだわりの野菜だしに日本酒、醤油、本味醂を少々加え片栗粉でトロミを付けました。 使った食材は湯葉、舞茸、葱、手鞠麩、五島○島のうどんです。 氷点下15度の朝に湯葉餡掛けが身体に染みる〜❄️ #こだわりの野菜だし香る餡掛けうどんでほっかほかになりました☃️
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こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしを使って、大根と豚肉のミルフィーユ鍋を作りました。だしと水で煮込むだけです。そのままでも、ぽん酢をかけても美味しいです。真ん中は家庭菜園で作って春菊です。
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こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしをお湯で溶かしただけのスープに おもちと九条ネギとかまぼこをトッピング すごく簡単なのに深みのある味わいは大のお気に入り♡
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ジャーマンポテトを作...
ジャーマンポテトを作りました。いつも使うコンソメの代わりに使ってみました。 細かい粉末、個包装という点がとても使いやすかったです。 味もおいしいです。
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ベジブロスの様な、お...
ベジブロスの様な、お野菜の優しいお出汁で ほっこり温かいスープが出来ました♪ シンプルにお塩だけで充分美味しいです。
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干した舞茸で、舞茸ご...
干した舞茸で、舞茸ご飯にしました。干すと味が濃くなり、いいだしが出て、美味しかったです。
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『こだわりの野菜だし...
『こだわりの野菜だし』と『トマトペースト』を使って 豚肉と白菜とぶなしめじと玉葱でトマトスープを作りました。 味付けは2つだけでとてもおいしくできました😄
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こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしを使ってほうれん草とバターナッツかぼちゃのグラタンを作りました。 野菜だしの優しい旨味がクリーミーなホワイトソースにぴったりでした。
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大根肉みそかけ、サラ...
大根肉みそかけ、サラダ、厚揚げのじゃがいもあん、白菜チャプチェ、大根醤油漬け、アスパラ菜おひたし。 水菜とアスパラ菜は、畑です。野菜料理でヘルシーで、冬野菜の濃い味が伝わります。
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主人のお土産のザ・シ...
主人のお土産のザ・シティベーカリ○のパンに合わせて、オムレツとサラダと苺のワンプレートを作りました。 カゴメのトマトケチャップをたっぷりかけて頂きました(✿^‿^)
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今日はカレーの日なの...
今日はカレーの日なので朝からカレーを作りました♪ #こだわりの野菜だしを使ったトマトライスや野菜のピクルスと共に美味しく頂きました。 大寒波襲来が予測されますがKAGOMEのこだわりの野菜だしを使った料理でほっこり温まりたいと思っています💕
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しいたけだしのお雑煮...
しいたけだしのお雑煮に、アスパラ菜を飾りました。 おいしかったです。
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ブロッコリーとトマト...
ブロッコリーとトマトのオーブン焼き。アヒージョ風にしてみました。オーブントースターでホイルを被せて約10分。ホイルを外して約3分。
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こだわりの野菜だしで...
こだわりの野菜だしで焼き野菜のポトフをつくりました。野菜だしで野菜を煮る美味も2も2倍! フランクやバーコンを焼いて入れると最高!
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こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしを使ったミートソースをアレンジ!野菜の旨味たっぷりのチキンライスを作って、オムライスに(^^) だしが効いていると、味付け少しでも美味しくなりますね♪子どものお気に入りになりました。
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家庭菜園をしている知...
家庭菜園をしている知り合いからもらったじゃがいもで、オムレツにしました。 じゃがいもはレンチンしてから焼いているので香ばしいです。
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お野菜のスープにつか...
お野菜のスープにつかいました。 お野菜の甘みがより感じられる気がして、優しい口当たりがすごく美味しかった
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畑で収穫した春菊とル...
畑で収穫した春菊とルッコラで、りんごのサラダです。 葉先は柔らかでおいしいですね!
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当選したトマトで料理...
当選したトマトで料理しました
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「#KAGOMEこだ...
「#KAGOMEこだわりの野菜だしde大寒たまご」です(╹◡╹)🌟 料理と言って良いかどうか…なのですが(´∀`) 温泉卵を作ってこだわりの野菜だしをかけました。 写真②今朝の朝食です。 ①こだわりの野菜だしde参鶏湯(簡単炊飯器任せ) ②カゴメトマトペースト入りキムチ ③こだわりの野菜だしde大寒たまご こだわりの野菜ださしやカゴメの商品で美味しい毎日です💕
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「#KAGOMEこだ...
「#KAGOMEこだわりの野菜だしde参鶏湯」 を作りました。炊飯器に食材とこだわりの野菜だしを入れたらスイッチON✨あとは炊飯器任せでOK♪ 写真③こだわりの野菜だしと骨付き鶏肉の旨味が溶けた黄金に輝くスープです。温かいスープを飲んで大寒波を乗り切ります! [作り方] ①もち米はサッと洗ってザルに上げておく。 牛蒡は皮をこそげ取り縦6等分に切り水にさらす。 じゃが芋は1/2...
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こだわりの野菜だしで...
こだわりの野菜だしで、トマトスープを作ってみました〜!
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しゃぶしゃぶのお湯に...
しゃぶしゃぶのお湯に、こだわりの野菜だしを入れてとかしました。(*^^*) 豚しゃぶしゃぶです。味ぽんでさっばり美味しくいただきました。\(^o^)/ また、野菜だししゃぶしゃぶやりたいです。 ぜひ、お勧めいたします。💕💕
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自家製切干大根を作り...
自家製切干大根を作り、ナポリタン味にしました。ぽりぽりの食感とケチャップが意外とあい、美味しかったです。
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いつもコンソメを使う...
いつもコンソメを使うところを『こだわりの野菜だし』で 豚肉と白菜のスープを作ってみました。 そのままでもおいしかったですが、 今回は味ぽんをちょっとたしてたべました。 ケチャップでもおいしいかも。
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「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だし」を使って「フライパン一つで簡単!こだわりの野菜だしdeスープパスタ」を作りました。 野菜だしで茹で上がったパスタと野菜だしのスープをダブルで味わえました(o^^o)♪ [作り方] ①沸いた「こだわりの野菜だし」入りの湯に半分に折ったパスタを入れ静かにほぐす。 ②パスタを茹でながら人参、平茸を加える。 ③パスタが茹で上がる2〜3分位前にブロッコリ...
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カゴメ野菜だしを使っ...
カゴメ野菜だしを使って巻かないロールキャベツを作りました。300mlの水とこだわりの野菜だしを入れて煮込むだけです。優しい味わいの仕上がりです。家族にも好評でした。
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野菜だしと具材の両方...
野菜だしと具材の両方からうまみが出るので、味つけもいらないし、本当にかんたんです。
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モニターで頂いた、こ...
モニターで頂いた、こだわりの野菜だしを使いポトスを作りました。 台湾のお鍋、電鍋に野菜やベーコン、ウインナーと、こだわりの野菜だしを入れ煮込んでみました。 ベランダで育てたスープセロリをのせて完成です☺️ 野菜だしが旨みを引き立ててくれて美味しかったです😋
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モニターで頂いた「こ...
モニターで頂いた「こだわりの野菜だし」を使ってスープを作りました!きれいな黄金色で食欲をそそりました。名前の通り、お野菜の旨味と甘味を感じられました!お塩を少し追加したくらいです。
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ねぎのチーズ焼きを作...
ねぎのチーズ焼きを作りました。 ねぎを炒めてから焼くので、かさが減ってたくさん食べられます。
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いつものコンソメの...
いつものコンソメの代わりに野菜だしで作りました。 味は野菜だしとトマトジュースのみです。味を生かす為ポークソーセージは胸肉のミンチにしました。 そして、以前VEGEDAYの記事で栄養たっぷりな事を教えてもらったキャベツの芯も投入‼️ いつもは入れるチーズ無しでとっても美味しくいただく事が出来ました。チーズ無しの方が野菜の味が生きるかもしれません👍
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庭のレモンからジャム...
庭のレモンからジャムです。皮と実とタネに分けてからの砂糖を入れての煮る作業で、結構時間がかかります。ただ新鮮でうまいです。
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2回目の投稿です。一...
2回目の投稿です。一度目に作った玉ねぎまるごとスープが少し残ったので、それを再利用しました。きんぴらごぼうを細かくカットしたものを、ご飯に混ぜ、焼きおにぎりに。スープを片栗粉で溶き、上からとろりとかけました。大葉のトッピング、人参、いんげんはあとのせです。
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収穫した青梗菜、春菊...
収穫した青梗菜、春菊を使って、すき焼きにしました。白菜と違って、シャキシャキの青梗菜もあいます。とろりとした下仁田ねぎも美味でした。
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野菜だしなので、お野...
野菜だしなので、お野菜のみのスープを作りました。まるごと一個の玉ねぎが、ペロッと食べれました。粉末で使いやすく、すぐ溶けました。お塩少しいれただけで、ほぼお野菜の味と、野菜だし。優しい味で、とても美味しくいただけました#
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おにぎらずと海苔巻き...
おにぎらずと海苔巻きのワンプレートを作りました(✿^‿^) 人参は、レンチンしてごま油と塩で和え、海苔巻きの蕪の葉と茎は、さっと茹で冷水でしめて、ごま油と塩で和え、マヨネーズ、かにかまと一緒に巻きました。 酢飯には、茹でたホワイトソルガム粒を大さじ2入れました。 プチッとした食感が美味しく、ミネラル、食物繊維が豊富なので、ちょい足ししていまーす(✿^‿^)
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お正月で残っていた蟹...
お正月で残っていた蟹があったのを思い出して、家にある野菜とはんぺんを入れて野菜だしで優しい味の鍋に仕上がりました。明日の朝はご飯を入れておじやにしたいです。
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白菜で、韓国風炒めも...
白菜で、韓国風炒めもの。 かさが減るので、たくさん食べられます。
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ローストチキンの骨と...
ローストチキンの骨と一緒にあまり野菜を煮て、野菜だしを入れて、塩胡椒で整えて、スープにしました!
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野菜だしを使ってブロ...
野菜だし を使ってブロッコリーのアヒージョ風を作ってみました。
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お昼ごはんです♪ソー...
お昼ごはんです♪ ソーセージとトマトのピザトーストを作りました😋 下には玉ねぎも入っています。スクランブルエッグとキャベツとベランダのリーフレタスガーデンベビーと一緒に盛り付けました(✿^‿^)
パシャリポ
#こだわりの野菜だし...
#こだわりの野菜だし こだわりの野菜だしで、和風ポトフを作りました、やさしいお味の野菜だしなので、野菜のおいしさが引き立ちます☆何を煮込んでも絶対おいしい、さすがのこだわりです♡
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野菜の旨みがしっかり...
野菜の旨みがしっかりあるので優しい味付けになりました。簡単で美味しかったです。
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アスパラ菜で、クルミ...
アスパラ菜で、クルミ和えにしました。ゆでるとかさが減って、たくさん食べられます。くるみだれのあまじょっぱい味が、アスパラ菜とあいました。
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#カゴメ野菜だしまず...
#カゴメ野菜だし まずは淡い色の上品さを写真に収めようと、利き酒用の蛇の目模様のお猪口ですこ~しだけ。 舐めるくらいに味見してみました。 きっとお豆腐に合うと思って、少しだけみりんや醤油を加えて煮ます。 冷蔵庫にあった、残り物の野菜を一緒に。 普段は鶏や鰹節などを出汁に使うことが多いのですが、野菜だしはちょっと違って上品な薫り。 お味噌と合わせて、里芋を煮ても美味しいんじゃないかなあ。
パシャリポ
プランターの家庭菜園...
プランターの家庭菜園でできた白菜(*^^*) お隣さんからいただきました。 塩漬けサラダでさっばりといただきました。 残りは明日のお楽しみ。
パシャリポ
いつもはポン酢でいた...
いつもはポン酢でいただくレンチンの野菜ですが、野菜だしのスープでいただきました。 尖った感じが無くなり、美味しくいただけました👍
パシャリポ
ほうれん草、かいわれ...
ほうれん草、かいわれ、ネギで、野菜スープをいただきました。\(^o^)/ 出来立て、あつあつをいただきました。 カゴメ野菜だしとお野菜があって、とっても美味しくいただきました。
パシャリポ
#カゴメ野菜だし#&...
#カゴメ野菜だし #&KAGOME 野菜だしの味を確認したかったので、味付けは薄くホッコリとした優しい煮物ができました。身体も温まって、癒されますね。
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〖#こだわりの野菜だ...
〖#こだわりの野菜だし〗 いつもの野菜スープにこだわりの野菜スープを 入れたらコクが!!私がつくった物とは思えない 上品な美味しさ 失敗したのはこだわりの野菜だしも一緒に載せ無かったことかな
パシャリポ
こだわりの野菜だしを味わう茶碗蒸し
「KAGOMEこだわりの野菜だし」を味わう茶碗蒸しです。 具材にはシンプルにカブや干し椎茸を使いました。 トッピングにミニトマトやディルをのせて華やかさもプラスしました。 お好みの具材でアレンジし易いシンプルな茶碗蒸しです。冷蔵庫にある食材で是非お試しください。
レシピのーと
じゃが芋、玉葱、人参...
じゃが芋、玉葱、人参、しめじの野菜たっぷり肉少なめの肉じゃがです。 砂糖や味醂の代わりに自家製米麹甘酒を加えたら優しい味わいになりました。
パシャリポ
収穫したアスパラ菜で...
収穫したアスパラ菜で、バター炒めにしました。 味が濃くて、アブラナ科特有の少し辛味のある味で美味しかったです。
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写真②金柑が沢山ある...
写真②金柑が沢山あるので自家製米麹甘酒でコトコト煮ました。 煮汁の甘酒に金柑の爽やかな風味が移って、金柑には甘味がプラスされてとっても美味しく仕上がりました。 写真①甘酒の煮汁ごと金柑の寒天寄を作ったものです。 それから向かって右側は野菜生活100オリジナルの薔薇のゼリーです。カゴメのトマトを使ったお酒を加えてカクテル風にしました。 写真③カゴメのトマトを使ったお酒です。 ...
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遅い朝ごはんプレート...
遅い朝ごはんプレートです。 パンにケチャップを塗り、玉ねぎのスライス、ロースハムをのせ、モッツァレラチーズのうさぎの周りにピザ用チーズ、パルメザンチーズをかけトーストしました☺️ 私の予定では、うさぎの周りが焦げ目が付き、うさぎがはっきり分かる予定でしたが、開けてビックリ!うさぎの耳が流れて分からなくなってました😅 慌ててベランダのローズマリーを切って耳にしました。 楽し...
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野菜料理を色々作りま...
野菜料理を色々作りました。 お品書きは… ①焼きジャガ自家製バジルソース添え ②セロリと金柑のピクルス ③パセリのオープンオムレツ ④ガーリックシュリンプ&自家製トマケチャ ⑤セロリの葉のおかか和え ⑥かぶまるごとミネストローネ ⑦和胡桃パン ⑧カゴメ野菜生活100オリジナル ④のトマトケチャップと⑥の「かぶまるごとミネストローネ」はレシピのーとを参考に作りました♪
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毎年作る七草粥です。...
毎年作る七草粥です。娘は大好きで、いつもおかわりしてます。
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プランターで作ったミ...
プランターで作ったミニ青梗菜を味噌汁へ入れてみました。お椀サイズが可愛いです。
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プランターで作ったミ...
プランターで作ったミニ青梗菜です。無農薬なので虫に少し食べられてます。
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大根のキムチが食べ頃...
大根のキムチが食べ頃になりました。 1週間下漬けした大根に「カゴメトマトペースト」入りの自家製キムチの素が良く馴染んで美味しくなりました。 写真②は自家製キムチの素のイカ刺し和えです。 おつまみやご飯のお供にピッタリ✨ 写真③は自家製キムチの素です。 カゴメトマトペースト、粉唐辛子、ニラ、水菜、大根、人参、ニンニク、生姜、りんご、スルメ、昆布、アミエビ、ざらめ、塩などが入っ...
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一皿目には大根、紅芯...
一皿目には大根、紅芯大根、胡瓜を使いました。 しめ鯖の大根巻きは食べ易くておつまみにピッタリ✨ 二皿目はカレイと牛蒡の煮付け&菜の花です。 甘辛い煮魚や牛蒡はご飯に良く合います。 写真③は冷凍していた凛々子を摺り下ろしてカクテル風🍸✨にしました。 三連休の最終日は「凛々子のトマティーニ」を片手にのんびりと過ごしています(╹◡╹)🍅✨
パシャリポ
昨日は七草粥で、大根...
昨日は七草粥で、大根を入れた粥に、家で収穫したアスパラ菜を入れました。 サラダは、収穫した水菜、ミニ人参。ミニ人参がとても甘くて、おいしかったです。
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すずしろ、すずな、は...
すずしろ、すずな、はこべら、せり、なずな…しか揃っていませんが、乾燥して保存していたものを使いました。 七草に足りない分はカゴメの「sove」と言う大豆と野菜のシリアルをプラス✨ それから粥は「カゴメ野菜だし」を加えて炊きました(╹◡╹)🌟 カゴメの美味しさが詰まった 「令和の新✨七草粥」を食べてHappy 💕
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お昼に、玉ねぎとえの...
お昼に、玉ねぎとえのきのリゾットとサラダを作りました。 ベランダのリーフレタスガーデンベビーとミニトマト、大根サラダをサラダプレートにしました。 大根サラダは、マヨネーズと鮭明太で和えました。
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畑で収穫した小松菜に...
畑で収穫した小松菜に、人参、大根で雑煮を作りました。手作り干し舞茸と干ししいたけ、昆布でだしをとりました。動物性のだしは入れなかったけど、濃い味で美味しかったです。
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野菜の副菜です。デザ...
野菜の副菜です。 デザートは金柑の自家製米麹甘酒煮の寒天寄せ←名前が長い…(^_^*)💧 メインはオンライン料理教室で習ったバターチキンカレーをアレンジしてドリアにしたものです。 ブロッコリー、トマトもプラスしてチーズがとろけるドリアはとっても美味しかったです♪ 食事のお供には 野菜生活100温州みかん&デコポンミックス✨ 此方も大変美味しゅうございました💕
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今年は喪中なので、お...
今年は喪中なので、おせちは黒豆、なます、うずらの味付けたまご、蓮根の甘酢漬け、からすみしか作りませんでした。◕‿◕。 主人が俺のグランマーケットの豪華おひとり様おせちを予約していたので、それをお皿に盛り付けたら、いつもより豪華なおせちになりました(笑)
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大根とれんこんを、ソ...
大根とれんこんを、ソテーしてシンプルにしょうゆをかけて食べました。弱火でじっくり焼いたので、大根は甘くて、れんこんは、ほくほくで美味しかったです。
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お弁当です。お正月料...
お弁当です。 お正月料理の食材が余っているので、それらを使って作りました。 大根、人参、蓮根、金柑、椎茸、牛蒡、蒟蒻、スナップエンドウなどなど野菜を沢山詰めました。 野菜生活100温州みかん&デコポンをお供に頂きます。
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収穫した小松菜を、余...
収穫した小松菜を、余ったかまぼこと炒めました。味が濃い小松菜で美味しかったです。
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お雑煮に大根を入れま...
お雑煮に大根を入れました。
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根菜たっぷりのお煮し...
根菜たっぷりのお煮しめを作りました。 材料は里芋、牛蒡、人参、椎茸、蒟蒻、鶏肉です。 飾り切りにした蓮根と人参、スナップエンドウと一緒にこれからお重に詰めます♪ 砂糖の代わりに自家製の米麹甘酒を使いました。 とっても優しい味のお煮しめになりました(╹◡╹)🌟
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さつまいもの天ぷらを...
さつまいもの天ぷらを揚げて、年越しそばを食べました。
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あけましておめでとう...
あけましておめでとうございます🎍✨ 今年のお重には野菜たっぷりの炒めなますや野菜のマリネなど野菜料理を色々詰めました。 先ずはロ○コ限定のカゴメのスペシャルドリンクで 「リフレッシュスクイーズ」で乾杯〜🥂✨ 本年もどうぞよろしくお願い致します。
パシャリポ
ベランダで収穫したベ...
ベランダで収穫したベビーリーフ、蓮根の甘酢漬け、パッケージサラダ、アトランティックサーモンのサラダです。◕‿◕。 ドレッシングは、ベランダのレモン、蜂蜜、塩胡椒を混ぜたものです。
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抽選当たりました。あ...
抽選当たりました。ありがとうございます。早速、鶏肉のトマト煮用ソースで調理♪茄子と人参、シメジを入れて具だくさんになったから、カゴメソースとケチャップで微調整してできあがり!美味しかったです(^∇^)
パシャリポ
今日は 餅つきでした...
今日は 餅つきでした🎵 あんこ餅とおでん がお昼でした🎵
パシャリポ
クリスマスイブに作っ...
クリスマスイブに作ったリースサラダです。 れんこんは、レンチンして甘酢に漬けました。
パシャリポ
大根がここ三浦半島で...
大根がここ三浦半島ではたくさん採れて安いので(2本で100円等)大量消費のために自分で干して切干大根を毎年作ってます。
パシャリポ
お昼ごはんです♪サラ...
お昼ごはんです♪ サラダたっぷりのサンドイッチプレートを作りました😋✨ フランスパンは、軽くトーストしてバターと粒マスタードを塗っています。ハムサンドだけ、マヨネーズも塗りました😋
パシャリポ
イチジク(桝井ドーフ...
イチジク(桝井ドーフィン)の秋果が終わるので、赤ワイン煮にしました。夏果に比べると甘みがないのでこれでいただきます。
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主人と二人でおうちク...
主人と二人でおうちクリスマスです(✿^‿^) サラダパフェ、チーズプラトー、海老のガーリックソテー、ローストビーフ、サーモンのカルパッチョを作りました。 チーズプラトーには、自家製からすみと初チーズ作りで主人が作った20日熟成のチーズ、殻付きマカダミアナッツ、などを、盛り付けました。 カルパッチョのドレッシングは、今年初めて収穫したベランダのレモン、はちみつ、きび糖、エキス...
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メリークリスマス🎄✨...
メリークリスマス🎄✨ 家にある食材でクリスマスメニューを作りました。 何と!今日は野菜を沢山添えたクリスマスバーグに雪だるま⛄️が遊びに来てくれました♪ それから作り置きの野菜の惣菜をタルトに並べてわさび菜のクリスマスツリーを飾りました。 そしてオンライン料理教室で習ったトルティーヤロコスやレシピのーとを参考にパエリアも作りました。 「野菜生活100スムージーいちごさん&ワ...
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大学芋作りました。蜜...
大学芋作りました。蜜がカリッと、おいしくできました(。•̀ᴗ-)✧
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クリスマスレイヤーケ...
クリスマスレイヤーケーキと生姜入りのクリスマスクッキーを作りました♪ ケーキのトッピングには… あますぎちゃんのドライトマトのラム酒漬け、バジルペーストのツリー、山栗の渋皮煮、和胡桃、ミントなど収穫したものを使いました。 ケーキのクリームは和胡桃と畑うまれのやさしいミルクまろやかソイで作っています。 スポンジの間には「秋冬野菜パシャリポ投稿キャンペーン」の当選品「濃厚あら...
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今日 冬至なのでかぼ...
今日 冬至なのでかぼちゃで コロッケを作りました。 ソースに すりおろし玉ねぎ入り
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朝ごはんのワンプレー...
朝ごはんのワンプレートです。 マフィンのオープンサンドを作りました。 キウイローズの下には、ヨーグルトが入ってます(✿^‿^)
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秋冬野菜パシャリポ投...
秋冬野菜パシャリポ投稿キャンペーンの当選品「 じょうずに野菜 鶏肉のトマト煮用ソース」を使った料理をリースサラダと一緒に盛り付けました。 鶏肉のトマト煮には自家製ドライハーブ(タイム)を加えています。 クリスマスまで待ちきれないサンタ🎅さんも遊びに来てくれて楽しい一皿になりました♪ ※サンタ🎅さんの材料は三角チーズ、カニカマ、海苔です(^_-)-☆
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パスタランチです。デ...
パスタランチです。 デザートはシフォンケーキとスパイスクッキーです。嬉しい事にサンタ🎅さんが遊びに来てくれました💕 ミートソースには玉葱、ブナシメジ、舞茸、エノキ茸、マッシュルームの微塵切りを加えています。 サラダにはレタス、ビーツ、紫玉葱、ハナビラ茸、エリンギ、トルティーヤチップスを使いました。 トマトチーズスープにキャベツ、玉葱、人参、じゃが芋、シメジ、ミニトマト、ブ...
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料理ではないのですが...
料理ではないのですが、安く買った大根で切干大根を作りました。
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「肉巻き野菜のケチャ...
「肉巻き野菜のケチャップ酢豚」です。 オンライン料理教室の当選品「濃厚リコピンケチャップ」を使って作りました。 レシピは「レシピのーと」にあります。 今回は厚揚げとインゲン豆、赤パプリカ、黄パプリカ、エノキ茸を豚バラで巻き巻きしました。 中華風のタレは、 ①カゴメ濃厚リコピン 大匙10 ②酢 大匙2 ③砂糖 大匙1 です。 肉巻き野菜に火が通ったら中華風...
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大きな白菜が採れたの...
大きな白菜が採れたので、白菜と金時豚バラ肉だけのミルフィーユ鍋にしました。畑にはまだ5個あります!
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里芋とねぎを使ったグ...
里芋とねぎを使ったグラタンです。 炒めて蒸すと甘味が増し、美味しかったです。
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オンライン料理教室で...
オンライン料理教室で当選した商品で料理を作りました。ワンプレートに野菜の副菜色々とサラダ、フルーツも一緒に盛り付けました。 作った料理は野菜生活100ジュレのパフェとトマトペーストのバターチキンカレーです。 野菜生活100ジュレのパフェには手作りのさつま芋のチーズケーキ、自家製の和胡桃クリームやドライトマトのラム酒漬けを使いました。 バターチキンカレーは骨付き鶏肉を使ったの...
パシャリポ
4枚切の食パンで、バ...
4枚切の食パンで、バターたっぷりのハニートーストのワンプレートを作りました。 レタス、ブロッコリー、きゅうり、人参のグラッセのサラダ、ゆで卵、りんご(星の金貨)を盛り付けました。 人参のグラッセは一本まるごと使ってまーす(✿^‿^)
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寒~い日には、やはり...
寒~い日には、やはり鍋が恋しくなりますね!久しぶりにもつ鍋を作って食べました~♪
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煮込みハンバーグを作...
煮込みハンバーグを作りました♪ 玉ねぎ1個の半分をミジン切りで炒めてハンバーグの中に… あと半分はソースに使いました。しめじと一緒にバターで炒め デミグラスソース+水+調味料で煮込みます。 ハンバーグを焼く時焦げ目が少し強くついてしまいましたが ナツメグの効いたハンバーグ❣️美味しく出来ました♫ 人参のグラッセも添えました〜🥕 野菜サラダは大好きな高リコピントマト,柿、胡瓜で...
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ポタジェの春菊が豊作...
ポタジェの春菊が豊作なので、鍋だけでは食べきれず、おひたしにしてかさを少なくしていただきます。
パシャリポ
牛蒡を沢山使って作り...
牛蒡を沢山使って作りました。 お品書きは ①牛蒡入りのハンバーグ ②牛蒡と人参の田舎煮 ③牛蒡と5種の野菜のポタージュ (じゃが芋、玉葱、人参、白菜、パセリ使用) ④牛蒡と人参&舞茸としめじの炊き込みご飯 ⑤白菜とパプリカの浅漬け ⑥野菜生活100のジュレパフェ (青森りんごミックス使用) 野菜生活100のジュレパフェはオンライン料理教室で習ったものです。 炊き...
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大根、茄子、南瓜、松...
大根、茄子、南瓜、松茸、白菜、玉葱、人参、じゃが芋、トマト、パセリ等色々な野菜を使って料理を作りました。 大根の肉巻きはこつめちゃん様のアイディアを真似っこしました。 お弁当のおかずにもなりますし食べ応えがあるのにヘルシーなところが良いです(o^^o)💕 写真③はぼたん様の真似っこで蕪の葉を使ったふりかけです。食材を無駄せず美味しく調理して使い切る姿勢が素晴らしいと思います(╹...
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すき焼き丼と野菜たっ...
すき焼き丼と野菜たっぷりの豚汁をつくりまた。 お野菜をたっぷりとりたい時や、冷蔵庫の野菜室を綺麗にしたい時には、豚汁をよく作ります。お野菜は、ごま油で炒めています。
パシャリポ
じゃがいものニョッキ...
じゃがいものニョッキとキャベツたっぷりのサラダを作りました(≧▽≦) ニョッキのチーズクリームは、10種類のチーズと、カゴメの畑うまれのやさしいミルクまろやかソイを使いました(✿^‿^) ベランダのバジルを添えて・・・ とっても美味しいニョッキになりました。
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畑で育てたケールを大...
畑で育てたケールを大量消費するために炒めてみました!バター醤油味です☺️ ケールは青汁の苦いイメージかもしれませんが、茹でたり炒めたりすると全くと言っていいほど苦みやクセもなく美味しいのでおすすめです!🥬
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家庭菜園で収穫した野...
家庭菜園で収穫した野菜たっぷりの、自慢出来ない 料理のお披露目です(料理は老妻) 画像上より ㊤マガレイのあんかけ 自家栽培のニンジン、ネギ、まもなく撤収となる ピーマン、夏前に収穫したタマネギを使用。 ㊥豚しゃぶ 自家栽培の白菜、ヤグラネギを使用。 ㊦「ほうとう」うどん 秋に収穫した自家栽培のカボチャ、サトイモを使用。 右端の小皿は、すぐ食べてなくなる大根、柿...
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大根2分の一本使用し...
大根2分の一本使用して作ったお漬け物です♪ 赤かぶの皮を甘酢に浸し赤い色を出してから大根の水分をとって入れました。 さくら色のようなきれいな色なりました。 お弁当の彩りにも良くておいしいです♫
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珍しい赤かぶを(2個...
珍しい赤かぶを(2個入り)買いました♪名前は《もものすけ》です。 一つは胡瓜も入れてだし酢に5時間くらいつけてからいただきます。写真① もう一つはツナと胡瓜を入れて手作りフレンチドレッシングで いただきました。どちらも美味しいです♫ 写真② サラダ感覚で食べるかぶは初めてです、柔らかいです♪ 野菜大量⁈まではいかないですが1個が大きな赤かぶでした。
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ほうれん草の美味しい...
ほうれん草の美味しい季節♪今年は、安く出回っているので1束使って料理しちゃいました! コーンを加えてバター醤油であっという間に完食!
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大根の煮物を作りまし...
大根の煮物を作りました。
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野菜1.8キロ色々あ...
野菜1.8キロ色々あるものを汁物と肉じゃがにしました。 汁物も肉じゃがも美味しかったです(o^^o)♪
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大根でステーキを作り...
大根でステーキを作りました。醤油と鰹節で和風に仕上げてます
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すき焼き風にして食べ...
すき焼き風にして食べると秋冬野菜を沢山食べられます!
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さつま芋のシチューを...
さつま芋のシチューを作り、手作りパイ生地をかぶせ、パイシチューにしました。 熱々シチューにサクサクパイ、とてもおいしくできました。
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四季なり苺の『ラブベ...
四季なり苺の『ラブベリー』🍓🍓🍓 まだ未だ赤い花が咲き…実もなっています❣️ 甘酸っぱくて✨本当に美味しいです😋✨ 『カリーノケール』ロッソ(赤)とヴェルデ(緑) もう少しで収穫です╰(*´︶`*)╯♡ この時期は、甘くて美味しいそうです❣️ 先日、アヤトのじいちゃんさんの投稿にて 『切り干し大根の炒め煮』を拝見しました♬ 今年始め頃、初めて乾物の切り干し大根を作って...
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豚肉大根巻きを作りま...
豚肉大根巻きを作りました。 付け合わせのブロッコリーの芯部分も同じような太さに切って豚肉で巻き、味付けは みりん、お酒、しょうゆ、はちみつ、生姜と和風です。 大根にもブロッコリーの芯にも味がしみてホクホクになりました♪お弁当のおかずにも良いと思います(^^)
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野菜を薄く切って重ね...
野菜を薄く切って重ね、パン粉とチーズを混ぜてオーブンで焼きました。色どりもいいし、美味しいです。野菜がたっぷり食べられました
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今日2つ残っていた最...
今日2つ残っていた最後の大玉トマトを食べました。小さい方は昼食でカプレーゼ、大きい方は夕食にスライスして生姜焼きに添えて。
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1日分の野菜(350...
1日分の野菜(350g)が取れる「トルティーヤロコス」を作りました♪ 野菜はカゴメ高リコピントマト、玉葱、赤玉葱、レタス、リーフレタス、サニーレタス、ロメインレタス、紫キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカ、橙パプリカを使っています。 味の決めては「カゴメサルサ」です。 こちらは本日のオンライン料理教室のメニューです。あっと言う間に完成する「神レシピ」です♪
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水菜とにんじんをベラ...
水菜とにんじんをベランダで栽培しています 成長が楽しみです
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私は野菜不足だったり...
私は野菜不足だったり、大量に市場で野菜を買ってきたりしたときには、単純にオリーブオイルと塩コショウしてグリルにして食べてます。野菜ってグリルしただけで甘味がでておいしいので
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冷凍保存していた凜々...
冷凍保存していた凜々子です。 トマトソースにすることが多いのですが、アクアパッツァ風に使って見ました。 ミニトマトのように綺麗には仕上がらないし、皮も堅いですが、トマトの風味が強く出て美味しくしがりました。
パシャリポ
●白菜・ほうれん草・...
●白菜・ほうれん草・人参を茹で、ちくわ・ワカメを合わせました。 「冬野菜の簡単お浸し」です。好きなものをかけていただきます。 ポン酢・ドレッシング・ダシ醤油など。
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新潟市周辺で栽培され...
新潟市周辺で栽培されている食用菊かきのもと。種がないので4月に株分けしてプランターで栽培し、成長したら地に植えます。日の短くなる11月に開花するので花びらを摘み取り少量の酢を入れた熱湯で茹で水で冷やして食べるとシャキシャキした歯ざわりで美味しいです。
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ブロッコリーのサラダ
ブロッコリーのサラダ
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バインセオを作りまし...
バインセオを作りました。 中身はもやしとミンチ! 野菜で巻いて食べます。三つ葉やミント、パクチーにサラダ菜を一気に食べれます。
パシャリポ
長芋一本使い切り&野...
長芋一本使い切り&野菜大量消費メニューです。 アイディアのポイントは長芋と野菜を和、洋、韓、伊と色々な国のメニューにした事です。 お品書きは、 ①ふわっふわ長芋のお好み焼き風 ②すりおろし長芋deチーズグラタン ③長芋のキムチ(カゴメトマトペースト使用) ④長芋と菊の酢の物 ⑤しゃきしゃき!ほくほく長芋のイタリアン (カゴメ基本のトマトソース使用&レシピのーと公式レシピを...
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今朝庭で採れた生姜を...
今朝庭で採れた生姜を長期保存するのに良いと聞いたので リカーで漬けて生姜酒を作って見ました。成功すると良いのですが。楽しみに経過見てみます。
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キャベツたっぷり入れ...
キャベツたっぷり入れて卵焼きを作りました。 コーンの缶詰も使って具だくさんです😄
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ほうれん草の胡麻和え...
ほうれん草の胡麻和え、カボチャの煮物を電子レンジでチンして作りました! 旬の野菜は、栄養たっぷりで色鮮やかでいいですよね~♪
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北海道民の私は毎年じ...
北海道民の私は毎年じゃがいもの季節になるとじゃがいも丸々たくさん茹でる♡熱々をハフハフしながら家族で食べるのが至福の時。塩辛とじゃがいも、バターとじゃがいも、なんでこんなに合うんだろう☆☆☆残ると一緒に茹でたにんじん小さく切ってじゃがいもマッシュしてポテサラ作るのが我が家の定番☆☆☆
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野菜いっぱいといえば...
野菜いっぱいといえば煮物💓 味もしみしみでうちの2歳児も大人も大好きな筑前煮です✨たくさん食べられちゃいます☺️
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野菜大量消費メニュー...
野菜大量消費メニューを作りました。 約1.4キロの野菜を使っています(写真③) 今回は秋冬野菜と和胡桃を組み合わせたのがアイディアのポイントです。 メニューは ①和胡桃入りのアップルシュトレン ②秋冬野菜の煮物 ③大根と蒟蒻の田楽(和胡桃味噌) ④山なめこの酢の物小松菜添え ⑤和胡桃の炊き込みご飯 ⑥和胡桃と山菜の粕汁 クリスマスシーズン🎄なので柿のお星様を付けて...
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レタス、トマト、ミニ...
レタス、トマト、ミニトマト、柿、ベランダのバジルを使ってリースサラダを作りました(≧▽≦)
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サイコロ状やまいもと...
サイコロ状やまいもとチーズ餃子に、 とろろしらすです。 山芋消費してみました!
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白菜を使ったミルフィ...
白菜を使ったミルフィーユ鍋で白菜の大量消費です
パシャリポ
きのこたっぷり鍋と母...
きのこたっぷり鍋と 母から届いた産直カボチャ。
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エビと野菜のトマト煮...
エビと野菜のトマト煮込みを作りました。今回はキャベツ、ニンジン、タマネギ、エリンギを使いました。野菜がたくさん食べられるので家族にも好評です!
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紫蘇と一緒に買ってい...
紫蘇と一緒に買っていた三つ葉 姉宅で蒔いてたくさん出来たので 収穫して来て持って帰りました。 野菜とお豆腐だけのひとり鍋と 玉子丼を作りました。 良い香りがして夕飯で頂けました。 簡単に育つので空いたプランターでまた 育てようかなぁって呟いてました。
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秋満載の晩ごはんです...
秋満載の晩ごはんです♪ ✤小さい国債松茸のホイル焼き ✤鮭の塩焼き ✤白菜のお味噌汁 ✤もち麦入りごはん ✤焼きしいたけ ✤海老の中華風炒め ✤大根と人参の甘酢漬け です。 楽しく作って、美味しく頂きました(✿^‿^)
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我が家のおでんは、野...
我が家のおでんは、野菜多め。 大根、人参、じゃがいも、れんこんが入っています。
パシャリポ
大根おろし使って、大...
大根おろし使って、大根もちを作りました。もちもちおいしいです。
パシャリポ
野菜大量消費メニュー...
野菜大量消費メニューのアイディアは「きのこのデュクセル」を作る事です。検索すると色々なレシピがありますが、私はシンプルなレシピで作っています。 きのこをざっくりカットしたらフードプロセッサーに入れて微塵切りにします。玉葱の微塵切りを加えフライパンで水分を飛ばすよう弱火〜弱めの中火で20〜30分炒めます(塩胡椒も加える)。 冷めたら製氷皿で凍らせてその後ジッパーパックに入れて冷凍保存し...
パシャリポ
ベランダのバジルでバ...
ベランダのバジルでバジルソースを作り、先日作った牡蠣のオイル漬けと合わせて、牡蠣のジェノベーゼを作りました♪ 黒皮栗かぼちゃのポタージュとわかめのサラダもち バジルの風味がよく、牡蠣との相性バッチリの美味しいパスタになりました(✿^‿^)
パシャリポ
野菜たっぷりカレーを...
野菜たっぷりカレーを作りました🍛 使った野菜はトマト、玉ねぎ、人参、ショウガ、ニンニク。付け合わせはラッキョウ、白菜の塩昆布和え、大根と柿のなますです(^^)
パシャリポ
今夜作った、野菜たっ...
今夜作った、野菜たっぷりのシチューです。 畑でとれたにんじん、大根、ブロッコリー、玉ねぎ、キャベツなどを圧力鍋で簡単調理です。 夏にたくさんとれたカボチャを冷凍保存していたので活用しましたo(^o^)o
パシャリポ
家庭菜園で収穫した里...
家庭菜園で収穫した里芋をたくさん入れた豚汁です。体もあたたまり、とても美味しく、寒い時期には特に良く作ります。
パシャリポ
寒くなってきましたね...
寒くなってきましたね❄からだも温まる、野菜たっぷりラーメンと焼き肉レタスチャーハンです。 野菜は畑でとれた、にんじん、キャベツ、ネギ、レタスをつかいました。チャーハンにはレタスを半玉、たっぷり入れました。加熱するとしんなりするので、仕上げにサッと加えています。キャベツなどの野菜炒めはたくさん作り置きしています。ラーメン以外にも、焼きそば、けんちんうどん、みそ汁などにすぐに使えて時短で便利で...
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畑でとれた、にんじん...
畑でとれた、にんじん、さつまいも、玉ねぎたっぷりカレーです。圧力鍋で調理、簡単カレーです。サラダはキャベツとレタス、ツナ、ベランダでとれた凛々子トマト(最後の収穫)をトッピングしましたo(^o^)oさらに、畑でとれた大根と柚子を甘酢でつけたものも添えています。さっぱりと美味しくいただきました!
パシャリポ
白菜などの野菜、自家...
白菜などの野菜、自家製カクテキや採取したアミ茸合計1.1キロを使ってチゲ鍋を作りました。 アイディア①は白菜を一日干してから鍋に加えた事です。白菜のカサが減って旨味が増すので鍋に最適です♪ アイディア②は自家製カクテキに唐辛子、干椎茸、煮干、鰹節、昆布、ニンニク、生姜、アミエビ塩辛、塩、「カゴメトマトペースト」を加えて作った事です。 「カゴメ野菜生活100有田みかんミックス」を...
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さつま芋のバターきん...
さつま芋のバターきんぴらです。太目千切りのさつま芋をバターでいためて、甘辛の味付け。これなら、いっぱい食べられます。
パシャリポ
お昼ごはんです。ケー...
お昼ごはんです。 ケールを使った蒸しパンを作り、レタス、ミニトマト、柿、アボカド、ミックスビーンズ、ソーセージと一緒にワンプレートにしました(✿^‿^) ブラックコーヒーと一緒に頂きました✧◝(⁰▿⁰)◜✧
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お鍋にダイコン中心に...
お鍋にダイコン中心にお野菜たくさんいれました。 カゴメさんの野菜だしは上品な野菜のお出汁がとてもおいしく仕上げてくれます。 こあまちゃんもいれちゃいましたよ。 締めの雑炊まで、野菜だしはおいしくしてくれます♪ ダイコンの葉っぱも捨てず、茹でて乾燥させて、お醤油味のふりかけに仕上げました。ぱらぱらふりかけ、雑炊最後の味変も楽しめました!
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南瓜丸ごと1個+使い...
南瓜丸ごと1個+使いかけの南瓜を使って色々な料理を作りました。 アイディアのポイントは色々な料理に使った南瓜の皮をグラタンの具材に加えた事です。 それから南瓜を器にして、器ごと食べられるグラタンを作った事です。 イチ押しは写真②の 「南瓜のポタージュ」です。 「カゴメはたけうまれのやさしいミルクまろやかソイ」を使ったらとっても美味しく出来ました♪ 写真③は南瓜料理のメ...
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カブと赤カブ1.11...
カブと赤カブ1.11キロを使って色々な料理を作りました。アイディアのポイントはカブの皮、葉、本体全てを使った事です。 メニューは向かって左上から時計回りに ①カブの皮と葉のピリ辛ナムル ②実生の柚子香るカブの甘酢漬け ③赤カブとカスタードクリームのグリル ④レンジで簡単!カブの淡雪スープ イチ押しは④のスープです...
パシャリポ
以前KAGOMEさん...
以前KAGOMEさんから頂いたトマトとアボカドのハニーマスタード和え用ソースを使って料理一品作りました。アボカドの代わりにブロッコリーの芯を下茹でして使いました。切って和えるだけで簡単です。コーンご飯と一緒に頂きました‼️
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お昼のレタスとグリー...
お昼のレタスとグリーンリーフレタスたっぷりのパンプレートです♪ ブラックコーヒーとヨーグルトと一緒に頂きました(✿^‿^)
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ピーマンを大量に頂い...
ピーマンを大量に頂いたのでグリルで一気にピーマンの肉詰めを焼きました。 冷めたら一つずつラップ煮包んで、ジッパーパックに入れて冷凍します。 個包装にすると使いたい分だけ取り出せて便利です。使う時はレンジで解凍します。 約1ヶ月冷凍保存可能です。 それからピーマンを大量に入れたミートソースも作りました。凛々子のピューレーと青い凛々子のジャム(砂糖無し)を加えています。 此方も小分...
パシャリポ
柿とモッツァレラチー...
柿とモッツァレラチーズとベランダのバジルのカプレーゼを作りました。 今回は、エキストラヴァージンオリーブオイル、塩胡椒、リンゴ酢を使ってみました。 美味しくてあっという間になくなりました~。
パシャリポ
秋の食材たっぷりの晩...
秋の食材たっぷりの晩ごはんです✨ ✻秋刀魚の塩焼き ✻茄子の焼きびたし ✻なめこと長ねぎのお味噌汁 ✻玉子豆腐 ✻栗ごはん
パシャリポ
11月23日の祝日は...
11月23日の祝日は雨模様なので、玉ねぎをたくさん使ったタコスライスを自炊で作ってみました。 普段はカレーライスなんですが、今回はインベンションしました。
パシャリポ
大根一本全部使い切り...
大根一本全部使い切りました。 アイディアのポイントは大根の葉も皮も全部使った事です。 大根の葉は塩漬けにして海苔巻きに使いました。 それから大根の皮はキンピラ(大根の葉、人参の皮も使用)にしました。 そして大根入りの汁物と漬物を作りました。 今日は勤労感謝の日なので野菜と自家製米の海苔巻きで食卓を賑やかにしてみました♪
パシャリポ
収穫したトマト入りホ...
収穫したトマト入りホワイトシチューを作りました🍅加熱トマトも美味しいです❗️いよいよトマトの収穫が終わります。春から秋まで長い間楽しめました‼️
パシャリポ
大量の野菜を入れまし...
大量の野菜を入れました。 大根・ジャガイモ🥔蓮根・玉ねぎ🧅人参🥕椎茸(足)・シメジ🍄エノキ・ナス🍆キャベツ🥬 ベースはトマトジュース🍅、別に茹でた(塩分を減らすため)粗挽きウインナー入れて、仕上げに牛乳🥛とチーズ🧀で味付けしました。
パシャリポ
野菜ときのこたっぷり...
野菜ときのこたっぷりの豚汁を作りました(^.^)
パシャリポ
漬け物好きなのに、初...
漬け物好きなのに、初めて大根のお漬物を作りました。 塩、砂糖、酢、みりん、唐辛子、柚子 すべて家にあり、5日間で完成。 食べてみると、売り物並の美味しさでした! 唐辛子をくれた友達に感謝。
パシャリポ
お昼ごはんです。サー...
お昼ごはんです。 サーモンの手まり寿司プレートを作りました😋ご飯は、甘酢とごま油+塩(赤紫蘇)のニ種類✨ 出来たの干しいもにいりごまをたっぷりまぶしました😋✨ ✻ミニトマト ✻生の黒皮栗かぼちゃ ✻鶏つくね串 ✻胡麻豆腐 ✻自家製ほしい芋(白、黒いりごま) ✻黒皮栗かぼちゃサラダ ✻人参のラペ ✻生わかめの護摩ポン酢和え です。 楽しく作って美味しく頂...
パシャリポ
やはりこの寒さだと鍋...
やはりこの寒さだと鍋で野菜摂取につきます。
パシャリポ
「1日分の野菜350...
「1日分の野菜350gを食べられるメニュー」を作りました。 付け合わせの野菜100g+マッシュポテト150g+副菜35g×3=355g ∴1日分の野菜350g摂取のミッションコンプリート(((o(*゚▽゚*)o))) 作り置き惣菜が大活躍しました✨ 今日も野菜を沢山食べてHappy 💕
パシャリポ
じゃが芋1キロをマッ...
じゃが芋1キロをマッシュポテトにしました。 義父母の畑で栽培しているものを毎年大量に頂くので良く作っています。 野菜大量消費メニューのアイディアは、マッシュポテトに豆腐を混ぜて作る事です。 豆腐を混ぜると時間が経っても硬くならず滑らかなままです。 沢山作って付け合わせやホワイトソース、牛乳や豆乳をプラスしてポタージュスープにとアレンジしています。 それから沢山作ったら半分は...
パシャリポ
キャベツ丸ごと1個(...
キャベツ丸ごと1個(約1キロ)を2種類の自家製ビネガーに漬けました。 上はバジル&ニンニク風味 下はザワークラウト風味です。 写真②向かって右側が「バジルビネガー」 主な材料はバジル、ニンニク、白ワインビネガーです。 向かって左側は「ハーブビネガー」 主な材料はタイム、ローリエ、スパイス(ジェニパーベリー、キャラウェイシード)、米酢です。 バジルとタイムは自家栽培したものを...
パシャリポ
お昼ごはんです♪長男...
お昼ごはんです♪ 長男が福岡旅行のお土産に稚加榮の和牛肉まんを買ってきてくれたので、10品目のサラダとミックスビーンズ、ニ種類のりんごをワンプレートに盛り付けました😋
パシャリポ
収穫トマトいっぱい入...
収穫トマトいっぱい入れてニラ玉トマトを作りました❗️少し硬めのトマトを使ったので歯応えと酸味が楽しめました‼️完熟大玉トマトはトマトスライスで。栽培した物ではありませんが里芋と玉ねぎの炊いたので晩ご飯でした。
パシャリポ
白菜丸ごと1個(約3...
白菜丸ごと1個(約3キロ)をキムチ漬けにしました。他に大根150g、人参150g、長ネギ2本、ニラ一袋の合計約3.5キロの野菜を使っています。 野菜大量消費メニューのアイディアは自家製キムチの素に「カゴメトマトペースト」を加えていることです。旨味が増し増しになります。 それからキムチ漬けにしておけばチゲ鍋、キムチチャーハン、豚キムチ、ピビンバ、冷麺など色々な料理にアレンジし易いと言う...
パシャリポ
今日は「ピザの日」な...
今日は「ピザの日」なので「1日分の野菜(350g)が取れるピザ」を焼きました♪ 追熟した凛々子やカゴメ手間がいらない中玉トマト&ミニトマト500gと冷凍庫や冷蔵庫にある野菜(茄子、玉葱、パプリカ等)300gを使って野菜たっぷりのピザソースを作りました。 ※ピザ一枚に付き170gのピザソース使用 ピザ生地には秋冬野菜のピューレー(大根、人参、蕪、じゃが芋、葱、パースニップ)を16...
パシャリポ
晩ごはんです♪鮭の燻...
晩ごはんです♪ 鮭の燻製のワンプレートご飯と糸寒天をトッピングしたサラダです😋 黒皮栗かぼちゃの煮物、大根と人参のピクルス、レタス、サニーレタス、紅芯大根のサラダです。
パシャリポ
干しいもを作りました...
干しいもを作りました✨ 大好きなので、何本分作ってもあっという間に無くなります😋 ベランダに出るたびに、つまみ食い・・・😅出来上がりはいつも半分以下になります(笑) 紅はるかの干しいもが一番すきなので、今回も紅はるかを買ったのですが、これは絶対紅はるかじゃない!いつもと仕上がりが全く違うんです😂紅はるかは、しっとり仕上がるので・・・
パシャリポ
おいもを揚げていただ...
おいもを揚げていただきました。 それぞれ長さが異なるのも醍醐味。塩をふりかけても、カゴメトマトケチャップにディップしても合います! メイン料理と合わせても、おやつにもおつまみにも。 大量消費も叶います。
パシャリポ
じゃがいも・玉ねぎ・...
じゃがいも・玉ねぎ・人参は我家の常備菜です。 多めに買って置いていることが多いです。 クリームシチュー 浅漬け ポテトサラダアイデア料理と言うか買い物なしでも作れる料理でした。 久しぶりのシチューは完食しました。 美味しかったです。
パシャリポ
かぼちゃのシンプルな...
かぼちゃのシンプルな【ポタージュ】を作りました♩♩ 今までは、玉ねぎのミジン切りを炒めたりでしたが今日は かぼちゃを半分使って調味料入れお鍋の中で混ぜてとろり〜簡単に‼︎ 仕上げは牛乳で調節、最高においしいポタージュに仕上がりました(^-^)v
パシャリポ
11月に入ってもまだ...
11月に入ってもまだ収穫できてるのでトマトも秋冬野菜?朝食兼昼食として窓際で追熟してあった大玉トマトを使ってドリアを作りました。ホワイトソースにはツナ缶とトマト。ライスはケチャップとバター。上にフレッシュトマトを乗せてチーズをたっぷり❗️こんがり焼けててめちゃうまでした‼️
パシャリポ
お昼ごはんです。ピザ...
お昼ごはんです。 ピザトーストのワンプレートを作りました。ケチャップ、玉ねぎ、ピーマン、ロースハム、ラクレットチーズをのせてトーストして、ベランダのバジルを添えました✨ キャベツのサラダには、プライドオニオン&ナッツをかけました。
パシャリポ
サラダ菜&サンチュの...
サラダ菜&サンチュの大量消費! とてもシンプルな食べ方だけど、贅沢にお肉を2枚でサンドして食べられる幸せったらたまらない!
パシャリポ
カーリーケールは種か...
カーリーケールは種から育て中! 順調にすくすく成長中! 気温が下がってくると紫ケールは色濃くなるそうなのでとても楽しみ♡
パシャリポ
秋ナスのグラタン
秋ナスのグラタン
パシャリポ
鍋で野菜を大量消費。...
鍋で野菜を大量消費。2色鍋にすることで飽きずに沢山食べられます。
パシャリポ
あったかくて美味しい...
あったかくて美味しい 野菜たっぷりスープがおすすめです✨
パシャリポ
大根人参たっぷりの味...
大根人参たっぷりの味噌汁を作りました
パシャリポ
炊飯器を活用した野菜...
炊飯器を活用した野菜ピューレーを使って色々なアレンジ料理を作りました。 ○野菜ピューレーを練り込んだパン パンには野菜ピューレー150gを使いました。 トッピングは凛々子のケチャップ、ほうれん草、しめじ、マッシュルーム、チーズです。 ○野菜ピューレーを使ったラタトゥイユ ラタトゥイユには野菜ピューレー200g、凛々子のピューレー200g、野菜200g(玉葱、パプリカ、ナス、...
パシャリポ
生でも食べれる黒皮栗...
生でも食べれる黒皮栗かぼちゃをサラダとソテーにしました。 今が旬の長ネギと豆腐のお味噌汁と、きんなんのレンチンです。 甘塩鮭を燻製にして、生姜の甘酢漬けの甘酢を使った酢飯に和えました(✿^‿^)
パシャリポ
直売所で栗を買って、...
直売所で栗を買って、栗ご飯にしました。苦労したかいがあり、美味しかったです。 栗は冷凍してからむくとむきやすいと知り試したら、その通りでした!
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冬野菜たっぷりの晩ご...
冬野菜たっぷりの晩ごはんです。 今が旬の白菜と一日干した肉厚椎茸をごま油と塩でソテーしました。白菜は、トロトロで美味しい〜(≧▽≦) 大根と人参のピクルス、ウサギのポテトサラダには、人参とりんごを入れました。 長ねぎたっぷりの中華スープと豚の生姜焼きにも、生姜をたっぷり入れて体が温まるように作りました😋
パシャリポ
柿と鴨のグラタンを作...
柿と鴨のグラタンを作りました✨ 庄内柿は、焼くと皮ごと美味しく頂けるので、中をくり抜きスライスして、鴨ロースの燻製と交互に並べ、チーズの味噌漬けを細かく切ってのせトースター230度で焦げ目が付くまで焼きました。 香ばしい味噌チーズと燻製の風味、優しい甘さの柿がピッタリで美味しかったです😋 市販のサラダに、ミニトマト、ベランダのラディッシュを一緒に盛り付けました♪
パシャリポ
野菜も秋から冬へと移...
野菜も秋から冬へと移り変わる時期ですね。 柚子や蓮根、大根など野菜を色々使った料理です。 デザートには「カゴメ野菜生活100ビタミンスムージー黄桃&バレンシアオレンジMix」で作った薔薇を添えました🌹
パシャリポ
カレーの付け合わせに...
カレーの付け合わせに先日漬けたミニトマトのピクルスを食べました。赤い実と青い実を両方食べ比べてみましたが私は歯応えがある青い方が好きでした。青いまま残ったトマトはピクルスにしたら美味しく食べられますね。
パシャリポ
山なめこの味噌汁を作...
山なめこの味噌汁を作りました。 残りの山なめこは冷凍して色々な料理に使います。
パシャリポ
昼食、豚の生姜焼きに...
昼食、豚の生姜焼きに収穫した大玉トマトを多めにに添えて食べました🍅
パシャリポ
お弁当のおかずは常備...
お弁当のおかずは常備菜や夕飯の残りをリメイクしていますが、野菜を色々使っています(╹◡╹)🌟 今日は鮭の日なので「レシピのーと」を参考に 「炊飯器で簡単鮭ときのこのトマトバターピラフ」を作ってお弁当箱に詰めました。 仕上げにバターを混ぜ盛り付けたらブラックペッパーと粉チーズを加えて完成。 チーズの日でもあるので粉チーズを多めにかけました(^_-)-☆
パシャリポ
博士のアシスタントへ...
博士のアシスタントへ応募したところ、鶏肉のトマト煮用ソース頂きました🥰✨✨✨🙏🙏 ピーマンの代わりに、お庭で育てた万願寺獅子唐を入れてみました! 簡単に出来て美味しい何で素晴らしいですね!!! 他にもたくさん種類があるようなのでチャレンジしてみたいと思います✨✨✨
パシャリポ
間引き菜で、レタスの...
間引き菜で、レタスの代わりにホットドッグにしました。 柔らかな芽で、美味しかったです。
パシャリポ
凛々子のピューレーに...
凛々子のピューレーに野菜たっぷり入れて、更にチーズも加えたミネストローネスープを作りました。 サラダには畑の野菜&トマトと野菜生活100ゼリーを。 主食は「レシピのーと」を参考に「のび〜るモッツァレラチーズのピザ風ライスボウル」を作りました。此方には以前スピードクジで当選したハートの型抜きを使っています。 カゴメの関連品を数えてみました。 ①凛々子 ②手間のいらない...
パシャリポ
じゃが芋ゴロゴロのク...
じゃが芋ゴロゴロのクリームシチューを作りました。 ほっこり温まりました♪
パシャリポ
朝ごはんのワンプレー...
朝ごはんのワンプレートです✨ 食パンにマヨネーズを塗り、ソーセージの花、鶉の卵黄、自家製バジルそーをのせ、細長くきったラクレットチーズを斜めにストライプ状に盛り付けてトーストしました。が、一面チーズになり、模様が消えてしまいました😅 サラダやぶどうと一緒に盛り付けました😋✨
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お昼のワンプレートで...
お昼のワンプレートです✨ 塩バタートーストと、トーストにクリームチーズ、柿、生ハムをのせました。 りんご、ポテトサラダ、二種のレタスと柿のサラダにプライドオニオン&ナッツをかけました。
パシャリポ
完熟の大玉トマトでト...
完熟の大玉トマトでトマトごはんを炊いてみました。思った以上に美味しくお米1合食べてしまいました。
パシャリポ
きのこのすいとん汁や...
きのこのすいとん汁や松茸ご飯など昨日はきのこ料理を色々作りました。 今日は立冬ですね。 秋から冬の移り変わりを感じながら頂きました。
パシャリポ
この秋で1番出来の良...
この秋で1番出来の良かった大玉トマトは昼食にスライスしてシンプルに食べました❗️うーん美味い‼️炒めすぎて行方不明ですがチリソース炒めにも小さいトマト2個入れてます🍅
パシャリポ
聖護院大根の皮のきん...
聖護院大根の皮のきんぴらと煮物です。 煮物はアヤトのじいちゃん様の煮物が美味しそうだったので真似っこしました。 皮を厚く剥いたのでそちらできんぴらを作りました。どちらも美味しかったです♪
パシャリポ
オムライスを作りまし...
オムライスを作りました。先日作った基本のトマトソースで作った鶏肉のトマトソース煮込みをリメイクしてケチャップがわりにケチャップライスを作りました。(酸味が足りない分はケチャップも足してます)更に大玉トマトもひとつ刻んでケチャップライスに加えでます。彩りにチンゲンサイと明太マヨソース。
パシャリポ
🍅あますぎちゃん、ピ...
🍅あますぎちゃん、ピーマン、じゃがいも、南瓜、舞茸、しめじを材料に「簡単ラタトゥイユ」を 作りました。 ラタトゥイユには「博士に挑戦☆2022」で頂いた「濃厚あらごしトマト」を使っています。 こちらで表彰商品で作った料理が最後になります。 畑の野菜やトマトと一緒の料理にしたかったので、どんなメニューにしようかなあ…と色々考えて「レシピのーと」から最適な料理を見つけました🌟 ...
パシャリポ
生地にソース塗ってト...
生地にソース塗ってトマトとチーズのみ超シンプルピザ焼きました🍕デザート?として大玉トマトの塩昆布和えでしめて今日は3食トマト三昧🍅
パシャリポ
お昼ごはんです。マヨ...
お昼ごはんです。 マヨたまチーズトーストと秋の味覚満載サラダのワンプレートを作りました。 ブラックコーヒーと一緒に・・・☕✨ ベランダのバジルを添えました😋
パシャリポ
KAGOMEさんに頂...
KAGOMEさんに頂いたミニトマトとズッキーニのグリル焼きソースで昼食を作りました。ズッキーニの代わりにあり物のジャガイモで作りました。トマトはフレッシュトマトとドライトマトを両方入れました。緑が欲しかったのでチンゲンサイも投入。超簡単に一品作れて便利ですね。バルサミコ酢とトマトの甘酸っぱさとチンゲンサイのシャキシャキで食欲⤴️でした。
パシャリポ
基本のトマトソース缶...
基本のトマトソース缶で鶏肉や水煮大豆などのトマト煮込みを作りました。ドライトマトを練り込んで焼いた焼き立てパンを添えて頂きました。
パシャリポ
KAGOME畑を味わうポタージュ北海道とうもろこし
博士に挑戦企画2022☆より「畑を味わうポタージュ北海道とうもろこし」を頂きました。 「レシピのーと」の「ごろっと野菜のトマトスープカレー」と一緒に美味しく頂きました♪ ポタージュもスープカレーもどちらもとっても美味しかったです。
トークルーム
ドライアップルがここ...
ドライアップルがここ数日の好天でできました。 いただきます。
パシャリポ
ムキタケのきのこ汁を...
ムキタケのきのこ汁を作りました。 フカヒレの様な食感です。 ムキタケの酢の物や常備菜と一緒に頂きました♪
パシャリポ
彩色の祝祭記念🌟カゴメルヘン劇場ハロウィンver.
🐻「Trick or Treat !」 🎃「Trick or Treat !」 た、大変〜! 魔法使いに変身した🐻のエドワードと🎃ジャック・オー・ランタンがやって来た〜! 👩🦰「🐻エドワード君、🎃ジャック・オー・ランタンさんこんにちは!こちらのカゴメ野菜生活100オリジナル💛のゼリーとカゴメ野菜生活100ベリーサラダをどうぞ!」 🐻🎃「わあ〜🌟美味しそう〜💛」...
トークルーム
ハロウィンプレートご...
ハロウィンプレートご飯です。 毎年の琴ながら、ハロウィン前に色々創って当日は何もしないパターンです😅 毎年エネルギーが当日まで持たない・・・ ハロウィンプレートご飯です。 手まり寿司には、生姜の甘酢漬けの甘酢を使っています。 塩胡椒でソテーした海老は、カレー粉とクレイジーソルトを入れて煎ったパン粉の蜘蛛の巣に・・・このパン粉をタップリかけて頂きまーす😋✨ お吸い物の👻と⭐...
パシャリポ
朝採った中玉トマトで...
朝採った中玉トマトで豆腐用のカケダレを作りました。湯むきトマトを刻んで生姜とネギを少し、白だしとあえて豆腐にオン。少し甘みが欲しいので甜麺醤とか入れたらどうかなと思いました。イカとイカ団子フライに添えて昼食に頂きました。
パシャリポ
りんご(紅玉)が大量...
りんご(紅玉)が大量に手に入ったので、ジャムにしたり、ドライアップルにしたりです。 砂糖をまぶして冷蔵庫で一晩置き水分を減らし、少しフライパンであぶりまた水分を減らし、そのあとに日に干しています。 数日で完成の予定です。
パシャリポ
ドライトマトのストッ...
ドライトマトのストックを入れて春菊の茎でマヨ炒めを作りました。葉っぱ側は王道のお浸し、お皿節約で煮物の皿に(笑)。春菊の香りとシャキシャキ感両方楽しめました。
パシャリポ
一人ランチで大根の葉...
一人ランチで大根の葉を豚肉と一緒に炒めました!シャキシャキ食感で美味しかったです♪
パシャリポ
カゴメ野菜だしのおいしいスープ「トマトのポタージュ」
カゴメ野菜だしのおいしいスープ「トマトのポタージュ」を朝食のメニューに加えました。 此方は「博士に挑戦2022」で頂いたものです。 最近朝がぐっと冷え込むので温かいスープにほっこり癒されました╰(*´︶`*)╯♡ 食リポは後ほど「おいしいレビュー」に投稿します。 スープの他に和胡桃の炊き込みご飯、「ぷるるん」のハニーマリネ、南瓜の煮付け、菊とモズク酢、ほうれん草&もってのほか...
トークルーム
マッシュルームと赤ボ...
マッシュルームと赤ボリ(きのこ)を使ってお料理を作りました。 南瓜をすいとん粉に加えてハロウィン風の食べられる飾りも作りました。それからじゃが芋のニョッキはオバケ👻変身させました♪ 「カゴメの人」のコーナーで飲料企画部の田中様よりハロウィンのお勧めメニューの紹介があり、そちらを参考に調理しました。 田中様お勧めのハロウィンメニューは「レシピのーと」の「ハロウィンデミオムライス」...
パシャリポ
晩ごはんです❣️黒舌...
晩ごはんです❣️ 黒舌平目のソテー、蓮根の甘酢漬け、柿、トマト、キヌアミックスのサラダ、ぶりのお刺身、前日残ったミネストローネです😅 脂ののった降りが、まるでおすし屋さんのお刺身みたいに、美味しくて驚きました〜
パシャリポ
なすを載せたチーズト...
なすを載せたチーズトーストです。 パンにマヨネーズを塗り、薄切りなすと溶けるスライスチーズを載せて焼きました。なすが柔らかく、チーズとあいます。
パシャリポ
今日は「お団子屋さん...
今日は「お団子屋さん」開店です。 野菜餡やペースト、ジャム、醤油漬け、麹南蛮など色々取り揃えていま〜す。 お好みのお団子を1本からお作りします! 何方がお好きですか? そして本日のお飲み物は 「畑うまれのやさしいミルクなめらかオーツ」 皆様のご来店をお待ちしております(^_−)−☆
パシャリポ
アクアパッツァ🐟🍅
アクアパッツァ🐟🍅
パシャリポ
SUN トマト様の投...
SUN トマト様の投稿よりヒントを頂きまして、冷凍している凛々子のトマトピューレーとカゴメ手前のいらないミニトマトでスープを作りました。 トムヤムクンペーストを使って簡単に作りました。 トマトをたっぷり使ったので、トムヤムクンでは無く「トマヤムクン」と名付けます🍅✨
みんなで作るトマトギャラリー
収穫待ちの大玉トマト...
収穫待ちの大玉トマトが風?で落下💦割れた以外は問題無さそうですがまだ熟して居ないのもあったので明日の朝食様にたまごスープにしました。ちょっと味見。
パシャリポ
南瓜のニョッキとじゃ...
南瓜のニョッキとじゃが芋のニョッキなどを作りました。 今日は「世界パスタデー」だと言うのでに…何と!パスタを切らしていたワタシ…( ̄∇ ̄)💧 そんな訳で家にある材料で久々にニョッキを作りました。 ニョッキにはレモンカルボナーラソース🍋、ジェノベーゼソースや凛々子のソースを合わせました。 常備菜のハニーマリネ、赤ボリ(きのこ)と野菜の煮物も並べました。 デザートは「ぷるるん」をト...
パシャリポ
主人がふるさと納税し...
主人がふるさと納税してくれた、石川県穴水町の栗が届いたので、栗きんとんを作りました✨ こちらの栗はとても甘いので、きび糖は半分の量でも美味しくできました😋✨
パシャリポ
夕食におにぎりプレー...
夕食におにぎりプレートを作りました✨ ごはんには、混ぜ込みわかめのしらすとしやけを混ぜました❣️ 先日作って冷凍して置いた、いくらの醤油漬けとアトランティックサーモンを使いました😋✨脂がのって、とっても美味しかったです🤩
パシャリポ
朝から収穫した中玉ト...
朝から収穫した中玉トマトを入れておでんを作りました❗️おでんは初挑戦🍢欲張って色々入れたので分量が多すぎたらようです💦タコとイカは海から調達。味が染みたら夕食に頂きます‼️
パシャリポ
収穫した「カゴメ手間...
収穫した「カゴメ手間のいらないミニトマト」、コンパニオンプランツの「バジル」、「蕎麦粉(義父母の畑から収穫)」が有るので、あとは家にある食材を使ってランチを作りました。 カゴメ手間のいらないミニトマトは実がシッカリしていてカゴメ中玉トマトや凛々子のミニ版といった食感で炒めても美味しいトマトです。 カゴメ手間のいらないミニトマト、アボカド、ブロッコリー、海老、玉ねぎ、ケールをサッと...
パシャリポ
家族皆が大好きなハヤ...
家族皆が大好きなハヤシライスを作りました✨ デミグラスソースは缶詰を使い、カゴメのトマトケチャップ、400ccを200ccに煮詰めたワインを入れるのが、オリジナルかも😅 れんこんチップスとマッシュルームをドクロにして、ハロウィン風にしてみました🎃💀
パシャリポ
投票にも出ている「や...
投票にも出ている「やみつきなす」作ってみました♪レンチンで手軽に作れて美味しかったです!
パシャリポ
ど〜んと大きな大根を...
ど〜んと大きな大根を煮ました♪ それから雑穀米のお結びと「カヌカ(きのこ)」の炒めもの、茗荷の甘酢漬け(自家製梅の蜂蜜漬け使用)をワンプレートに。 天然のきのこを使ったきのこ汁も添えて今日も秋の味覚満喫(o^^o)♪ 食事のお供は「カゴメ野菜生活100Care +ピーチ・アップルmix」です✨ 優しい味のドリンクを飲んでほっこり💕
パシャリポ
スフレオムレツを作り...
スフレオムレツを作りました♪ ミックスビーンズのサラダ、青汁入りヨーグルト、ブラックコーヒーと一緒に頂きました(✿^‿^) オムレツが開いちゃいそうなので、自家製ベーコンで抑えました(笑)
パシャリポ
落花生ご飯を炊きまし...
落花生ご飯を炊きました。 炊飯器任せで簡単に作りましたが「カゴメ野菜だし」と落花生から作った自家製「ピーナッツバター」を加えたらとっても美味しく炊けました♪ 落花生を炒り上げてピーナッツ味噌も作りました。 秋刀魚ご飯も作ったのでそちらも頂きました。 デサートには柿とアボカドのサラダ。クミンパウダーを加えてエスニックな味です。
パシャリポ
甘辛チキンのハロウィ...
甘辛チキンのハロウィン風プレートです♪ ビールがすすむチキンになりました😋✨
パシャリポ
今日のミニトマトは鶏...
今日のミニトマトは鶏肉のカシューナッツ炒めに入れました。鶏肉やオイスターソースとも相性良かった。
パシャリポ
朝採った中玉トマトを...
朝採った中玉トマトを肉じゃがに入れてみました。タコがまた釣れたので下茹でして一緒に煮ました。おまけのイカ素麺。
パシャリポ
今から朝食です。収穫...
今から朝食です。 収穫した和胡桃を使ってパンを焼きました。 (ホームベーカリー使用) ホワイトマッシュルームとほろほろ鶏のレバーをタイムと白ワイン、バターで炒めたものをのせました。 その他のメニューは色々野菜の凛々子のトマトソース煮、南瓜のポタージュ、焼き芋、紅玉の甘煮、マカロニサラダです。 カゴメ野菜生活100シャインマスカット&カベルネmixと一緒に頂きます。 先ずは...
パシャリポ
落花生のおおまさりを...
落花生のおおまさりを収穫したので茹で落花生と 落花生ごはんにしてみたズラ\(^o^)/
パシャリポ
薩摩芋の天麩羅や天然...
薩摩芋の天麩羅や天然の舞茸・山なめこ・ボリと根菜たっぷりの汁物とカボチャサラダです。 昨日は薩摩芋の日、明日はきのこの日なので間の今日は両方の食材を使って料理を作りました。 蕎麦餅と茹で栗も並んだ秋らしい食卓のお供には 「カゴメ野菜生活100Smoothieシャインマスカット&カベルネmix」をチョイス✨ 本日も全て美味しゅうございました(o^^o) 写真③の汁物に入っ...
パシャリポ
夏野菜も終わりになり...
夏野菜も終わりになります。ゴーヤの佃煮を作りました。実家の母から送られて来た最後ゴーヤ。白いご飯のお供に、お茶漬けにしばらく楽しめそうです。
パシャリポ
『四季なり苺のラブベ...
『四季なり苺のラブベリー🍓』いつの間にか赤い花が咲き果実が実り始めていました♬ ✨苺は、寒さに強いんですよね〜✨ 『パセリ』は、今シーズン最後の収穫となりそうです。 本当に万能野菜で随分重宝しました。 “ パセリ様々 ” ですね🤭👍🎉🎉🎉 『栗おこわのお稲荷さん』と『帆立と野菜たっぷり食べるスープ』を作ってみました❣️ 気の利いたモノではありませんが… ✨美味しく頂き...
パシャリポ
青じその実で、佃煮作...
青じその実で、佃煮作りました。 しごいて実をとるのに2時間で250グラム。砂が出てくるので何度も洗い、苦労しました。 佃煮は小分けして冷凍です。 青じそは、余すことなく使えますね。
パシャリポ
山栗のポタージュスープ
山栗が沢山収穫出来たのでポタージュスープを作りました。野生の山栗が「カゴメ畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」と「カゴメ野菜だし」のお陰で洗練されたポタージュスープに変身しました。 山栗の旨さが沁み渡るスープを是非お試しください。
レシピのーと
完熟トマト鍋のスープ...
完熟トマト鍋のスープの残りでスープパスタ作りました。ミニトマトで作ったピクルスを添えて。完熟トマト鍋のスープ色々アレンジし易いですね。最後はカレーに変身させようかな。
パシャリポ
野菜のお惣菜を色々作...
野菜のお惣菜を色々作りました。 それからお弁当用に作った油淋鶏、フルーツ等々… 「彩色の祝祭(さいしきのベジフェス)」をイメージして賑やかに朝食の食卓に並べてみました。 主食はいつもの雑穀米です(o^^o)♪ そして今朝のカゴメドリンクには 「野菜生活100和柑橘ミックス」をチョイス✨ 此方も大変美味しゅうございました♪
パシャリポ
「トマトの日」は「凛々子のケチャップ」で「大人のお子様ランチ」
10月10日は「トマトの日」✨ 記念日なので「凛々子のケチャップ」を使って、 「凛々ケチャライス」を作りました。そして更に「大人のお子様ランチ」も作っちゃいました! 主役の「凛々ケチャライス」の周りにはエビフライ、唐揚げを。ポテサラと卵レタス&ツナレタスサンドを賑やかに加えました。 それから気取らない洋食屋さん風に胡瓜・白菜・大根の浅漬けも。 最後にパセリとトマトの旗を飾っ...
トマトを育てている人集まれ!
「茹で栗」「スイート...
「茹で栗」「スイートポテト」「ずんだ餡のどら焼き風」と秋の和スイーツ三姉妹です♪ いつもなら日本茶かコーヒーで頂きますが… 「彩色の祝祭(さいしきのベジフェス)」絶賛開催中に付き「カゴメ野菜生活100オリジナル」を和スイーツのお供にチョイス✨ 何方も大変美味しゅうございました(o^^o)♪
パシャリポ
とっても可愛いカラフ...
とっても可愛いカラフルトマトの詰め合わせを見つけて、「これは、チーズプラトーやパンケーキなどに使える」と買ってみました。 早速、細長い黄色いトマトを、お花にしたらとても可愛くって(人´∀`).☆.。.:*・゚ パンプレートに添えました(✿^‿^)
パシャリポ
完熟トマト鍋のスープ...
完熟トマト鍋のスープで作った野菜スープを少し煮詰めてとろみをつけてマカロニグラタン風を作りました。以前作ったセミドライトマトのオリーブオイル漬けもトッピングしましたトマトとチーズは鉄板マッチングです❗️
パシャリポ
お昼ごはんにオムライ...
お昼ごはんにオムライスプレートを作りました✨ ミイラのソーセージはパイシートをまいて、トースター230度で10分焼きました😋一口噛むと、肉汁がテーブルや壁に飛び散り違う意味で怖いミイラになりました😂 巨峰、シャインマスカット、マルゲリットマリーラ、コーヒーゼリーと一緒に頂きました😋✨
パシャリポ
当選して頂いた完熟ト...
当選して頂いた完熟トマト鍋のスープに野菜たっぷり、イカ、朝採ったトマト、最後にとろけるチーズを入れて昼食を作りました。煮トマト美味しいですね。あと旨味たっぷりのスープにトースト浸すのが👍
パシャリポ
きのこの美味しい季節...
きのこの美味しい季節ですね!豚肉と一緒にトマト炒め煮を作ってみました。
パシャリポ
スイートパンプキン🎃...
スイートパンプキン🎃を作りました。 カボチャの煮付けのリメイクですが、薩摩芋のおはこを奪う美味しさになっちゃいました💕 カゴメ野菜生活100和柑橘ミックスと頂きました♪ 沢山作ったので冷凍保存してお弁当にも入れています。凍ったままお弁当に入れるとお昼には丁度食べ頃になるのでとっても便利です✨
パシャリポ
大学かぼちゃです。黒...
大学かぼちゃです。黒ゴマを切らしていたので、白ごまをパラパラ。かぼちゃの甘味と蜜の甘味。ダブルスイーツで、口に運ぶ手が止まらず。
パシャリポ
夕顔の餡掛けです。カ...
夕顔の餡掛けです。カゴメ野菜だしを使って作りました。
パシャリポ
チーズプラトー4回目...
チーズプラトー4回目のチャレンジです✨3回目は、お野菜をのせてないので、投稿出来ないので😅 冷蔵庫にある物だけで作ったので隙間があいてしまいました😅 カプレーゼの両サイドは、プルーンとドライフルーツです😋
パシャリポ
カゴメさんからいただ...
カゴメさんからいただいた 「KAGOMEミニトマトとズッキーニのグリル焼き用ソース」作りました。 フレッシュトマトではなく、こあまちゃんで作ったドライトマトを冷凍してあったものを使いました。 ソテーして、ソースをかけて出来上がり! 手軽にできて簡単です。 食べた感想はズバリ! 野菜の味を引き出すソースですね。 甘酸っぱいバルサミコが食欲をそそります。 イングリッシュマフィンを...
パシャリポ
もうブルーベリーが終...
もうブルーベリーが終わりなのですが 実家で採れたのでブルーベリーチーズケーキを 作りました
パシャリポ
かぼちゃプリンを作り...
かぼちゃプリンを作りました。ほくほくで、やさしい甘さで美味しかったです。
パシャリポ
自家製の麹南蛮です。...
自家製の麹南蛮です。 米麹、南蛮、椎茸、削り節、昆布、酒、味醂、醤油が入っています。 少し前に作りましたが、本日投稿致します。 収穫したての胡瓜と一緒に食べたら美味しかったです(o^^o)♪ もちろん炊き立てのご飯🍚にもよく合います。
パシャリポ
秋刀魚と巨峰とシャイ...
秋刀魚と巨峰とシャインマスカットのサラダ仕立てを作りました〜(≧▽≦) 3枚におろし薄く小麦粉をまぶして、米油でソテーした秋刀魚をポン酢と蜂蜜で仕上げました。このソースをサラダ全体にかけました😋✨ バルサミコ酢と蜂蜜でもまた、ちがったおいしさでーす😋💖
パシャリポ
ドライトマトでイカと...
ドライトマトでイカとアスパラのニンニクオリーブオイル炒めとポテサラを作りました。どちらもドライトマトの甘酸っぱいアクセントが効いて美味しかったです。
パシャリポ
チーズポテトミートグ...
チーズポテトミートグラタンを作りました✨ ミートソースは、簡単にレンジで作りました。カゴメのトマトケチャップをタップリ使っていまーす😋💓
パシャリポ
自家製ベーコン、なす...
自家製ベーコン、なす、たまねぎ、ピーマンのパスタを作りました✨ お味は、戴き物のバジルのパスタソースを使いました😋✨ ベランダのバジルを添えて・・・😊
パシャリポ
なすとトマトのパスタ...
なすとトマトのパスタ。 なすもピーマンも柔らかで、おいしかったです。とは
パシャリポ
パプリカ炒め。甘くて...
パプリカ炒め。甘くてみずみずしいです。
パシャリポ
舞茸と椎茸の炊き込み...
舞茸と椎茸の炊き込みご飯を曲げわっぱに詰めました。凛々子のトマトピューレーで作ったラタトゥイユやコールスローサラダ、オクラの肉巻き、南瓜、渋皮煮、栗の甘露煮、茗荷漬けなども入れました。 賑やかな「秋の曲げわっぱ弁当」のお供には… 「カゴメ野菜生活100高知和柑橘ミックス」をチョイス(╹◡╹)🌟 秋晴れの中、とっても美味しいランチタイムになりました♪
パシャリポ
小松菜と油揚げ、豆腐...
小松菜と油揚げ、豆腐で炒めました。シャキシャキで、おいしかったです。
パシャリポ
花衣様に教えて頂きま...
花衣様に教えて頂きましたレシピを参考に蕎麦粉のガレットを作りました。 具材は野菜(キャベツ、人参、ピーマン、フリルレタス)と旬の梨&プルーン。 そして胡桃の蜂蜜漬けとハーブを添えました。 生ハムとカッテージチーズも加えて具沢山なガレットになりました。 蕎麦粉は義父母の畑から収穫したものです。 「カゴメ畑生まれのやさしいミルク」で作ったソイラテと一緒に秋の恵みを美味しく頂...
パシャリポ
自家製ベーコン、千切...
自家製ベーコン、千切りキャベツ、チーズ、枝豆のお好み焼きトーストを作りました✨
パシャリポ
畑のにらで、もやしと...
畑のにらで、もやしと豚肉の炒めを作りました。 たっぷり入れて栄養満点です。
パシャリポ
彩色の祝祭(さいしき...
彩色の祝祭(さいしきのベジフェス)を記念して「ベジヌードルdeきのこたっぷりソイミートソース」を作りました。 ズッキーニをスライサーで麺状に切ってベジヌードルに。秋らしくきのこもたっぷり加えた超ヘルシーメニューです。 「カゴメ大豆のお肉のミートソース」を使えばあっと言う間に完成✨ とっても美味しかったです♪ 作り方は「レシピのーと」に投稿しました。
パシャリポ
定番の麻婆茄子です。...
定番の麻婆茄子です。なすも、そろそろ終わりかな。
パシャリポ
お庭で採れたトマト、...
お庭で採れたトマト、ゴーヤを使った晩ごはんです。夏野菜たっぷりのカレーライス。KAGOMEのトマトジュースも一緒に。
パシャリポ
じゃがバターをお昼に...
じゃがバターをお昼に食べました。ホクホクにバターしみて、とってもおいしかったです。
パシャリポ
休日のブランチです♪...
休日のブランチです♪ 梨と巨峰のオープントーストと、せん切りキャベツのサラダ、ブラックコーヒーです。
パシャリポ
ヘチマ料理のまねごと...
ヘチマ料理のまねごと 3本目を収穫。 砂糖・大蒜醤油・生姜酢とあわせて豚肉を煮付け等。 とろっとした食感。 2022.09.24
パシャリポ
食欲の秋を満喫中です...
食欲の秋を満喫中です♪ 自家製栗の甘露煮は色々な料理にアレンジし易くて便利です。 長芋の料理はレシピのーとの公式レシピを参考に作りました(╹◡╹)🌟
パシャリポ
少し遅いお昼ごはんに...
少し遅いお昼ごはんに、キャベツたっぷりのボリュームマヨたまロールサンドを作りました✨
パシャリポ
アヤトのじいちゃん様...
アヤトのじいちゃん様の真似っこで「アケビの皮の味噌炒め」を作りました♪ 自家製南蛮味噌とアケビの中身を味付けに使って「こどもピーマン」を彩りに加えました。 アヤトのじいちゃん様のおかげでまたまた美味しい料理のレシピが増えました(╹◡╹)🌟
パシャリポ
ヘチマを食す1.ブリ...
ヘチマを食す 1.ブリとサツマイモと炒め物。 2.バターナッツ南瓜とスープ風。 3.初めて、お花のおひたしに挑戦。 お洒落にできて、気分も和む。 へちまの花言葉は「悠々自適」どのこと。 2022.09.22
パシャリポ
ゴーヤとツナの炒め物
ゴーヤとツナの炒め物
パシャリポ
ボタニカルスパイスカ...
ボタニカルスパイスカレーです。 9/26から始まるカゴメ✖️コナン「彩色の祝祭(さいしきのベジフェス)」を記念して野菜をたっぷり使いました。 そしてパッケージでコナン君がポーズをカッコ良く決めている「カゴメ野菜生活100ベリーサラダ」を食事のお供にしました。 デザートには自家製栗の甘露煮です♪ 朝からハーブ&野菜をたっぷりチャージ出来てHappy 💕
パシャリポ
抽選で頂いたトマたま...
抽選で頂いたトマたま炒の素で連休最後に作ってみました。トマトは収穫した中玉トマトのフレッシュとセミドライを半々加え緑も欲しいということでピーマンを追加、食感のエリンギも加えて5分ほどで完成。先日のラタトゥイユの残りでパスタ。具材の旨味が出ていて美味しかった‼️
パシャリポ
小豆&薩摩芋ご飯、マ...
小豆&薩摩芋ご飯、マッシュルーム&南瓜とチキンのクリーム煮、菊の花の酢の物、茹で栗です。 小豆、南瓜、菊の花は義父母の畑から。 栗は敷地内より収穫したものです。 マッシュルームは近くのきのこ園の産直品です。 とても美味しくて気に入っています。 昨日は自宅で台風に備えていましたが、まだ此方に到達せず落ち着いた一日でした。 時間があったので色々作って秋の味覚を味わいました。 ...
パシャリポ
チーズプラトー2回目...
チーズプラトー2回目のチャレンジです♪ ベランダのバジルを使って、カプレーゼを作りました✨ 数種のチーズ、旬のシャインマスカット、プルーン、ドライフルーツ、フォカッチャ、生ハムを盛り付けました😋
パシャリポ
たくさんのお野菜とき...
たくさんのお野菜ときのことサーモンを鉄板で焼きました。簡単でとっても美味しかったです。
パシャリポ
たまごサンドとキャベ...
たまごサンドとキャベツのサラダを作りました✨
パシャリポ
紫蘇はもうそろそろ終...
紫蘇はもうそろそろ終わりですかね。あと一回葉と穂紫蘇を収穫して終わります。一株で十分楽しめました。でもまだしばらくはジェノベーゼのストックで楽しめます。感謝‼️
パシャリポ
当選品の濃厚粗ごしト...
当選品の濃厚粗ごしトマトで缶で料理しました、缶に書いてあるラタトゥイユ?初めての料理。具材はアレンジしてます。合うか分かりませんでしたがイカゴロ入れたらめちゃ美味しかったです。濃ぃ〜トマトソースでした。一緒にイカ墨パスタも作りましたがここぞとばかりに消費しようと入れたイカ墨が濃すぎたかな?イカゲソも沢山入れましたが真っ黒。
パシャリポ
チーズプラトーにチャ...
チーズプラトーにチャレンジしました。チーズ、ドライフルーツ、旬のフルーツ、ナッツ、ポテトサラダ、ぶりをのせました。ぶりをのせた時点で、チーズプラトーと言うより、おつまみプレートになっちゃうのかも・・・😅 作るのも食べるのも楽しかったでーす((o(´∀`)o))ワクワク❗
パシャリポ
「フライド・グリーン...
「フライド・グリーン・トマト」っていう映画があったので青いトマトを天ぷらにしてみました。ナスとピーマンも収穫で、野菜天ぷらそばです。薬味のスダチ胡椒も自家製です。
パシャリポ
昨晩作ったドライトマ...
昨晩作ったドライトマトと大葉とツナ缶のパスタです。味の凝縮したドライトマトやっぱり美味い‼️
パシャリポ
じゃが芋と長芋でビシ...
じゃが芋と長芋でビシソワーズ風スープを作りました♪ じゃが芋のコロッケも作りました。 焦げと揚げむらがあって皆様に笑われてしまいそうですが、投稿しちゃいます(^_-)-☆ 揚げたてはとっても美味しかったです(o^^o)♪
パシャリポ
キャベツたっぷり&長...
キャベツたっぷり&長芋も沢山加えてお好み焼きを作りました。 9月は防災月間なので今回はオートミールと「カゴメ野菜一日これ一本」も使いました。 お好み焼きのソースは「レシピのーと」の公式レシピ「野菜一日これ一杯で作るプチお好み焼き」を参考に作りました♪ バジルマヨネーズやカゴメ手間がいらないミニトマトのセミドライトマトをのせて頂きました。 とっても美味しかったです(o^^o)
パシャリポ
トマト撤収時の青いト...
トマト撤収時の青いトマトを使ったピクルス。しばらく漬けておきます。
パシャリポ
凛々子のトマトソース...
凛々子のトマトソース、あますぎちゃんのセミドライトマト、ジェノベーゼソースなどの自家製調理食材を使ってパスタを作りました。 パスタにジェノベーゼソースを和えてから凛々子のトマトソースをたっぷりかけて、あますぎちゃんのセミドライトマトを加えました。 朝から畑の恵みを味わってHappy 💕 ジェノベーゼソースはアヤトのじいちゃん様、AZ様、ぼたん様から伝授して頂きました太白胡麻...
パシャリポ
とうもろこしごはん、...
とうもろこしごはん、なすと万願寺とうがらし煮浸し、モロヘイヤ卵焼き、レタスとわさびなサラダバジルマヨドレ。 夏野菜もそろそろ終わりなので、楽しみました。
パシャリポ
ゆずこしょうを柚子で...
ゆずこしょうを柚子でなく毎年スダチで作っています。スダチの皮と同量の昨年庭で作って冷凍しておいた青唐辛子、塩をスダチの4割ほど入れてミキサーします。スダチは果樹も絞ってかすを除いて全部入れます。 空き瓶は煮沸して、冷蔵庫に入れて、これで1年以上は持ちます。冬の鍋にいいですよ。
パシャリポ
自家製パセリバターを...
自家製パセリバターをビスケットに混ぜてゼリーケーキの台にしました。 ゼリーケーキにはカゴメミニトマト「ぷるるん」をパセリの茎、バジルの葉を使ってさくらんぼ🍒に見立てて飾りました。 そして「ぷるるん」の周りには収穫したサルナシをのせました。 秋の味覚と畑の恵みを一緒に味わってHappy 💕 ※ゼリーケーキには「ラブレたっぷり食物繊維」を使いました。爽やかなヨーグルト風味で「...
パシャリポ
イングリッシュマフィ...
イングリッシュマフィンのワンプレートご飯です。 バタートーストして、好きな具材をのせてオープンサンドを楽しみました😋 アボカド、チーズ、マヨたま、とまと、バナナ、青梅のシロップ漬けです☺️
パシャリポ
収穫した凛々子を使っ...
収穫した凛々子を使ってタコライスを作りました。フリルレタス、紫玉葱、パクチー、など野菜も加えました。それからご飯は十六穀米を使いました。 「カゴメサルサホット」を使ってあっと言う間に完成で、料理と言って良いかどうか…です(´∀`)💧 温泉卵と挽き肉や野菜を混ぜながら美味しく頂き、今日も食欲の秋を満喫しました(o^^o)♪
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カレーの日の翌日は、...
カレーの日の翌日は、焼きチーズカレーが我が家の定番メニューです。トロ~リチーズとスパイシーなカレーが堪らなく美味しいんです😋✨😍 家族全員大好きな一品です😋✨ なすのソテーとサラダと一緒に頂きました❣️
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お昼ごはんです!冷凍...
お昼ごはんです! 冷凍した新玉ねぎをあめ色に炒めて、ごろっと野菜と牛肉の焼き野菜カレーを作りました✨ 辛いカレーに目玉焼きの黄身を潰してたべるカレーが好きで〜す❣️
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日曜日に野菜を使って...
日曜日に野菜を使って色々作りました。 トマトソースのパスタには凛々子を使っています。 食欲の秋です♪
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トマトを料理に使う3...
トマトを料理に使う3連発。朝、煮麺に湯むきトマト。昼、パスタにドライトマト。晩、烏賊ゴロの炊き込みご飯にトマト。週末トマト堪能しました‼️
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手まり寿司のワンプレ...
手まり寿司のワンプレートご飯です✨ すずきのご飯は梅酢で、梅干しをトッピング、サーモンのご飯は、生姜の甘酢漬けの甘酢で和えて、梅をたたいてごま油で和えたソースをのせました。 なすのソテーとレンチンしたとうもろこしを盛り付けました😋✨
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ミニトマトとタコと玉...
ミニトマトとタコと玉ねぎでマリネとドライトマトでピザです。トマトはベランダからタコは海から調達して来ました。ドライトマトのピザ美味い。
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冷凍の黄色のこあまち...
冷凍の黄色のこあまちゃんスープです。蔓ズッキーニ、玉ねぎ、キャベツ、豆、茸、などなど!スープの素はトマトを煮て冷凍しておいたのを使いました。冷凍庫もいっぱいです😅💦
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凛々子、たくさん収穫...
凛々子、たくさん収穫できたので、昨夜はミートソーススパゲッティにしました! ソースが余ったので、今日はオムライス弁当に! 今日もまた凛々子が収穫できたので、次はどうしたら良いかな?なんだかトマト食べすぎだなぁ(⌒-⌒; )
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ん〰️ これは 料理...
ん〰️ これは 料理になるのか?ですが トマトソースです🎵冬の備蓄食です🎵 トマトを煮込んだけです。
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前日のとうもろこしご...
前日のとうもろこしご飯を焼きおにぎりにした、ランチプレートです。 米油でじっくり全面焼いて、バターしょうゆをヤキ絡めました😋✨ スイートコーン、ソーセージ、サニーレタス、シャインマスカット、ブルーベリー、無しと一緒に盛り付けました💖
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カゴメの基本のトマト...
カゴメの基本のトマトソースとカニ缶、玉ねぎ、生クリーム、白ワインを使って、蟹のクリームパスタを作りました✨ ベランダのバジルを添えました😋✨
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しば漬けです。梅酢を...
しば漬けです。梅酢を入れましたが、きれいな色に染まりました。
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ベランダ菜園の大葉を...
ベランダ菜園の大葉を収穫してニンニク、醤油、胡麻油、鷹の爪を入れて漬けました。ご飯に乗せたり薬味にしたりして食べます。あと今日イカを釣ったので握り寿司🍣にも使いました。酢飯に甘いイカと摘みたての大葉の風味が合います。シンプルな岩塩と梅肉醤油で頂きました‼️
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凛々子のトマトソース...
凛々子のトマトソースを使ってラザニアを作りました(o^^o)♪ トマトのコンパニオンプランツのパセリを添えたら彩りがキレイになりました🌟
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トマトが食べきれない...
トマトが食べきれないくらい収穫できたので、無水カレーにしました!甘く仕上がりました! 購入食材:カレールー、玉ねぎ、挽肉、米 収穫食材:ミニトマト、凛々子、パセリ、ナス、ピーマン、オクラ いただき物:とうもろこし
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朝ごはんは、冷蔵庫に...
朝ごはんは、冷蔵庫にあった野菜を使って野菜スープを作りました。何だか物足りないと思い、冷凍庫にあった凛々子を入れて完成です。朝から野菜で元気もりもりです。
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からし漬けの素でつけ...
からし漬けの素でつけたきゅうり。つーんとからくておいしいです!
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家庭菜園で取れた、凛...
家庭菜園で取れた、凛々子、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ビーツなどを使ってボルシチを作りました。
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夏野菜たっぷりの韓国...
夏野菜たっぷりの韓国冷麺をつくりました😋✨ きゅうりは、かるく塩もみしてコマ油で和えてのせました😄
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きゅうりの漬け物きゅ...
きゅうりの漬け物きゅうちゃんです
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トウモロコシご飯を作...
トウモロコシご飯を作りました。 ホタテと一緒に炊き、仕上げにパセリバターを加えました。カゴメ手間のいらないミニトマトを添えて盛り付け🍅✨ 寒冷地で銘柄米が栽培出来ない地域ですが、 自家製米を美味しく頂きました。 今年も無事お米が収穫出来ますように(╹◡╹)🌟
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素麺を使って、野菜た...
素麺を使って、野菜たっぷりのサラダ麺を作りました✨ 素麺は、オリーブオイルと胡椒で和え、サラダはドレッシングで和えて盛り付けました😋
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収穫できたミニトマト...
収穫できたミニトマト入れて麻婆豆腐作りました。少し辛味をおさえてトマトを感じられる様に。
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朝ごはんです♪イング...
朝ごはんです♪ イングリッシュマフィンのオープンサンドを作りました✨ スライスしてトーストしたマフィンにバターを塗り、一枚は自家製の山椒のオリーブオイル漬け、もう一枚はフリルサラダ、紫玉ねぎ、目玉焼き、マヨネーズをのせました😋✨
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朝ごはんです♪イング...
朝ごはんです♪ イングリッシュマフィンのオープンサンドを作りました✨ マヨトーストとバタートーストして、ドレッシングで和えたキャベツをのせ、マヨトーストにはポテトサラダ、バタートーストにはカニカマをのせました😋
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収穫したカゴメさんの...
収穫したカゴメさんのこあまちゃんでパスタつくりました! 彩りもよく、夏の野菜たっぷりでとても美味しいです!
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写真①夕顔の煮物、白...
写真①夕顔の煮物、白瓜のキムチ漬け、白瓜の皮のきんぴら 写真②モロッコインゲンと夏野菜のサッと炒めコンソメ風味※1 写真③和胡桃のピリ辛紫蘇巻き※2 ※1は京子様よりモロッコインゲンの洋風味付けを教えて頂きまして作りました。いつも和風な味付けをしていましたが新しい味に出会えました♪ ※2はアヤトのじいちゃん様やふたっこ様がピリ辛紫蘇巻きをお作りになられているとの事で、...
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大葉のドレッシングと...
大葉のドレッシングときゅうりの漬物です🎵
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ブルーベリーのシロッ...
ブルーベリーのシロップで軽く 煮てみました
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お昼のオープンサンド...
お昼のオープンサンドです♪ イングリッシュマフィンをスライしてトースト。1つは、クリームチーズを塗り、キウイとプルーンを並べ、もう1つは、バターを塗りドレッシングで和えたキャベツ、茹で卵、ベランダのバジルをのせました😋✨ キウイローズヨーグルト、ブラックコーヒーと一緒に頂きました☺️
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ゴーヤーの佃煮を作り...
ゴーヤーの佃煮を作りました♪ 直ぐに食べられますが、次の日の方が味が馴染んで美味しかったです。 材料 ゴーヤー 300g 豆板醤 小匙1/3 醤油・酒・味醂 各大匙2 昆布(細切りにする) 10g 花鰹(小袋) 1袋 サラダ油 大匙1 ①ゴーヤーは8mmくらいの厚さに切る。 ②フライパンにサラダ油、豆板醤を入れて香りが立ったらゴーヤーを加え中火で2〜3分炒める。 ...
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お昼にサラダ麺を作り...
お昼にサラダ麺を作りました✨ レタス、キュウリ、オクラ、ブロッコリースプラウト、とうもろこし、すいかをのせました😋 タレは市販の担々ダレに、煎りごまをプラスしました。練りごまのコクと花椒の風味よく、ピリ辛で美味しかったです😍
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初物とうきびとスイカ...
初物とうきびとスイカです
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トマトのコンパニオン...
トマトのコンパニオンプランツのパセリがワサワサと増えて来ました。 パセリバターにしたり、冷凍したり。 色々な料理に使います^_^
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ペイザンヌサラダを作...
ペイザンヌサラダを作りました✨ キュウリの甘酢漬け、自家製鶏ハム、トマト、サラダ菜、じゃがいも、なすのソテー、目玉焼きをのせました😋
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初めての収穫。オレン...
初めての収穫。オレンジパプリカです☺️ 甘くて美味しかったです👍️
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サラダ麺を作りました...
サラダ麺を作りました✨
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お昼のサラダ麺です♪...
お昼のサラダ麺です♪ きゅうり、トマト、レタス、錦糸玉子、ごまをのせました(✿^‿^) 尾花沢すいかとアイスティーと一緒に頂きました(≧▽≦)
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ベランダで育てたトマ...
ベランダで育てたトマトとパセリとバジルを使い欲張りサンドイッチを作りました。今回は研いだばかりの包丁だったので断面もなかなか✨
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収穫したいんげんをお...
収穫したいんげんをおひたしにしました。 甘味があり、美味しかったです。
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お昼ごはんです♪✤大...
お昼ごはんです♪ ✤大豆麺のボロネーゼ ✤夏野菜のサラダ(レタス、きゅうり、トマト) ✤ブルーベリーヨーグルト(アマニ油、ブルーアガベシロップ) ✤アイスコーヒー です😋
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カゴメ基本のトマトソ...
カゴメ基本のトマトソースが自宅にあったので冷蔵庫にあった豚肉、野菜を炒めて煮込みました!
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今朝の朝食です。家庭...
今朝の朝食です。 家庭菜園の野菜とトマトを使いました。 カゴメトマトジュースプレミアム2022と一緒に並べました❤️ これから頂きま〜す(o^^o)♪
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♡はぐらうりジャンボ...
♡はぐらうりジャンボ~♡ 友人からはぐらうりをもらい、簡単浅漬サラダを作りました。おいしくて、完食しました。 大きさがわかるように、ゆで卵といっしょに写メしました。
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某大型倉庫店で購入し...
某大型倉庫店で購入したロティサリーチキンの残った骨で、鶏白湯スープを作りました。実家の庭で採れた花ニラ(ニラの花芽)や、ピーマン、冷蔵庫にあった野菜(キャベツ、ニンジン、ニンニクの芽、モヤシ、玉ねぎ、椎茸、シメジ、エノキ)ロティサリーチキンの残ったお肉も入れました。野菜の旨味もたっぷりで、カゴメ野菜1日これ一本にも負けじと野菜が摂れた気がします☺️ やっぱりラーメンは美味しいですね🍴
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「夏野菜たっぷりガー...
「夏野菜たっぷりガーリックシュリンプカレー」 あますぎちゃんを仕上げに加えました。 あますぎちゃんがガーリックシュリンプやカレーの風味と良く合ってとっても美味しかったです♪
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昨日、釣れたイカがメ...
昨日、釣れたイカがメインでしたが一緒にトマトとパセリを夕食天ぷらに。海やベランダの恵みに感謝❗️美味しかった‼️
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自家製塩麹と醤油麹が...
自家製塩麹と醤油麹が完成しました♪ さっそく塩麹を使ってサルサ・メヒカーナを作りました。レシピは「レシピのーと」に投稿しました。 写真③は昨年の秋の風景で、自家製塩麹の材料になっているお米が実っている姿です。
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トマト半分卵焼きに🍅...
トマト半分卵焼きに🍅味覇と胡椒で味付け。半分はそのままで朝食にいただきました。
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家庭菜園の胡瓜をラブ...
家庭菜園の胡瓜をラブレで漬けたものと漬け汁を使って冷麺を作りました。 具材にあますぎちゃんのキムチ、春に収穫した行者ニンニクの醤油漬けなどを加えました。 漬け汁には胡麻油をプラスしたら風味とコクがアップしました。 サッパリしていて暑い日にピッタリの冷麺です。 美味しく頂きました♪
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凛々子のトマトソース...
凛々子のトマトソースを使ってキーマカレーを作ってみました。ズッキーニとなすとすりおろした人参入りです。栄養たっぷりでお腹も満足。
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父がなすを炒めていま...
父がなすを炒めていました。炒めていたら、山盛りだったなすが、収まりました。その後、味付けして、タッパーに。
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モロヘイヤ、トマト、...
モロヘイヤ、トマト、ニンニク、クミンパウダー、カレー粉、塩胡椒が入っています。 中東風のスープをイメージして作りました。 モロヘイヤの茎を煮ると野菜の出汁が取れます。 (茎は5分くらい煮たら取り出します。) モロヘイヤのとろみで食べやすいスパイシースープです。
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今日はドライカレーの...
今日はドライカレーのお弁当です。 トマトジュースの代わりに《野菜一日これ一本》を使用した ドライカレーです♪(ケチャップ入り) オイキムチ風…塩もみ🥒をキムチで和えたもの 育てたこあまちゃん🍅 人参の出し汁漬け オクラのサラダ 新生姜甘酢漬け 切り干し大根 漬物2種類 ゆで卵 ☆ドライカレーは滅多に作りませんが おいしく出来ました(^^)
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こあまちゃんの皮を湯...
こあまちゃんの皮を湯むきして冷蔵庫で冷やし、玉ねぎのみじん切りと青シソで、さっぱり冷たいサラダにしました。
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トマトで三品。ソース...
トマトで三品。ソース、カプレーゼ、シロップ漬け。
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湯むきした大玉トマト...
湯むきした大玉トマトすりおろして牛乳とコーンフレーク入れてハチミツかけて朝食に食べました。
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だし
だし
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冷やし中華始めました...
冷やし中華始めました(古っ) 夏バテしないよう、色々上に乗せてみました。 タンパク質は、卵とチキン、とまと、おくら、きゅうり、しそ、イタリアンパセリ
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収穫したミニトマトと...
収穫したミニトマトといただき物のオクラをドレッシングで和えてみました。
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美味しそうな麺料理を...
美味しそうな麺料理をみて麺料理が食べたくなったのですが時間が無いので簡単にできるパスタ。麺茹でてトマト切って作り置きの冷凍紫蘇ジェノベーゼを和えて完成‼️
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大雨で割れてしまった...
大雨で割れてしまったトマトで朝食作りました。湯むきしたトマトにメイプルシロップをかけて一晩置きコーンフレークと牛乳をかけて。
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夏野菜たっぷりの冷麺...
夏野菜たっぷりの冷麺を作りました✨😋
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アクアパッツァを夫が...
アクアパッツァを夫が作ってくれました。最後にプランターから摘んできたバジルを洗って添えて出来上がり👌美味しい~😁
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この中で収穫した我が...
この中で収穫した我が家の野菜は、なんと大葉だけなのです😱ごめんなさい🙇でも、納豆と長芋以外はこれから収穫予定なので、まずはお試しということで作ってみました😃✌️ 早く自分の育てた野菜で料理したい☺️ それにしても旬の夏野菜って、やっぱり美味しいですね✨
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自慢できるほどではあ...
自慢できるほどではありませんが、ミニトマトは甘くて皮が薄くて美味しいです。
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🍴 こあまちゃんツナ...
🍴 こあまちゃんツナ素麺 🍴 収穫したこあまちゃん、ツナと混ぜて素麺にしました。 ワンパターンになりがちな素麺も、いつもと違った味付けで、美味しくいただきました(^^) しそが多すぎちゃったかな(笑)
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採ったトマト乗せて小...
採ったトマト乗せて小ぶりなピザを焼きました。米粉で捏ねた生地なのでモチモチの生地でした。ちと野菜が足りないのでピーマンで二品作りました。デザート?に桃太郎丸かじり。ピーマンもスペースが有れば自分で育てたい。三連休はトマト三昧でした‼️
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昨晩の夕食はトマトカ...
昨晩の夕食はトマトカレーを作りました❗️具材は肉と玉ねぎとトマトだけでシンプルにしました。一番完熟したトマトはそのままで。胡瓜はバジルマヨでポリポリと。
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紫蘇を大量に収穫した...
紫蘇を大量に収穫したのでジェノベーゼ作りました。我慢出来ずに早速トーストに塗って頂きす。残りは冷凍して料理に使います。袋栽培の紫蘇は茂りすぎたので一旦リセットしました。ちょっとやりすぎたかも⁉️
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昨日の夕食にやっと念...
昨日の夕食にやっと念願のカプレーゼを作りました❗️いつもみなさんの投稿で色鮮やかで美味しいそうだなと見ていました。トマト、バジル、パセリと収穫した物を総動員しました。チーズはモッツァレラではなくクリームチーズで代用しましたが美味しかったです‼️
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レシピに掲載されてさ...
レシピに掲載されてされてたトマト坦々素麺作りました。トマト缶の代わりに桃太郎1個丸ごとすり下ろして作りました。辛いんだけどサッパリ食べれました‼️
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収穫した小ぶりのトマ...
収穫した小ぶりのトマト丸ごと乗せてピザトースト❗️丸ごとなのでプチっと弾ける食感が楽しかった‼️火を通したバジルもフレッシュなバジルも両方好きです。熱々は火傷注意⚠️
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朝採れ野菜、ピーマン...
朝採れ野菜、ピーマン、トマトで、ピザトーストをいただきました(*^^*) とってもおいしかったです♪\(^o^)
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こあまちゃんをかざっ...
こあまちゃんをかざった混ぜうどん。青じそも入れました。 暑いと冷たいめんが、おいしいですね。
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たった2日で食べられ...
たった2日で食べられる大きさに! きゅうりの発育恐るべし🥒 たたききゅうりの梅かつお和えに なりましたとさ。
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コンパニオンのバジル...
コンパニオンのバジルが生い茂っていたので、ジェノベーゼソースを作り、パスタに和えました。材料は全て実家の庭で収穫した、じゃがいも、ししとう、とうもろこしです。松の実の代わりに自家製燻製ナッツを使ったのですが、バジルに負けてしまい燻製の香りはしませんでした。次回は自家製燻製尽くしで、ナッツもオリーブオイルもニンニクも燻製してから作ってみたいです。
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採りたて桃太郎とフル...
採りたて桃太郎とフルティカを天ぷらに、もちろん紫蘇も。トマトは火を通して甘さアップでした。朝から釣ってきたカワハギとキノコと人参も合わせて天ぷら盛り。
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バジルでジェノベーゼ...
バジルでジェノベーゼソースを作ってパスタ作りました。今年初収穫のパセリは昨日の晩作ったポテサラに。
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トマトと紫蘇を収穫し...
トマトと紫蘇を収穫して無限トマト作って朝食頂きます‼️
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朝から朝食用に大玉桃...
朝から朝食用に大玉桃太郎3個と紫蘇を収穫しました。トマトと紫蘇とツナ缶で無限トマトを作りました。
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シャキシャキレタスの...
シャキシャキレタスのたまごサンドを作りました✨きゅうりも並べたのに姿が見えない・・・😅 無花果とキウイとバナナと一緒にワンプレートにしました😋✨
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夏だけ作る料理《茄子...
夏だけ作る料理《茄子の丼と簡単ゴーヤチャンプル》です♪ 新生姜がある時だけこの丼を作ります(^^) 玉葱が高く今日やっと茄子の丼を作ってとても美味しく出来ました🎶 ゴーヤは好きな家族がいるので夏2回くらい料理します😊 豚肉と豆腐も入れますが今日は簡単に作りました〜😁 美味しいと言ってくれて嬉しいです♫
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7周年記念で頂いた濃...
7周年記念で頂いた濃厚裏ごしトマト缶でトマトソースを作り、1/3を使って、なすとサバ缶のトマトソースパスタを作りました✨ キャベツときゅうりとβカロテントマトのサラダと、新玉ねぎのポタージュスープと一緒に頂きました。 新玉ねぎの美味しさを味わいたいので、生クリームや牛乳は使っていません( ꈍᴗꈍ)
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窓際バジル、大きな葉...
窓際バジル、大きな葉っぱを収穫したら小さくなってしまった。追肥して復活してもらいます。収穫した分でジェノベーゼソース作ってパスタ作ります。
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投稿されてる方の見て...
投稿されてる方の見て トマト飴初めて挑戦しました トマトの蜂蜜レモン漬けも 初めて作りました。 どこかで見た きゅうりの巻いたの。 にんじんも一緒に巻き巻き。
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新生姜の甘酢漬けを作...
新生姜の甘酢漬けを作りました😊 とても美味しく出来たので早く食べてしまいそうです🎶
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週末トマトと紫蘇でジ...
週末トマトと紫蘇でジャージャー麺作りました挽肉の餡も紫蘇入り。冷奴にも紫蘇のごま油漬けをトッピング。最近トマトと紫蘇のメニューばっかりかも(笑)
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栽培したバジルを使用...
栽培したバジルを使用して《鶏胸肉のバジル焼き》です♪ お肉に生塩麹少々つけてから片栗粉をまぶして焼き バジルのミジン切りを仕上げに入れ料理酒をかけて 蒸し焼きにしました。 さっぱりしてお肉がジューシーで美味しかったです🎶 収穫した(ししとう)でかつお節入り甘辛煮です(^^)
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採れたて初きゅうりに...
採れたて初きゅうりに、バジルマヨネーズで食べました。
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紫蘇を収穫してこれで...
紫蘇を収穫してこれでもかとチャーハンに使いました。もう1品は桃太郎ときゅうりをキムチの素で和えました。
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初めて牛すじ煮込みを...
初めて牛すじ煮込みを作りました✨ 関東だともつ煮が主流なので、毎年作りたいと思いながら、作れずにいました😅 人参、こんにゃく、長ねぎ、生姜、茹でこぼした牛すじを圧力鍋に入れて作りました✨😋 カゴメ様から頂いたスープを一口飲んでから、素麺のつけダレにしてみました☺️ 一口目はそのまま、二口目はめんつゆを少し入れて試しました😊 とても美味しかったです😋✨🍀
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暑いので昼に完熟桃太...
暑いので昼に完熟桃太郎で冷やし中華しました。摘みたての紫蘇も良い仕事してます。
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カゴメのβカロテント...
カゴメのβカロテントマトと、レタスと蒸し鶏のサラダを作りました✨ レタスと蒸し鶏は、ごま油と塩で和えました。
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青じそジェノベーゼと...
青じそジェノベーゼとほうれん草スープです。 青じそジェノベーゼには、こあまちゃんをのせました。天気がいいせいか、甘くおいしくなりました。 ほうれん草スープは、冷凍ほうれん草をペーストにして入れました。
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親戚の家で、たけのこ...
親戚の家で、たけのこ採りをしてきました。 大きくなりすぎたものもありますが、まだまだおいしく食べられます。
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大玉トマトで中華風卵...
大玉トマトで中華風卵スープを作りましたトマトの酸味が良いです。まだまだトマトはこれからが収穫本。次のトマトは何して食べようか。
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収穫トマトでトースト...
収穫トマトでトーストサンドイッチ。分厚いと切るの難しい。トマトジューシーで味は良かったです。
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今日の収穫野菜達を天...
今日の収穫野菜達を天ぷらにしました。受粉出来ず小さいままのズッキーニも美味しくいただきました♪
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収穫した大葉で大葉味...
収穫した大葉で大葉味噌を作っておにぎりに塗った物と焼きおにぎりにして刻んだ大葉、胡麻、ワサビを乗せて熱々の出汁を掛けて食べました。大葉の爽やか香りと出汁の旨味と焼けたみその香ばしさ👍米ばっかりかと思ったけど大葉は野菜そして偉大‼️
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朝ごはんプレートです...
朝ごはんプレートです♪ エンダイブとカゴメのβカロテントマトのサラダを作りました✨ 最近のマイブームは、βカロテントマトです。甘くて食感がしっかりしてとても美味しいです😋
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一株だけですが天気が...
一株だけですが天気が良いと紫蘇が沢山採れます。こちらに投稿されていた方のレシピを真似して作らせていただきました。紫蘇の風味を残すために揚げ時間は短くするのがコツでした。
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生地こねて収穫トマト...
生地こねて収穫トマトマシマシでピザ作りました。
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ししとう初収穫しまし...
ししとう初収穫しました(^^) 最初なので株の元気がなくならないよう小さいうちに。 ムスメが寝ているうちに収穫したら駆けつけて来てやりたかった~(>_
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2022.6.13【...
2022.6.13 【夫のお弁当】 ・ビビンバ (小松菜/もやし/にんじん) ・煮卵 ・ごぼうサラダ(ごぼう/にんじん) ・蒸しさつまいも ・ブロッコリー ・いちご(家庭菜園) 朝は曇っていましたが だんだん良いお天気になってきました! お日様いっぱい浴びて ぐんぐん成長してくれますように☆ お弁当のデザートには家庭菜園のいちご🍓
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すいかとチーズのサラ...
すいかとチーズのサラダです♪ 🍉!いつもより甘さが少なくて😁端のほうをカットし 手作りドレッシングでサラダを作りました。 水分もたっぷりでさっぱりするし、思ったよりも とてもおいしい、一皿になりました〜😋 2枚目写真…緑色に葉レタスを後から入れるw (^^) ☆🍋ドレッシング…レモン汁・ハチミツ・オリーブ油 のオリジナルです☆
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野菜たっぷり今日のお...
野菜たっぷり今日のお弁当です♫ 詰め方をもう少し工夫したいと思います(^^) ☆茄子とピーマン、ベーコンの味噌炒め ☆人参煮物 ☆ミニトマト甘酢漬け&ミニトマト ☆さつま芋のオレンジ100%ジュース煮 ☆ピーマンのおかか和え ☆ミートボール甘酢餡 ☆卵焼き♡ ☆台湾パイン (KAGOME食べるスムージー)2個
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お昼ごはんです♪先日...
お昼ごはんです♪ 先日作った、山椒のオイル漬けと新玉ねぎドレッシングを使って、生ハムとトマトと山椒のカッペリーニ風そうめんとサラダを作りました😋✨
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今日のランチはパスタ...
今日のランチはパスタです♫ 朝のTVの占いがラストで(・・;)ラッキーメニューは【茄子とトマトのパスタ】と あり決定❣️(^^)カゴメの濃厚あらごトマトを使用して作りました。 ベーコンを入れていない為トッピングにクリームチーズ角切り+ウインナー バジルは採りたて良い香りがします。とてもおいしくいただきました 小鉢はミニトマトと玉ねぎのマリネを有機えごま油で和えたサラダです〜 ...
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新玉ねぎのかき揚げを...
新玉ねぎのかき揚げを作りました😋 むきえび、干しエビ、人参を入れて・・・後半はスイートコーンも入れて揚げました😄 フルール・ド・セルを付けて食べました😋✨
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青じその薬念漬けを作...
青じその薬念漬けを作りました♪(ヤンニョム漬け) 長ネギ・生姜・粉唐辛子・醤油・白すり胡麻・砂糖 ごま油が入っています。 薄切り茄子のレンジ蒸しやご飯の上に乗せて食べたり 美味しくいただきました(^^)
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野菜たっぷりのロール...
野菜たっぷりのロールサンドを作りました😋 ☆フリルレタス、レタス、きゅうり、ロースハム、チーズ、粒マスタード、マヨネーズ ☆フリルレタス、きゅうり、茹でたまご、塩胡椒、マヨネーズ です☺️
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新玉ねぎのポタージュ...
新玉ねぎのポタージュスープとサラダを作りました😋 生クリームや牛乳は使っていません☺️ 米油でじっくり炒めて、新玉ねぎの甘味を十分引き出してつくりまーす😋
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22.6.3【夫のお...
22.6.3 【夫のお弁当】 〇肉巻き(豆苗 / もやし) 〇ハムエッグ 〇にんじんのマリネ(にんじん) ミニトマト フリルレタス(家庭菜園) なんだかパッとしないお天気が続いています。 我が家の「こあまちゃん」が 斑点病にかかってしまいました。 斑点が出ている部分の葉を除去して様子を見ていますが ほとんど茎しか残っていない状態で可哀想です。 なんとか復活してくれ...
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カプレーゼを作りまし...
カプレーゼを作りました〜(^^) 生ハム、ベビーリーフ、モッツァレラ 割引で安くなってたので これは…カプレーゼを作るしかない!と笑 割引のものを買ってうまく料理ができたときってとっても嬉しいですよね😆 バジル胡椒という有能調味料とオリーブオイルをかけてできあがりです(o^^o) さ、酒だああ🍷🍷🍷
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「冷やし中華始めまし...
「冷やし中華始めました~♪」 甘熟トマト、蒸し鶏、錦糸玉子、きゅうり、ミニトマト、ベランダのベビーリーフをのせました😋✨
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じゃがいも五種類試し...
じゃがいも五種類試し掘りしました 孫に食べさせようとポテトチップスにしたよ 即完食
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ズッキーニ〜
ズッキーニ〜
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最後の収穫のスナップ...
最後の収穫のスナップエンドウで、ナムルにしました。
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旦那のおばあちゃんか...
旦那のおばあちゃんからお野菜をたくさん頂きました🥬! 🌱サニーレタスの炒飯 🌱ささみの唐揚げ 🌱マッシュポテト 🌱フライドポテト 🌱ニラと油揚げの味噌汁 🌱茹でたさつまいも 私、さつまいもが本当に大好きで…🍠 大量のさつまいもが食卓に並ぶのは日常茶飯事です笑
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2022.5.30【...
2022.5.30【夫のお弁当】 今日は久しぶりに良いお天気の北海道☆ 野菜たちグングン成長してくれそうです! ◎ケチャマヨ鶏むね焼き ◎紅しょうが卵焼き(青ネギ) ◎大学芋(さつまいも) ◎野菜のポン酢和え(ピーマン/にんじん) ◎漬け物(ラディッシュ) ミニトマト/レタス<家庭菜園>
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プチトマトとクリーム...
プチトマトとクリームチーズのマリネです。 ベランダで育てた、バジルを散らしました。 美味しくいただきました(^^)
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お昼ごはんに、自家製...
お昼ごはんに、自家製ベーコンとお野菜たっぷりのパスタを作りました✨ 玉ねぎ、完熟トマト、マッシュルーム、ベランダのスティックセニョール、ベーコンにトマトBBQソー○を隠し味に使いました😋✨ 仕上げにベランダのスティックセニョールのお花を添えました💖
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ハヤシライスのリメイ...
ハヤシライスのリメイクワンプートです😋 バケットにルーと具、ピザ用チーズをのせてトーストしました。 βカロテントマト、日向夏、鶏ハム、ベランダのスティックセニョール、ベビーリーフ、人参の甘酢漬けと一緒に盛付けました✨
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2022.5.27【...
2022.5.27【夫のお弁当】 朝からどんより曇り空の北海道。 なんだか気持ちもすっきりしませんが こんな日でも夫は いつも通り元気に出勤していきました(笑) 【メニュー】 〇ハムカツ 〇キッシュ風オムレツ (玉ねぎ/ほうれん草/しめじ/ミニトマト) 〇茄子の照り焼き(ナス) 〇オクラのバター焼き(オクラ) 〇蒸しさつまいも 〇ラディッシュの甘酢漬け ブロ...
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ラディッシュができま...
ラディッシュができました。きれいに丸くなりませんでしたが美味しかったです新鮮!!
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お昼に、盛岡冷麺を作...
お昼に、盛岡冷麺を作りました✨ 暑い日は、毎日でも飽きない大好きな冷麺で〜す😋
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今日の椀は、セリのい...
今日の椀は、セリのいかだ汁です。 セリの茎を細かく刻んで、汁いちめんに浮かべます。春の風味もそろそろ名残。
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2022.5.25【...
2022.5.25 【夫のお弁当&朝食】 今日は夫の健康診断です。 昨夜9時から何も食べていない夫は 空腹でしょんぼり出発していきました(笑) 健康診断のあとは そのまま仕事に向かうので、 今日は朝食用のサンドイッチも一緒に。 お昼はがっつり天ぷらうどんです! 【お弁当】 ・天ぷらうどん (玉ねぎ/にんじん/ピーマン/なす/さつまいも/大葉/青ネギ) ・サ...
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2022.5.23【...
2022.5.23 【夫のお弁当】 ◎チキン南蛮<たまねぎ> ◎ナポリタン<たまねぎ/ピーマン> ◎アスパラ炒め<アスパラ(家庭菜園)/しめじ> ◎さつまいものバター焼き<さつまいも> ◎ラディッシュ ◎ブロッコリー ◎フリルレタス KAGOMEさんのアプリ「トマサポ!」に 今年育てるトマトを登録し 博士に挑戦企画【高収量チャレンジ】に参加しました☆ 我が家の「こ...
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ゆで卵、完熟トマト、...
ゆで卵、完熟トマト、モッツァレラチーズのオープントーストのワンプートです😋 ニ種類のケールとサニーレタスとβカロテントマトのサラダを作りました✨ 初めましての葉っぱがチリチリのケール!茎は紫で癖がなくて美味しかったです。もう一つのケールは、葉が柔らかくどちらも苦味がなくて、サラダで食べれると書いてありました。今まで食べたケールの中で1番美味しかったです✨
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作り置き!!ポテサラ...
作り置き!! ポテサラはホクホクにしたくて 茹でて皮を剥いたじゃがいもをフライパンに入れて 水分を飛ばしています(o^^o)🥔 ピーマンたっぷりナポリタンは小分けで冷凍してお弁当のおかず用に🍱🫑 この時期は保冷剤代わりになるのでよく作ります!
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2022.5.20今...
2022.5.20 今日も良いお天気の北海道! 風もなく穏やかな1日になりそうです☆ 野菜たちにたっぷり水やりします! 【夫のお弁当】 ◎炊込みごはん(しめじ・にんじん・ごぼう・青ねぎ) ◎卵焼き(青ねぎ) ◎ジャーマンポテト(じゃがいも・たまねぎ) ◎きゅうりとツナのマヨ和え(きゅうり) ◎ミニトマト ◎レタス
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お昼ごはんです!食パ...
お昼ごはんです! 食パンアートとサラダのワンプートです😋 オレンジのトマトは、カゴメのβカロテントマトです。甘くて大好きなんですぅ😋✨
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お皿の形を利用して、...
お皿の形を利用して、簡単ブーケサラダを作りました✨ 自家製ベーコンをカリカリベーコンにしてトッピングしました😋
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2回収穫後のベビーリ...
2回収穫後の ベビーリーフレタス 1回目は 「美味しい。」 2回目は 「辛い!苦い!」 ちょっとショック! なぜなのでしょうか!? =͟͟͞͞(๑º ロ º๑)
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先日待ちに待った凜々...
先日待ちに待った凜々子が到着っっ💕 そして日曜日お天気も良く風も心地よかったので我が家のミニミニ畑に植えました! 丁度親族に頼んでた別な野菜の苗も届き一日畑日和。 他の野菜に負けずに大きく美味しく育つといいな✨ 頑張って育てようと思います! いいお天気といい雨が降り、皆の畑が豊作になりますように🙏
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【今日の夫弁当】〇豚...
【今日の夫弁当】 〇豚肉のオイスターソース炒め(ピーマン) 〇かぼちゃサラダ(かぼちゃ) 〇アスパラのソテー(家庭菜園) 〇ラディッシュの白だし漬け(ラディッシュ) 〇ブロッコリー 植えて4年目のアスパラが豊作で嬉しいです♪
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収穫したアスパラとセ...
収穫したアスパラとセロリで、パスタにしてもらいました。アスパラが柔らかくて美味しかったです。
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サラダ麺を作りました...
サラダ麺を作りました✨ 中華麺に、千切りキャベツ、ベランダのベビーリーフ、人参の甘酢漬け、とまと、きゅうり、錦糸玉子、蒸し鶏を盛付けました😋✨
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ミニトマトと海老と野...
ミニトマトと海老と野菜のサラダです♪(ハムと卵のお花もプラス) 高リコピントマトのお花!きれいにならずでした笑。 ブーケサラダにする筈でしたが、葉レタスがちょっと小さいようでした😁 なので先日、リーフレタスを買ってみました〜(^.^)夕食に作ろうと思います🎶
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自家製ベーコンとアス...
自家製ベーコンとアスパラと旬野菜のパスタを作りました✨ ハンサムグリーンを添えて・・・😋✨
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ベビーリーフレタス初...
ベビーリーフレタス 初収穫!! 美味しい!って言ってもらえました。・゚゚・(>_
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パングラタンです♪(...
パングラタンです♪(オリジナル)今日のランチです🎶 新じゃが芋とブロッコリー、ミニトマト、高リコピン🍅を入れました。 食パンを作った端をくり抜いてモッツァレラチーズも入れて、上には チェダーチーズ入り溶けるチーズで作りました。《飲み物は紅茶で〜》 デザートは台湾パインとキウイです(^^)
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食パンアートとサラダ...
食パンアートとサラダのワンプートです♪ マヨネーズを塗ったパンに、とまと、アスパラ、チーズ、パルメザンチーズをのせてトーストしました~😋 トマトもアスパラも火を入れることで、甘さ増々で美味しかったです(✿^‿^)
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今日の夫弁当〇豚プル...
今日の夫弁当 〇豚プルコギ(たまねぎ・ピーマン・にんじん) 〇卵焼き(青ねぎ) 〇さつまいも 〇ミニトマト 〇アスパラ アスパラは家庭菜園での今年初収穫! 越冬したいちごも順調に成長しています☆
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ハンサムグリーンとい...
ハンサムグリーンという葉物野菜を見つけたので、サラダを作りました✨ レタス、トマト、ブラウンマッシュルーム、ベランダのスティックセニョール、ベビーリーフと一緒に・・・(✿^‿^) 自家製ベーコンでカリカリベーコンを作ってトッピングしました😋✨
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夫のお弁当です。早く...
夫のお弁当です。 早く家庭菜園で採れた野菜を使ってお弁当作りしたいです! <メニュー> ・つくね(玉ねぎ・しいたけ) ・きんぴら(ピーマン・にんじん) ・塩昆布和え(きゅうり) ・蒸しさつまいも ・ミニトマト
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ブーケサラダを作りま...
ブーケサラダを作りました♪ ラッピングは、グリーンレタスとハムのリボンで、全部食べられるようにしました(✿^‿^)
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お昼にペイザンヌサラ...
お昼にペイザンヌサラダのワンプートごパンを作りました✨ レタス、玉ねぎ、サニーレタス、トレビス、ミニトマト、じゃがいも、人参、ベランダで収穫したスティックセニョール、目玉焼き、イングリッシュマフィン フルーツグラノーラを盛付けました😋
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ベランダで収穫したス...
ベランダで収穫したステックセニョールと自家製の牡蠣のオイル漬けとなすのパスタを作りました😋✨ オイル漬けのオイルでパスタを和えたので、牡蠣の風味が美味しいパスタになりました☺️
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収穫したにらときゃべ...
収穫したにらときゃべつといかで、中華炒めです。 野菜がたくさん食べられます。
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我が家の紫玉ねぎ💜こ...
我が家の紫玉ねぎ💜 こちらも大きくなってきました☀️ 毎年サラダにして食べています🥗
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収穫した里いもとチー...
収穫した里いもとチーズ🧀のオーブン焼き🍴 トマトとキチンのカチャトラ風🍅
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わけぎの成長が早いで...
わけぎの成長が早いです!納豆に入れたり、いろいろ試せます。
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アスパラガスをつかい...
アスパラガスをつかい、パスタにしました。柔らかくて美味しかったです。
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先日収穫した春菊は、...
先日収穫した春菊は、おひたしにしました。茎がシャキシャキでおいしかったです。
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ベジシートを使用して...
ベジシートを使用してブーケサラダを作りました。 自宅で採れた野菜などを使用しベジシートで小さいブーケ4つ、大きなブーケを作りました。 ベジシートは野菜と寒天のみで作られていて規格外商品廃棄商品など引取り食品ロス問題、エコでサスティナブルな商品。長期保存、災害時の野菜不足などにも注目された商品です。 トマト、にんじん、かぼちゃ、たまねぎを使用しました。 野菜の味も味わえるシートです。 ...
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お昼にオートミールの...
お昼にオートミールのバナナパンケーキを作りました✨ フルーツと一緒に、ベランダのベビーリーフのお花をのせました😋
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パセリ入り卵焼とスナ...
パセリ入り卵焼とスナップエンドウ
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暑い日が続いたので「...
暑い日が続いたので「冷やし中華」始めました~♪
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チャービルでオムレツ...
チャービルでオムレツ作りました。 香りが穏やかなので、オムレツにもあいます。
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生しいたけが安かった...
生しいたけが安かったのでガーリックとバターと醤油で炒めて一品♪
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☆ニラをたっぷり使っ...
☆ニラをたっぷり使った油揚げ餃子です。(写真1枚目)台湾パイナップル付き🍍 豚ミンチの代わりにシーチキンで作りました♪…今日はヘルシー餃子です😁 カリッとフライパンで焼きます。生姜醤油でいただきました(^^) ☆先日作った薔薇餃子です。(写真2枚目) 餃子にホーレン草は初めてです。茹でて絞り使用しました。 皮が少し大きかった為、蒸し焼きしてから横にしてもう一度焼きました。 な...
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油を使わず、野菜とき...
油を使わず、野菜ときのこの上に豚肉をのせて蒸しました。ヘルシーで野菜がたっぷり食べられます。
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お昼ごはんです♪ベラ...
お昼ごはんです♪ ベランダで収穫したベビーリーフを使ったサラダとパンのワンプートごはんです。
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ガパオラ〜イス
ガパオラ〜イス
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コロッケ、コロッケ〜...
コロッケ、コロッケ〜 ハズレが1つ(メッチャ辛い!)
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収穫したほうれん草で...
収穫したほうれん草で、餃子を作りました。 1度ゆでてからきざんで、ひき肉と混ぜたので、あくがなく、おいしくできました。
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ベランダのベビーリー...
ベランダのベビーリーフをつかって、サラダパフェを作りました(◠‿◕) 作るのも食べるのも楽しかったです😋✨ アボカドのムースがとっても美味しく出来ました✧◝(⁰▿⁰)◜✧
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畑の野菜で、サラダに...
畑の野菜で、サラダにしました。 どの野菜も味が濃くておいしかったです。
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わさび菜収穫したので...
わさび菜収穫したのでそば粉のガレットとわさび菜のナムルを作りました。 ガレットはわさび菜とカッテージチーズを合わせハーブソルトで味付けしました。カッテージチーズがわさび菜のピリッと感をやわらげてくれています。 たまごやハムなどが入ったボリューム満点で食べ応えありました。 柑橘の湘南ゴールドを絞ってかけてさわやかなガレットになりました。 ナムルはごま油とごま塩こしょう、にんにくを利かせ...
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せりを摘んで、おひた...
せりを摘んで、おひたしにしました。 ほろ苦味がたまりません。おいしかったです。
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大きなロマネスコ。海...
大きなロマネスコ。海老と直炒めにして、塩味の中華風あんかけでまとめてみました。これが1番美味しかった。
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スモーガストルタ風の...
スモーガストルタ風のケーキです。 スウェーデンのサンドウィッチケーキです。 お祝いの時などに作るそうです。 2022年カゴメ野菜生活ファームオープンを祝して作りました❤️
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自生している和胡桃を...
自生している和胡桃をたっぷり入れてシリアルバーを作りました。今回はカレー粉とシーズニングスパイスを加えました。ら カゴメサルサ、クリームチーズ、豚肉のリエットを添えて朝食にいただきました。 飲み物はカゴメ野菜生活100オリジナル✨ 写真③胡桃の殻はマルチングに再利用します♪
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ミニトマトとツナのサ...
ミニトマトとツナのサラダを作りました。青じそ少し多かったな~(笑)
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菜の花と湘南ゴールド...
菜の花と湘南ゴールドを購入したので春の菜の花ちらし寿司と湘南ゴールドと菜の花和えを作りました。春を先取りし桜海老と菜の花を使用したちらし寿司菜の花畑からの景色を思い浮かべて作りました。湘南ゴールドは今が旬なので果汁、皮ごと全部使用して菜の花と合えました。 口の中が春を感じ菜の花の苦味、柑橘の甘さと酸味、皮のちょっぴり苦味とあいまってとてもおいしく頂きました。
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舞茸たっぷりのすいと...
舞茸たっぷりのすいとん汁を作りました。 此方はまだまだ寒いので美味しく頂きました❄️
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野菜で作り置き惣菜色...
野菜で作り置き惣菜色々作りました。 塩麹で鶏ハムも。 シットリ出来上がって麹の力に感謝✨ 地元の麹屋さんには面白いシステムがあって、 お米と麹を物々交換してくれます。 (※麹屋さんは交換所として許可を得て営業しています。)
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野菜サラダ、ラビオリ...
野菜サラダ、ラビオリ(冷凍庫のトマトソース)、 義両親の畑のじゃが芋を使ったグラタンです。
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セミドライトマトや冷...
セミドライトマトや冷凍庫にある食材で作りました。 セミドライトマトをのせた焼き菓子には野菜の切れ端や皮が入っています。
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東北地方及び近県の皆...
東北地方及び近県の皆様、 地震お見舞い申し上げます。 週末にかけて冷え込み雪も降るようで心配しております。 お見舞いの気持ちを込めて花とハートをお届け致します。お風邪など召されませぬ様ご自愛くださいませ。
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収穫したアスパラ菜...
収穫したアスパラ菜で炒め物です。茎がシャキッとおいしかったです。
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自宅で採れたほうれん...
自宅で採れたほうれん草で薔薇餃子を作りました。 ほうれん草の味を楽しむために少量のねぎを入れてひき肉と混ぜ合わせて作りました。 調味料も極力控えめで作りたれで食べるようにしました。 薔薇の形に見えるかな? たれはポン酢+コチュジャン、酢+コショウでさっぱり頂きました。 ほうれん草の甘みが感じられて美味しく頂きました。
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ハウス栽培のホワイト...
ハウス栽培のホワイトアスパラガスを頂いたので、野菜のピザを作りました(先週の日曜日)。 焼くと甘味が増してフルーティーな味わいでした。
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野菜のお煮しめ弁当で...
野菜のお煮しめ弁当です。 竹で編んだお弁当箱に詰めたら 何だか可愛い♪
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朝ご飯の野菜サンドで...
朝ご飯の野菜サンドです。 雪はまだ積もっていますが、随分暖かくなってきました。
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ロマネスコを初めての...
ロマネスコを初めての収穫。エチュベに仕上げました。
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収穫したネギですき焼...
収穫したネギですき焼き鍋です。
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収穫したルッコラで、...
収穫したルッコラで、オムレツにしました。 色合いよく、きれいですね。
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タコライス
タコライス
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自宅で採れた二十日大...
自宅で採れた二十日大根、レモン、キンカン、川原で採れたクコのみ、頂いた大根を使用して手まり寿司を作りました。 二十日大根、大根は赤カブの汁に漬け込んで色付けしました。 ピンク色に染め上がった二十日大根、大根が春を感じますね。
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昨年「レシピのーと」...
昨年「レシピのーと」の「みんなのレシピ」に投稿した カゴメ基本のトマトソースで作る「サバ☆イバル飯」を 乾物プラスでリニューアルしました。 乾物はサバ缶の汁と基本のトマトソースに20分ほど浸して戻してから使いました。切り干し大根は事前にキッチン鋏で短めにカットしておきました。 義両親から頂いた山菜の水煮や沢庵も使って汁物やお結びも作りました。ちなみに乾物も義両親作です。 汁...
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ベランダのベビーリー...
ベランダのベビーリーフを使ってサラダパフェを作りました✨
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キッチン栽培の芹です...
キッチン栽培の芹です。 延びてきたので、収穫しました 左から、ひじきの煮物をリメイクした白和え・ひじきの煮物の卵焼き・卵でとじた味噌汁。 煮物類は多めに作っておくと、一品足りないときや、災害時にも使えます。 豆ご飯は、災害用にストックしているレトルトの豆をローリングストックしているものを使いました。た。 野菜が少ないので、ローリングストック品から、「野菜一日これ一本」。
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ルッコラのせた、しら...
ルッコラのせた、しらすパスタです。ルッコラの香りとしらすが、あいました。
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奥からこんな玉ねぎが...
奥からこんな玉ねぎが出てきました⁉️ 伸びた部分は刻んで麻婆豆腐の中に入りました。 これは自慢なのかどうか(笑)
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小松菜を収穫し、すき...
小松菜を収穫し、すき焼きに入れました。シャキシャキの歯触りがおいしかったです。
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野菜生活100Car...
野菜生活100Care+柑橘mixと一緒にナポリタンを作って食べました~♪
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おでんにハートの人参...
おでんにハートの人参♥️♥️♥️🥕🥕🥕を入れました。 可愛くて食べるのもったいなくて、抜いた外ばかり食べてました(笑)
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KAGOMEのケチャ...
KAGOMEのケチャップの裏にかいてある作り方でお昼にナポリタンを作りました。 隠し味はKAGOMEのウスターソースです。
パシャリポ
野菜たっぷり旨辛トマ...
野菜たっぷり旨辛トマホルモンチゲ✨ 五輪ジャンプ銀メダルを祝して朝からガッツリ! だまこ=米=銀シャリ→銀メダル🥈を表現しました。 写真②金メダルと思いきや… 写真①銀メダル…素晴らしいジャンプに感動❤️ 写真③選手出身県のホルモン+カゴメトマジュウ 大根、人参、白菜、曲がりネギ、キクラゲ、ニラ、ニンニク、唐辛子、白菜キムチ、味噌、鰹出汁をカゴメトマジュウが纏めてくれて朝...
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愛菜弁当PARTⅡ目...
愛菜弁当PARTⅡ目指せ金🥇✨バージョンです。 (茹で卵で🥇を表現しました) お勧めはキクラゲのナムル。食感が魅力です。 大根の皮を炒めてから加えた大根飯も炊きました。 野菜の汁物も作りました。 カゴメリフレッシュスクイーズをランチのお供に。 リフレッシュスクイーズを五輪アスリートにも届けたいなあ〜(╹◡╹)🥤✨
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畑の青梗菜を間引きし...
畑の青梗菜を間引きして、ツナと炒めました。シャキシャキで、味が濃くておいしいです。
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今日のランチです。お...
今日のランチです。お弁当箱に入れてみました。カゴメさんのトマトジュースをプラスしました。
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野菜の副菜と野菜カレ...
野菜の副菜と野菜カレーでオリンピック応援飯✨ 昨晩オリンピックの開会式を見ながら野菜カレーを煮込みました。 ○カゴメトマトピューレ ○カゴメ完熟トマト鍋スープmini ○カゴメ醸熟ウスターソースこぶりちゃんを使いました。 食材は以下の冷凍庫にストックしていたものを使いました。 色々な野菜の皮や切れ端(大根、人参、カブ、蓮根、ナス、ビーツ、さつま芋など)、飴色玉葱、紅玉と生...
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スティックセニョール...
スティックセニョールを収穫したので二十日大根とともにポテトグラタンを作りいただきました。 なかなかスティックセニョールが大きくならなかったのですがようやく収穫出来る大きさまで育ちました。間引いたほうれん草で煮浸しを作りました。柔らかくて甘いです。
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免疫力UP・気分UPになる野菜料理は?
毎日暗いニュースばかりですね・・・ こういう時は、食事で免疫力を上げたり、気分を上げたりしたいと思います! 大好きな野菜をたっぷり入れたメニューを考えたいのですが、何かオススメはありますか?
トークルーム
野菜リゾットです。大...
野菜リゾットです。大根、青梗菜を入れました。一緒に野菜が食べられてヘルシーです。
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愛妻弁当…ではなく「...
愛妻弁当…ではなく「愛菜弁当」✨ 1月31日はカゴメが制定した「愛菜の日」です。 野菜を沢山食べて元気に過ごしたいとの気持ちと&KAGOMEの皆様のご健康をお祈りしたいとの気持ちを込めました。 愛菜の日なので赤鬼さんも野菜を食べて良い鬼になりました。今年の節分には良い赤鬼さんが皆様に健康を届けることでしょう❤️✨ (※お弁当の赤鬼さんはトークルームの赤鬼さんとは別に作りま...
パシャリポ
大根、ねぎ、じゃが芋...
大根、ねぎ、じゃが芋、豚肉で、シチュー作りました。野菜の甘さがおいしいです。
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本日は愛菜の日です。...
本日は愛菜の日です。 根菜たっぷりポークマスタード焼きを作りました。 大根やレンコン、菊芋、人参、トマトなど一緒にグリルして レモンをたっぷりしぼりいただきました。 野菜をたくさん食べて元気に過ごせます。
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大根をたっぷり使用し...
大根をたっぷり使用して韓国のカルビタンスープ作りました。 お安いカルビ肉を大根とともにコトコト煮込みカルビの美味しいだしがたっぷり出たところにきのこやクコのみを入れて唐辛子も入ったピリ辛に仕上げました。 味変で自宅で漬けた浅漬けのキムチ漬けを入れてさらに美味しくいただきました。 自宅で採れたほうれん草のナムル、自宅で漬けたピリ辛大根をそえて韓国鍋を堪能しました。
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庭先のニガナを摘んで...
庭先のニガナを摘んで細かく刻み、木綿豆腐と和えただけの簡単一品です。
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巻いてみました♪裏返...
巻いてみました♪ 裏返し巻きも久々に巻き巻き🌀🌀 キンパ風野菜巻きです。 コチュジャンで旨辛でした(o^^o)❤️✨ キンパのお供には カゴメ野菜生活オリジナルをチョイス✨
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key7beさんとモ...
key7beさんとモカブラウンさんに刺激されて、久しぶりにカレーを作りました🍛 トマトジュースを入れて酸味やコクの有るカレーになりました。 カレーで夫も人参食べました(笑)
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人参・大根の肉巻き
人参・大根の肉巻き
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春を頂きました。
春を頂きました。
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二十日大根を収穫した...
二十日大根を収穫したので二十日大根入り野菜たっぷりのクラムチャウダーを作りました。 葉っぱも茹でてクラムチャウダーに入れて余すことなくいただきました。 寒い日が続きますので温かい物が恋しくなりますね、材料さえきざめば簡単に作れます。 あさり出汁がたっぷり染み出ていて味わい深い食べるクラムチャウダーが出来ました。 収穫した野菜でサラダ、二十日大根も何気にハートでした。カゴメ津軽リンゴと...
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収穫した長ネギで、早...
収穫した長ネギで、早速すき焼きにしました。
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昨日のお弁当です。野...
昨日のお弁当です。 野菜料理色々詰めました。 お弁当のお供に カゴメのリフレッシュスクイーズ✨をチョイス!
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2歳息子の野菜不足を...
2歳息子の野菜不足をどうにかしたい! にんじん🥕玉ねぎ、椎茸、ブロッコリー芯を入れて、カゴメトマトピューレにケチャップにウスターでミートソース作りました👋
パシャリポ
開水白菜を作りました...
開水白菜を作りました。四川料理です。 白菜を丸ごと買うことが最近なかったのですが暮れにいただいた白菜で作りました。 ①鶏がらスープをかけて白菜の蓮の花が咲いています。 ②丸ごと茹でて芯を残してカット、中まで火が通らなかったので蕾がうまく出来ませんでした。 ③芯はスープで味がついていますがそのままでは食べづらいので解体して鱈のあんかけを作りました。 クコの実は昨年収穫したもの葉っ...
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KAGOME商品使用...
KAGOME商品使用して野菜ゴロゴロトリッパのトマト煮こみを作りました。 トリッパは処理済のものを使用し、「豚肉ときのこのトマト炒め煮」を使用しました。 レンコンやにんじん、トマト、ズッキーニ、たまねぎ、オリーブ、豆など使用してコトコト煮込んで味がじっくりしみ込むまで煮込みました。くせもなくやわらかくチーズのコクもプラスされカゴメ商品が美味しくしてくれました。完熟トマトのうまみも感じ...
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最後のししとう収穫し...
最後のししとう収穫しました。年末に毎年たくさんの野菜をいただきありがたいです。 ししとうと白菜やキャベツで巻き巻きしゃぶしゃぶを作りました。 いろんな野菜やきのこお肉を巻きたっぷり野菜が食べられます。 たれは味噌+コチュジャン+カゴメ商品何でしょうか 市販の胡麻ダレ+とろけるチーズ 味噌ダレにはカゴメ商品甘みと酸味をプラスしました。
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今日のお弁当です。雪...
今日のお弁当です。 雪うさぎちゃんも一緒です♪ 雪うさぎの中はミートボールです。 野菜料理も色々詰めました。 カゴメトマトケチャップも使って美味しく出来ました♪
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豚じゃがを煮ました。...
豚じゃがを煮ました。 ホクホクで美味しかったです。 アンデスレッドの二つ目の料理です。 千枚漬けの唐辛子はベランダから収穫のです。 黒豆今年のお正月用に煮ましたが まだ食べてます。 パンダは蒲鉾です。
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赤い皮のじゃがいもで...
赤い皮のじゃがいもでジャーマンポテトを 作りました。 皮付きにしても良かったかも知れないですが 家族に合わせてあげました。 残っていたウインナーと一緒に炒めました。 トマトはβ―カロテンのカゴメさんのトマトです。
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野菜の皮や葉、切れ端...
野菜の皮や葉、切れ端を加えてチキンカレーを作りました。 野菜でトロミが付くので小麦粉は使いませんでした。 雑穀米には敷地に自生する和胡桃を軽くローストしたものをトッピング。ほうれん草のナムル、野菜たっぷりの炒めなますを添えました。 カゴメの「野菜一日これ一本」と頂きました。 久々のカレーはとっても美味しかったです❤️ ※写真2枚目は野菜の皮や葉、切れ端です
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初めてゆり根を調理し...
初めてゆり根を調理しました。 お正月以外なかなかお目にかかることなく食べることもないので教えていただいたガーリック炒めをはじめゆりねの炊き込みご飯、ゆり根のガーリック炒め、ゆり根のシソ漬け、ゆり根の梅和えを作りました。 ゆり根は火を通す時間によりホクホクのお芋のような食感、炒めることでシャキサクの食感になりました。どちらの食感もおいしいです。
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今日は人日の節句です...
今日は人日の節句ですね。 七草粥を食べて無病息災を祈念 …したいところですが春の七草が揃わず 乾燥させておいた「すずしろ」「なずな」を使いました。 朝食も兼ねているので、家にある食材(鶏肉、生姜)も加えて炊飯器で粥を炊きました。 敷地で収穫した和胡桃や自家製セミドライトマトも加えて美味しく頂きました。正式な七草粥とはちょっと違いますが、寒い冬の朝粥は温まって良いですね。
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☆黒豆煮です☆(丹波...
☆黒豆煮です☆(丹波の黒豆) 年末には黒豆煮を作っていました。家族皆んなが好きだから 後少しになり今年、又作りました。程よい甘さでおいしいです♪
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明けましておめでとう...
明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。 我が家はお正月はお雑煮ではなくきりたんぽ鍋です。 比内地鶏の鶏ガラで3日間出汁をとり味わい深い出汁が出来ました。 キンカンや根曲がりだけなどたっぷりと野菜も入りきりたんぽにおいしい出汁がしみ込んでとってもおいしいです。体もぽかぽか温まり郷土料理のおいしさを存分に味わいました。 今年もいろんな料理にチャレンジして新たな...
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あけましておめでとう...
あけましておめでとうございます 野菜をたっぷり食べられるよう お煮しめをお重に沢山詰めました。 それから海老🦐をV字に盛り付けて Virus(ウイルス)にVictory (ビクトリー) を祈念しました。 今年もカゴメのジュースや商品を取り入れながらトマトや野菜を沢山食べて元気に過ごしたいと思っています。 &KAGOME の会員の皆さまのご健康をお祈りしています。 ...
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ラディッシュをオープ...
ラディッシュをオープンオムレツに散らしてみました。
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年末の忙しい朝やラン...
年末の忙しい朝やランチにさっと作れるメニューです。 ブロッコリー1個皮、葉っぱ、茎、全部あらみじん切りにしてニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めます、火が通ったらハーブソルト、(塩コショウでも)とろけるチーズをかけてチーズがとろけたら出来上がり、カゴメ濃厚リコピンをかけてトーストと一緒に食べたりトーストの上に乗せていただいてもおいしいです。 ブロッコリーの葉っぱや皮を捨てていましたが...
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間引きはつか大根、ス...
間引きはつか大根、スナップエンドウ、スティックセニョール、色々サラダ菜、パセリ、レモン、こあまちゃん追熟したものを収穫、アロエは頂いたものです。自力でようやく自宅で採れたものだけでサラダが出来ました。二十日大根の葉っぱも茹でてサラダにしました。 長かった~まだまだ野菜作りは初心者なので二十日大根は曲がったものが多いですがそれでも食べられるまで成長しています。
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肉まんを作りました(...
肉まんを作りました(^^) 中は豚ミンチ・大根・小ネギ・生姜で作ります♪&(調味料) 皮にはお水を15ccだけで、ヨーグルト150gを使用しました。 包み方はまだまだ未熟ですが今回の大根を入れた肉まんは とても良い味で美味しくて好評でした〜 ☆ミニトマトは飾りに付けました☆ ☆肉まんを一度に全部蒸した為くっついてしまいました😅
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本日は冬至以前収穫し...
本日は冬至以前収穫したかぼちゃと購入したかぼちゃでかぼちゃ尽くしです。 かぼちゃと栗の煮物 かぼちゃサラダ かぼちゃプリンです。 かぼちゃの煮物はどちらもホクホクでとても甘いかぼちゃと栗でした。 サラダは以前収穫したクコの実が乾燥したのでそれを使用したかぼちゃ、チーズ、玉ねぎ、レーズン、ナッツが入ったたっぷりサラダです。 かぼちゃプリンは以前収穫したものです。くり抜いたかぼちゃに...
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にんじんのキンパです...
にんじんのキンパです♪(ランチに) 人参を炒めたものと中に魚肉ソーセージを入れて焼き海苔で巻きました。 切らずに食べられて、コチュジャンとわさびを付けていただきます。 コチュジャンが少ーし辛いけど美味しかったです(^^) つけすぎておやつは甘いものを食べました笑😁 《手作り🍎パンにりんごジャムのせ》
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実家から山芋が送られ...
実家から山芋が送られてきたので郷土料理山の芋鍋を作りました。 長いもと違いとにかくね張りがとても強く団子状にした芋を野菜たっぷりの鍋に入れました。モッチリつるんとした食感は鶏の出汁がしみ込んでパワーがつく鍋となりました。 しょっつる鍋以前作った物です。郷土の調味料しょっつるを使用してハタハタ鍋を作りました。 ハタハタのおいしさがしょっつるによって引き出されていいお出汁がたっぷり、ほ...
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大根を安く買ったので...
大根を安く買ったので、切干大根にしました。こうしておけば、いつでも使えます。
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郷土のお魚が手に入っ...
郷土のお魚が手に入ったので鱈のアクアパッツァ、郷土のごぼうとカスベの煮物です。 鱈が半身手に入ったので追熟こあまちゃん自宅で採れたレモンを使用してアクアパッツァを作りました。レモンがいいアクセントになりお魚も野菜もいい具合にまとめてくれました。 カスベを知っていますか?何の魚でしょうか。 冬になるとカスベの煮つけをよく食べます。なかなか郷土のカスベに出会えなかったのですが偶然見つけて久...
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白菜と餃子の皮でラザ...
白菜と餃子の皮でラザニア風。白菜たーっくさんいれたのに加熱したらとっても少なくなりました。
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お昼ごはんです♪蟹の...
お昼ごはんです♪ 蟹のトマトソースパスタとキャベツ、コーン、トマトのサラダを作りました(≧▽≦) ベランダのバジル、ミニトマトを使いました(✿^‿^)
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プチバーグを作りまし...
プチバーグを作りました♪(夕べ) ・レシピのーと《平野レミさん考案 プリうま♪シュリンプチバーグ》をアレンジ⁈ 海老を入れないハンバーグです。ソースや味付けは同じです。 《今日のランチ❣️バーガーです》 ☆バンズは市販で、切って奥にとけるチーズ・線キャベツ・プチバーグ ☆野菜サラダ ☆ポテトは無塩バターで仕上げて、塩とドライパセリ ☆フルーツ…紅花むすめのみかん・林檎・キウイ ...
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前回作ったトマトソー...
前回作ったトマトソースの残りにカゴメ濃厚ケチャップとピザソースをプラスして野菜たっぷりピザを作りました。トマトソースはあっさり酸味があるのでケチャップの甘みとピザソースのうまみをプラスしました。野菜たっぷりなので食べ応え十分です。 カゴメのいろんな飲料と共にいただきました。高知ゆず土佐文旦さっぱりしていて美味しい、香りも豊かでピザとも合いますね。
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ダイズライスを使った...
ダイズライスを使ったカレーピラフのワンプレートごはんです。 かぼちゃのサラダ、とまと、りんご、ベランダのベビーリーフ、間引きした蕪を盛り付けました(◠‿◕)
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追熟したこあまちゃん...
追熟したこあまちゃんでトマトソースを作りました。 揚げないコロッケグラタンです。 トマトソースの上にとろけるチーズを重ね生こあまちゃんを並べた上に形が残るようにつぶしたじゃがいもとゆでたまごアクセントにパプリカを入れて丸いコロッケにパン粉をふりかけオリーブオイルをパン粉の上にたらしてオーブンで焼きました。 トマトの酸味とじゃがいもの甘みがおいしくいただけました。
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ベランダのベビーリー...
ベランダのベビーリーフ、こあまちゃん、育ちすぎた二十日大根に、モッツアレラチーズ、ピンクペッパー、アトランティックサーモン、レタスを使ってリースサラダを作りました。◕‿◕。 オリーブオイル、レモン、蜂蜜、塩胡椒のドレッシングをかけて頂きました(✿^‿^)
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ほうれん草の白和えを...
ほうれん草の白和えを作ってみました♪
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☆大根もちです♪大根...
☆大根もちです♪ 大根、九条ネギ、ベーコンを細切りで小麦粉と片栗粉を入れて作りました。 タレは(酢醤油で)食べますが(コチュジャンにマヨネーズ)を 合わせたものも美味しかったです。お酒のおつまみにも良いです〜😊
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赤ネギを頂いたのでグ...
赤ネギを頂いたのでグリルにして食べました。 トマトは追熟したものです。 夏と違いソースはこってりしたものがおいしいので胡麻と味噌、胡桃を合わせた濃厚なソースをかけて頂きました。ネギの甘さとソースがいい感じに合いますね。
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お弁当(夕べのグラタ...
お弁当(夕べのグラタン入り)です♪ 鶏そぼろ・胡瓜の佃煮風・おでん🍢の残り 朝、作ったのはブロッコリーの胡麻マヨネーズだけで、楽チンでした(^^)
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マロンかぼちゃとじゃ...
マロンかぼちゃとじゃが芋のグラタンです♪ ホワイトソースと南瓜が良く混ざり合い美味しく出来ました😊 上のパン粉がカリッとして中はとろ〜り、じゃが芋もおいしいと大好評でした。 お弁当用にカップで3個作りました♫ かぼちゃと長ネギも少しだけ入れて時短のグラタンです♪(3枚目) 南瓜をレンチンし、中を入れて上には、スライスチェダーチーズ🧀 3枚を乗せてこれは、オーブントースター...
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お昼のワンプレートで...
お昼のワンプレートです♪ ベランダで収穫した、こあまちやんとベビーリーフを盛り付けました。
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今日のランチです♪ス...
今日のランチです♪ スピードくじで当選した♡の抜き型を使って楽しみました😁 下に引いたラップで横からくるっと巻いて、いただきました♫ サラダとカフェオレ(3枚目写真)
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☆かぶの海老あんかけ...
☆かぶの海老あんかけです♪ 八角形に皮を剥いたかぶを野菜だしで煮込んで作りました。 竹串がスーッと入り柔らかくなったかぶがとても美味しかったです(^^)
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ビーフシチューと自家...
ビーフシチューと自家採れ野菜サラダを作りました。 自宅で採れた月桂樹やパセリの茎を使用してお肉を煮込み箸で持っても崩れるぐらい煮込みました。 カゴメケチャップやソース、冷凍したこあまちゃんのトマトソースを使用して味付けをし追熟したこあまちゃんを湯むきしてトッピングしました。 サラダも新鮮採れたてでいただきました。
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カゴメさんの「野菜だ...
カゴメさんの「野菜だし・寄せ鍋しょうゆつゆ」でお鍋をしました。 レシピの材料にシメジ・糸こんにゃく・くずきりも足しました。人参は頂いたハートの抜き型で❤️ いつも我が家のお鍋は、出汁だけでポン酢をつけて食べます。味付けしたお鍋も良いですね👍 「これが野菜だしなんだ‼️」美味しかったです🙆♀️
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野菜を使ってポトフを...
野菜を使ってポトフを作りました
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新米でハートのライス...
新米でハートのライスバーガーを作りました♪ 写真② スピードクジで当選したハート型(2番目の大きさ)で 型取りしたご飯を焼いて、麺つゆを塗りました。 写真③ 食べる時はバーガー用の包装紙に包むと食べ易いです。
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大根のべっこう煮
大根のべっこう煮
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かぶの煮物
かぶの煮物
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かぶの葉のじゃこ炒め
かぶの葉のじゃこ炒め
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柚子味噌と共に毎年作...
柚子味噌と共に毎年作る柚子の甘酢漬けが出来上がりました。柚子皮、柚子の絞り汁、絞った果実も一緒に漬け込みます。此方はたくさん作ってお正月には人参もプラスして柚子風味のなますになります。 今年は柚子入り白菜も漬けてみました。大根とこんにゃくは自家製の柚子味噌をたっぷり付けていただきました。 子持ち鮎を息子にいただき一匹はそのまま食べてもう一匹は柚子入りのおにぎりにしました。油がとても乗って...
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温野菜にしてビーツを...
温野菜にしてビーツを初めて食べました、手作りの柚子味噌を付けて美味しくいただきました。 野菜だけのヘルシー和ピザを2種作りました。 生地はすべて野菜です。大根とネギが生地になっています。 大根に小麦粉を付けてカリッとするまで焼いて柚子味噌を塗り自宅で採れた野菜を盛り付けたもの ネギは薄斜め切りにして小麦粉をまぶし此方もカリッとするまで焼いて柚子味噌を塗り野菜とモッツァレラチーズを...
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お昼ごはんです❣️サ...
お昼ごはんです❣️ サラダにベランダで収穫した、こあまちゃんを入れました😋✨
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味噌おでん
味噌おでん
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小松菜と人参、ちくわ...
小松菜と人参、ちくわで一品♪
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木熟の山葡萄の赤ワイ...
木熟の山葡萄の赤ワインソースを作りました。 野菜カレーに加えたら、 スパイシーで深みのある味になりました♪
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主人の実家からたくさ...
主人の実家からたくさんの野菜とお米が届いたのでごぼうと長いもを使用して根菜入りトマト味噌ラタトゥイユ柚子入りとごぼうチップスを作りました。 ラタトゥイユ作っている最中に届いたので早速ごぼうと長いもを入れました、根菜だったのでお味噌をプラスしてコクを出し、最後に自宅で採れた柚子を絞って出来上がりです。柚子の香り味が香るラタトゥイユはトマトと相性がよくいつも食べているラタトゥイユもおいしいです...
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今日のお弁当です。具...
今日のお弁当です。 具沢山の汁物で温まりました。 野菜もモリモリ食べて午後からも頑張ります!
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収穫した柚子で毎年作...
収穫した柚子で毎年作っている柚子味噌を作りました。 果汁と皮も入っています。 収穫したナスに柚子味噌をのせて焼いて柚子の味香りが口いっぱいに広がります。 きりたんぽを作り柚子味噌のせて柚子味噌たんぽ、自宅で収穫したししとう、収穫した銀杏も一緒に焼いていただきました。 食材はあらかじめ火を通してあるのでさっと炙るだけでいただけます。
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食べるケールと菊花の...
食べるケールと菊花のお浸しです。
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ケチャップたっぷりの...
ケチャップたっぷりのナポリタンを作りました~♪
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カイワレ収穫しました...
カイワレ収穫しました。カイワレ尽くしを作ってみました。 長芋と梅とカイワレ和え、にんじんときゅうりとハムのカイワレ巻き、にんじんラペとカイワレのオープンサンド、具沢山カイワレのオープンオムレツ、カイワレの昆布じめにぎり、もってのほかとカイワレのサラダです。どれも美味しくいただきました。 銀杏を拾い食べられるまで処理したものが出来たので炊き込みご飯を作りました。 銀杏、にんじん、さつ...
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「炒めなます」です。...
「炒めなます」です。 色々な野菜と青いミニトマトを美味しく頂けます♪
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今年最後のこあまちゃ...
今年最後のこあまちゃんとししとう、パセリはまだまだ収穫できそうです、 最後のこあまちゃんでアヒージョ、頂き物のにんじんでにんじんのグリルを作りました。 アヒージョに入れたこあまちゃん最後なので酸味がありましたがこれがまた酸味がとてもエビやチーズととても合いとろとろジューシーなおいしさでした。 にんじんは素材の味を味わう為に焼いただけでソースは粒マスタードとオリーブの実、ハーブソルトです...
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芋の子汁です。アツア...
芋の子汁です。 アツアツを食べました♪
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頂き物、和のラディッ...
頂き物、和のラディッシュ初めてです。 在来種、固定種昔から伝わる地大根のミックスと言っていました。 ガーリックソテーとピクルスを作りました。 ガーリックソテーは火を通すことで甘みが感じられオリーブの実と一緒に炒めレモンの酸味をきかせたソテーになりました。パセリは自家採れです。炒めても色がきれいに残りますね。 ピクルスは唐辛子を入れてピリリとした味に仕上げ間にオリーブの実も一緒に漬けこ...
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日当たりが悪いので茗...
日当たりが悪いので茗荷だけにしました。
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レンコンの甘辛煮
レンコンの甘辛煮
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大根と鰹節のふりかけ
大根と鰹節のふりかけ
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ピーラーを使ってニン...
ピーラーを使ってニンジンのきんぴらを作りました♪
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かぶと大根の間引き菜...
かぶと大根の間引き菜収穫、実家から送られてきたりんごと菊2種類でサラダを作りました。間引き菜はさっと湯がいたものと生の物を使用、オリーブオイルとレモンと塩コショウのシンプルな味付けです。 フルーツとも相性が良いですね。 柿ソイプリン、熟した柿と豆乳でプリンを作りました。豆乳のまろやかさと柿の甘さが美味しいプリンです。
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ゴーヤのワタと種をプ...
ゴーヤのワタと種をプラスしたトマトの卵炒めです。 先日撤収したゴーヤのワタと、まだ収穫が続いている凜々子です。 ゴーヤ種は未熟で、軟らかいので、そのまま炒めました。
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収穫した野菜でししと...
収穫した野菜でししとうのぺぺロンチーノ、大根の間引き菜としその生ハム巻き、カブの間引き菜とツナとペンネ和え、タパス風にしてワインと共にいただきました。
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キャベツたっぷりお好...
キャベツたっぷりお好み焼き♪
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菊寿司と郷土料理とう...
菊寿司と郷土料理とう漬けと穂紫蘇の佃煮を作りました。 たくさん穂紫蘇が採れたので佃煮にしました。その佃煮をベースに郷土料理とう漬けを作りました。 家庭で味が違うみたいで味噌で作ったり具材も色々入れているみたいです。今回は昆布ときゅうり、にんじん、ごぼうで作りました。佃煮同様ご飯にたっぷりかけて頂きました。菊寿司は穂紫蘇と菊で握り寿司にしました。秋を感じるものとなりました。
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今日のお弁当です♪
今日のお弁当です♪
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巨大イタリアンナス、...
巨大イタリアンナス、大きくなっても、堅くならない不思議なナスです。 イタリアンナスだけあって、トマトソースやチーズとの相性は抜群です。
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本日は野菜デー、野菜...
本日は野菜デー、野菜をたっぷり食べて元気に過ごしたく、自宅で採れたパセリ、穂紫蘇、紫蘇を使って温野菜メインサラダです。ソースはディップのように付けて食べました。 田楽みそに穂紫蘇と胡麻をプラスした和ソースとクリームチーズに玉ねぎのみじん切りとレモン汁パセリと黒胡椒の洋ソースです。真ん中の生ハムは薔薇に見えるかな?
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湯剥き凛々子に友達に...
湯剥き凛々子に友達に頂いたXO醤と胡麻油をかけていただいています。めっちゃはまってしまいました(^-^)/
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実家のピーマン🫑、玉...
実家のピーマン🫑、玉ねぎ、人参でスタミナ炒め。 小松菜🥬炊いたん。
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収穫も終わりに近いで...
収穫も終わりに近いです。
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揚げさといもとエビと...
揚げさといもとエビと菊のあんかけと菊とクリームチーズのナッツサラダ ゆでたサトイモに片栗粉をまぶし油で揚げたサトイモに頂いた菊とえびをあらみじん切りにしてあんかけにしました。サトイモのねっとりとあんかけが絡まって美味しくいただきました。 サラダは菊や紫玉ねぎ、ナッツなどの歯ごたえを楽しむサラダでクリームチーズとの相性もおいしいです。少し伸びた自宅の山椒を添えました
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野菜の天麩羅ごぼう、...
野菜の天麩羅 ごぼう、長なす、紫オクラ、さつまいも、玉ねぎと人参と間引き大根葉とエビのかき揚げ、エビ 野菜が甘くて箸が止まりません😄
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お昼ごはんです♪ベラ...
お昼ごはんです♪ ベランダの凛々子二世を使って、冷やし中華を作りました(*≧∀≦*)
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茗荷の赤紫蘇漬✨秋刀...
茗荷の赤紫蘇漬✨ 秋刀魚ご飯の箸休めにピッタリでした。 秋刀魚ご飯にはカゴメトマトジュースPREMIUM を お供にしました。 おいしいリポートに感想を投稿しました。
パシャリポ
夏の名残にトウモロコ...
夏の名残にトウモロコシ炊き込みご飯作りました。 カゴメトマトジュース「夏しぼり」と美味しく頂きました。 (「夏しぼり」のおいしいリポートも投稿しました)
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お友達にたくさんかぼ...
お友達にたくさんかぼちゃをいただいたのでパウンドケーキを焼きました。
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ひとりばえの春菊や、...
ひとりばえの春菊や、ニラ、ネギを収穫。 水餃子に使います。
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我が家の定番惣菜です...
我が家の定番惣菜です。 ささぎ豆のサバ缶炒め。 ご飯が進みます🍚✨
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今年最後のみょうがを...
今年最後のみょうがを収穫したのでみょうが味噌を作りました。 焼いただけのナスですがみょうが味噌を乗せていただきました。 みょうがのさわやか味と茄子と味噌の組合せがとてもおいしくご飯でもお酒の友でも良いですね。
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春菊のピリ辛炒めを作...
春菊のピリ辛炒めを作ってみました♪
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小さいですがかぼちゃ...
小さいですがかぼちゃを2個収穫しました。寝かせてからいただきたいと思います。
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送ってきた菊とアスパ...
送ってきた菊とアスパラのリゾットを作りました。 自宅で採れた穂紫蘇をアクセントにちりばめて洋のリゾットに和を感じられるリゾットになりました。 サラダはにんじんのラペと紫キャベツのマリネです。ラペはレーズンたっぷりで甘みが感じられる美味しさです。
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義父母の畑のゴールド...
義父母の畑のゴールドラッシュです。 レンチンして食べます♪
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去年頂いた凛々子の二...
去年頂いた凛々子の二世を収穫して、冷やし中華を作りました(*^^*) おくら、凛々子、錦糸たまご、枝豆、ささみの酒蒸しをのせました(*^^*ゞ
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頂いた加茂なすと摘果...
頂いた加茂なすと摘果みかんを使用して加茂なす田楽を作りました。 油で揚げた加茂なすに田楽味噌を乗せて途中から摘果みかんを絞ってさっぱりいただきました。 なすと油の相性がよく茄子の水分がじゅわっとしみでて中はとろっと柔らかくおいしいです。
パシャリポ
見た目はホップみたい...
見た目はホップみたいですね。 さてコレはなんでしょう? 湯がいて油炒めにして味噌と砂糖を加えました。 写真①収穫前の状態 写真②段ボールいっぱい収穫。 写真③調理
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さといもと送ってきた...
さといもと送ってきた菊でさといもの菊あんかけを作りました。 さといもがねっとりしていて菊のいい香りと味が秋を感じますね。
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凛々子の赤が映える、...
凛々子の赤が映える、カプレーゼです。
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加茂茄子を頂いたので...
加茂茄子を頂いたので器ごといただける半熟卵のミートディップ、くりぬいたナスの生岩のりあんかけを作りました。加茂なすの中に生卵とミートソース、チーズを入れ、卵が半熟になるように火を通しごぼうチップスに付けていただきました。卵とチーががとろ~りしていて、ごぼうチップスのサクサクがとっても合います。器ごと食べられ茄子も柔らかくおいしく出来ました。 くり抜いた茄子と自宅で採れたししとうを油で揚げて...
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収穫したししとうと冷...
収穫したししとうと冷凍していたこあまちゃんで海鮮アヒージョ作りました。見えませんがきのこたっぷり入っています。最後に穂紫蘇を入れるのがポイントです。穂紫蘇の香り、味が広がります。温めながらいただいたのでいい香りがただよっていました。
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イチオシはピーマンの...
イチオシはピーマンの肉詰め✨ 野菜たっぷりのナポリタン きゅうりとパプリカのらっきょう酢漬け パセリ入りの卵焼き 卵焼きの下に筑前煮が隠れています(╹◡╹) 雑穀米のおにぎり そしてお弁当のお供には カゴメ野菜ジュース♪
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キャベツと芽キャベツ...
キャベツと芽キャベツで ロールキャベツと芽キャベツ煮込み✨ ダブルキャベツに野菜だしが染み染みで 美味しく出来上がりました(o^^o)♪
パシャリポ
野菜たっぷりの酢豚を...
野菜たっぷりの酢豚を作りました~♪
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胡瓜とシーフードのセ...
胡瓜とシーフードのセビーチェ風✨
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摘果みかんでゆず胡椒...
摘果みかんでゆず胡椒ならぬみかん胡椒を作りました。 自宅で採れた青唐辛子を使用して摘果みかんの皮を味わいたいので荒くみじん切りにして作りました。 もう少し寝かせてもよいのかなと思いましたが青唐辛子の辛さとみかんの皮の爽やかさがとてもおいしく出来上がりました。 シンプルな味の物に合うので山芋の角切りと菊に乗せて摘果みかん搾っていただきました。
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晩御飯です。季節の野...
晩御飯です。季節の野菜の揚げ浸しと家で収穫したKAGOMEさんの凛々子を焼いて盛り合わせてみました。とっても美味しかったです。
パシャリポ
今年はピーマンが豊作...
今年はピーマンが豊作 ピーマン料理って何あるだろう?? いろいろ作ってみたけどメニューに困るなぁ。(笑)
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昨日のお弁当✨
昨日のお弁当✨
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ブロッコリーが母便で...
ブロッコリーが母便で。 なぜだか?マヨネーズで食べるのがブロッコリーは1番美味しい気がします。
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摘果したみかんでお酢...
摘果したみかんでお酢の変わりに野菜の焼きマリネを作りました。 すでに摘果したみかんは色づいて酸味がありみかんの味わいが味わえます。 香り豊かなマリネ液が出来てさっぱりした味わいです。 自宅で採れた摘果みかんとみょうがも一緒に添えていただきました。 摘果みかんで色々作っていきたいと思います。
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今日の夕ご飯、凛々子...
今日の夕ご飯、凛々子のグラタン、ニラの卵とじ オクラのポン酢、写真に入ってないけどゴーヤとレンコンの金平、野菜ずくしでお腹いっぱいになりました。
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遊びを兼ねて家にある...
遊びを兼ねて家にあるものだけでピザを生地から作ってみました!トウモロコシ以外の野菜は全て育てたものでまかないました。トマトソースは今年とれたミニトマトとKAGOME高リコピントマト、玉ねぎ、ニンニクを使って作り、冷凍していたもの。野菜ピザのトッピングはタマネギ、ジャガイモ2種、トウモロコシ、パプリカ、ツナ、マヨネーズ。 ブルーベリーもたくさん収穫できて生食も飽きてしまったのでフルーツピザに...
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みょうがときゅうりの...
みょうがときゅうりの和え物
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茄子やピーマンの美味...
茄子やピーマンの美味しい時期ですね~♪
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【イカとししとうのレ...
【イカとししとうのレモン和え】 さっぱりレモンで野菜とタンパク質摂取🌻 食感はしっかりありつつも、お腹にするっと入っちゃう副菜メニューです!
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ミョウガの甘酢漬け。...
ミョウガの甘酢漬け。 刻んでマヨネーズに和えると和風タルタル。散らして、ミョウガ寿司。まずはプレーンに焼き魚に付け合わせましょうか。
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バジルソースを初めて...
バジルソースを初めて作ってみたので、凛々子🍅たっぷりピザを焼きました。胡桃とアーモンドのいい風味がついたバジルソースは、色々使えそうです。
パシャリポ
この暑さに少々疲れ気...
この暑さに少々疲れ気味、頂いた大きなニンニクと自宅で採れたししとう、こあまちゃん、唐辛子で野菜たっぷりぺペロンチーノにしました。もりもり食べて元気に過ごしたいですね。こあまちゃん火を通すことでうまみが増しますね。
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胡瓜の佃煮だぞっ✨
胡瓜の佃煮だぞっ✨
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小さいカボチャがたく...
小さいカボチャがたくさんできました 電子レンジで温めて ミキサーに生クリーム 炒めた玉ねぎ加え 冷製スープです
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トウモロコシ炊き込み...
トウモロコシ炊き込みご飯だぞ!
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トマトのたまご炒め凜...
トマトのたまご炒め 凜々子の皮を剥いて たまご トマト お酢かけて サッパリ!
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イカと豆腐でカサマシ...
イカと豆腐でカサマシヘルシー! 【キッシュ】
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鳴門金時芋でスイート...
鳴門金時芋でスイートポテト♪1年振りに作りました。 有機天津甘栗でモンブラン♫初挑戦です(^^) マロンクリームは星型絞り口で代用しています。 モンブラン下の台には昨日作った食パンの端を丸く切り 生クリームをのせました。 どちらもヘルシーで美味しいスイーツが出来ました♪ 今日は2種のスイーツ作り、ちょっと疲れ気味〜笑 ですが家族からおいしいーと笑顔に疲れも飛びました(o...
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余ったりおつとめ品に...
余ったりおつとめ品になってたりする夏野菜+豚肉に、焼き目をつけて、酢と麺つゆを半々のおつゆに漬け込みました。ネットで見た調理法なのですが、おいしすぎていっぱい食べられます。 今朝とれた々子も一緒に漬け込みました。さっぱりしていて大満足。
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自宅で収穫したししと...
自宅で収穫したししとうとゼブラナス、パプリカで白だしカルパッチョを作りました。 レモンの皮を乗せてさっぱりさわやかな味わいです。ナスはとろけるような味わいです。 皮のきれいさを残したかったので油で揚げて作りました。
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茄子も食べごろです(...
茄子も食べごろです(o^^o)
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以前作った味噌トマト...
以前作った味噌トマトでロールナスのパン粉焼きを作りました。 カット写真を忘れましたが中にはとろけるチーズ味噌トマト千切りのパプリカ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、ハンバーグ用のお肉が入っています。パン粉と粉チーズがカリッとして香ばしく味噌トマトとなすの組み合わせもおいしく頂きました。
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収穫したゴーヤとこあ...
収穫したゴーヤとこあまちゃん、高リコピン、クラブアップルを使用して こあまちゃんとゴーヤのスープ、高リコピンとカゴメトマトジュースと赤パプリカでグリッシーニ、クラブアップルのドライフルーツを作りました。
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両親が育てた白ゴーヤ...
両親が育てた白ゴーヤをおひたしに。 ゴーヤチャンプルーも美味しいですが、こういうシンプルな一皿もいいですね。
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お盆に棒鮨をお供えし...
お盆に棒鮨をお供えしました。 猛暑から一転。 すっかり涼しくなりました。 畑に向かう途中、 楓🍁やトンボに秋を感じました。
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☆5種類の野菜で作っ...
☆5種類の野菜で作った美味しいスープです♪ 昆布だし・コンソメ・塩で味付けして鰹節も入ります。 仕上げはおろし生姜で完成。 食事の前に食べたり、お夜食にも優しい野菜スープです♫ 野菜…(タグに種類) ↓
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煮込み料理と付け合わ...
煮込み料理と付け合わせ等。 トマト、ミニトマト、じゃが芋、玉ねぎ、ナス、キュウリ、ブルーベリーなどなど… 私の家庭菜園と義父母の畑の恵みがMIX✨ 美味しい毎日です(╹◡╹)♪ 畑の近くに可愛い山野草を見つけました💕
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☆かぼちゃを入れたホ...
☆かぼちゃを入れたホットケーキを作りました←今日のランチ♪🍴 茹でた南瓜を生地の中に入れ混ぜてフライパンに流します。 その上に薄い茹で南瓜を並べて、残りの生地を流しました。 メイプルシロップをつけていただきました。美味しかったです(^^) 《2枚目写真》 ☆フルーツとミニトマトのコラボ♪🍅ミニトマトを5個。 オレンジの中をくり抜き器にし、一口サイズに切って入れています。 オレン...
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トマトときゅうりとチ...
トマトときゅうりとチーズのナムル 年中作る我が家の定番です! 冬場はきゅうりが高いので、トマトとチーズのみで作ってます。 家庭菜園のトマトをいれて作りました。 トマトと切ったきゅうり、チーズにすりおろししょうが(チューブでok)、ごま油、塩コショウを混ぜるだけの超簡単レシピです! 夕飯はナムル、オクラのごま和え、中華くらげ、煮物、鶏むねジューシー焼きです♪
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トマトジュースで作る...
トマトジュースで作る夏野菜のキーマカレーです♪ ☆(レシピのーと)を参考にしてアレンジしました。 ・玉ねぎと食べれるレモンの皮のみじん切り🍋 ・りんごのすりおろし🍎 ・じゃが芋はトロミをつける為にすりおろしました。 紫玉葱のピクルスは途中食べてさっぱりしてくれます😃 凛々子のソテーもジュワ〜と美味しかったです(^^) 今日のカレー!家族に大好評でした♫ (カレールゥは使用せ...
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ずんだ餡を作りました...
ずんだ餡を作りました。大量の枝豆を涼しい部屋でひたすら処理しました。おはぎとお団子、トーストのお供にします。
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☆ピーマンの肉詰めを...
☆ピーマンの肉詰めを作りました♪(8日) 小さいけれど肉厚でとてもおいしかったです♪🫑小さくてもお肉はたっぷり詰めました😁 焼きあがりにとけるチーズを少しのせて、とろり~ ソースは(KAGOMEトンカツソース+ケチャップを)混ぜて。 家族にとても好評で良かったです♫ 〈ピーマンが見える様に2個だけ上にして写しました〉 ☆フルーツサラダ(キウイ2種・グレープフルーツ・胡瓜・ミニ...
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自宅で採れたみょうが...
自宅で採れたみょうがと青紫蘇、赤紫蘇、こあまちゃんを使用したお寿司を作りました。 みょうがと紫蘇の香り、夏らしいおすしです。 きゅうりの9ちゃんときゅうりのしょうが漬けを添えていただきました。
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ご近所からなすを沢山...
ご近所からなすを沢山頂いたので味噌炒めを作りました。甘辛味でとっても美味しかったです。
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収穫した高リコピンと...
収穫した高リコピンとこあまちゃんのグリル野菜サラダです。 こあまちゃんはセミドライトマト、高リコピンはグリルしました。 ドレッシングはオリーブオイルと梅干のドレッシングです。
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晩ごはんのサラダです...
晩ごはんのサラダです。カゴメさんのベビーリーフとラウンドトマトにグリルしたかぼちゃやなすを添えました。我が家の凛々子はまだ赤くならないので収穫できません。早く赤くなって欲しいです。
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㊗️メダル🥇✨🥈✨🥉...
㊗️メダル🥇✨🥈✨🥉✨ 🇯🇵🇺🇸🇨🇳🇮🇹🇧🇾etc… 各国のアスリートの活躍素晴らしいですね! 夏野菜とお赤飯を食べて今日も応援します♪
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☆コーンたっぷりサラ...
☆コーンたっぷりサラダ♪☆とうもろこしご飯でおにぎり♪ どちらにも🌽を1本ずつ使用しました。 ☆サラダにはセミドライトマトのトッピング🍅です♫ 収穫した小さいミニトマトと10㎝の胡瓜が丁度良い感じ😁 胡瓜は3番目の苗で…収穫はラストでした。
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夏野菜料理✨
夏野菜料理✨
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カゴメさんにいただい...
カゴメさんにいただいた凛々子さんと、コンパニオンプランツで一緒に育てたバジルさんを、冷製パスタにしました。凛々子さんは加熱の方が、と伺っていましたが、生でも水っぽくなく、肉厚で美味しかったです。ごちそうさまでした!
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☆稲荷寿司を作りまし...
☆稲荷寿司を作りました♪(昨日の夕食) 野沢菜入り…野沢菜を小さく切って混ぜました。 七味唐辛子入り…上にシラスと青じそをトッピングです。 小さな器…トマトのピクルス ☆2枚目写真☆ 鱧入り生ちくわの青じそ巻き…自家製梅干しをたたき竹輪に塗ります。 チーズ竹輪…1枚のスライスチーズを細く切り入れました。 七味唐辛子入りの稲荷寿司は初めて作りました♪(教えて頂きました。↓)
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塩発酵トマトを収穫し...
塩発酵トマトを収穫した高リコピントマトと中玉トマトで作りました。 夏場は簡単に発酵するので簡単に出来ますね。 適度な酸味とうまみが出ていろんな料理に使用できます。 べジヌードルとアマトリチャーナです。 べジヌードルはきゅうりがメインとなっていていて2つの食感が楽しめるように翡翠茄子を作りました。 汁は2種類楽しめるように塩発酵トマトとカゴメトマトジュースと出汁でわったものです。...
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Cocotteで単に...
Cocotteで単に焼いただけ。トマトソースとオリーブオイルをかけて10分ほど焼いたあとに、チーズを乗せて更に3分ほど。凝ったことするより美味しかったですよ。
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庭で収穫した野菜で浅...
庭で収穫した野菜で浅漬けを作りました。
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暑い夏にピリッと辛い...
暑い夏にピリッと辛い 夏野菜カレーをつくりました🍛 素揚げしたお野菜がどれもおいしくて 大満足の一皿でしたよ〜☺️💕 ターメリックライスとの相性も抜群! 今度はもっとスパイスをきかせよう🔥
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パスタど〜んと大盛り...
パスタど〜んと大盛り(o^^o)🍴✨ 収穫野菜を添えて🥦✨
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☆ヘルシーランチプレ...
☆ヘルシーランチプレート☆ いつも手伝ってくれる娘に作りました(^^) 胡瓜のおにぎり…新鮮!収穫した胡瓜です。 卵巻きおにぎり…先日作ったセミドライトマトをのせました🍅 俵型おにぎり…韓国ふりかけのりをまぶしています♪ 高リコピントマト、きんぴらごぼう、胡瓜の佃煮風(新生姜入り) ☆デザート☆(2枚目写真) 100%キウイジュース…柔らかくなっていたのでジュースに♫ キ...
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カゴメ野菜生活ベリー...
カゴメ野菜生活ベリーサラダと 収穫したブルーベリーでスムージーを作りました♪
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サイズが3〜5㎝位の...
サイズが3〜5㎝位のトマトを買いました(赤と黄色) 皮が剥きやすそうでピクルスにしてみました。 容器が大きい為ミニトマトも追加です🍅 夕べ作って早速、朝食にいただきました♪(^^)v
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昨日のお弁当です。肉...
昨日のお弁当です。 肉巻きトマト✨美味しかったです❤️
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夏野菜たっぷり入れた...
夏野菜たっぷり入れたグラタンです ホワイトソースはなしで、チーズも軽くかけて あっさりに仕上げています
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大葉にんにく味噌なす...
大葉にんにく味噌なすリメイククレープです。 味噌ナスにさらに青唐辛子とコチュジャンプラスして味噌を作りました。 生地が味に味をつけなかったので唐辛子とコチュジャンが効いたピリリと辛い味噌が出来ました。 暑いときの辛いものは食欲増しますね。こあまちゃんもおいしいです。
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赤紫蘇ジュース酸味と...
赤紫蘇ジュース 酸味と甘味と香りのトリオ。フンワリ美味しい。炭酸割りでゴクゴクと。
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桃のゼリーを作り、ベ...
桃のゼリーを作り、ベランダのレモンバームを添えました✨
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とっても久々の投稿に...
とっても久々の投稿になります🍧 暑い夏にぴったりのパスタ! ということで、たことトマトのカッペリーニに 初挑戦してみました🍅🐙 バジルのフレッシュな香りと 酸味がきいてペロッとたいらげてしまいました🌈 夏野菜は彩りも綺麗だし、 本当においしくて大好きです☺️💕
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ロマネスコと夏野菜の...
ロマネスコと夏野菜のグリルサラダ✨ 玉葱ドレッシングで頂きました♪
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胡瓜の佃煮🥒✨
胡瓜の佃煮🥒✨
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トマト嫌い 克服中-...
トマト嫌い 克服中 ----- こあまちゃん オリーブオイル 塩こんぶ クリームチーズ ----- あえて食べています。
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我が家の庭にあるコン...
我が家の庭にあるコンポストのあったところから自然に生えてきたかぼちゃを使ってかぼちゃのポタージュを作りました。 SDGsを実践しているような気がして嬉しかったです。🎃
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大葉にんにくナス味噌...
大葉にんにくナス味噌を作りました。 SHORさんに教えていただいたレシピをアレンジして自宅で採れた青しそと青唐辛子を使用しました。 食べるみそにしたかったのでみじん切りのナスをたっぷり入れ作りました。 紫蘇とにんにくが香り唐辛子のピリリとした辛さ、なすの甘さで食欲がすすみます。
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セミドライトマト&チ...
セミドライトマト&チーズ ブルーベリー&ヨーグルト サラダ&チキン+レモンバターソース 美味しく頂きました(o^^o)✨
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人生初のビーツです。...
人生初のビーツです。味については賛否あるみたいですが、このいただいたビーツは臭い苦味はなく甘くてとても美味しかったです!※下拵えとして生地からパンを焼くときに一緒に入れてオーブン焼きにしたものをつかいました。 シチューに入れてみたらとても綺麗なピンク色になってかわいいシチューになりました!写真はちょっとキツめのピンクに見えますが実際はもう少し優しい淡いピンクです。
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こあまちゃんで、パス...
こあまちゃんで、パスタを作りました。加熱すると甘さが増して、おいしかったです。
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暑い日はサラダ麺🥗✨...
暑い日はサラダ麺🥗✨が美味しいですね♪
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先週収穫したブロッコ...
先週収穫したブロッコリー🥦 ピクルスにしました。
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収穫したししとうで出...
収穫したししとうで出汁煮を作りました。 摘果したみかんも一緒に煮てみました。 クラリス様に教えていただいたピーマンのコチュジャン炒めに赤くなったししとうとニンニクをプラスしてアレンジしました。 ごま油の香りとコチュジャンで端が止まらなくなりますね。
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青唐辛子がたくさん出...
青唐辛子がたくさん出来ていますので tomakichiさんに教えて頂いた 青唐味噌を作ってみました。 出来たてを写メしました。 美味しく出来ました。 栽培されている方是非作ってみて下さい。 珍味♡本当薬味にすることができて この夏の家庭菜園は楽しいです。たこの唐揚げも一緒に もう居酒屋風になりました。
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今日の朝ごはん。手作...
今日の朝ごはん。手作りの豆乳ヨーグルトに庭で育てたブルーベリーと大好きなマンゴーなどのフルーツをのせて食べました。
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とろとろ炒めナス&高...
とろとろ炒めナス&高リコピントマトの 収穫をしました。 とろとろナスのポン酢ステーキ風です。 今回は和な感じ・・・ さっぱり美味しくとろとろでした。
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こあまちゃんで、卵と...
こあまちゃんで、卵と炒めました。加熱すると、トマトの甘味が出ておいしいですね。
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雪碧小黄瓜、雪碧小黄...
雪碧小黄瓜、雪碧小黄瓜寿司 たくさんきゅうりを頂いたので台湾のきゅうりの炭酸漬けを作りました。にんにくと唐辛子が効いてさっぱり食べられます。 塩漬赤紫蘇のお寿司を作りそれをきゅうりの炭酸漬けを巻いたものです。 しそときゅうりの相性がよくいくらでも食べられます。
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祖母から貰ったピーマ...
祖母から貰ったピーマンで肉詰め作りました(o^^o) おばあちゃんありがとう(*´▽`*)
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自宅で採れたししとう...
自宅で採れたししとうを使用してレモンだしの焼き浸しと赤紫蘇漬けのナッツ小魚サラダを作りました。 焼き浸しはレモン果汁1白だし1の液に浸しました。 レモン果汁がさっぱりしているのでこれからの季節にはぴったりです。 サラダは赤紫蘇の塩味が効いているのでドレッシングなしていただきました。
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人参とトマト、グレー...
人参とトマト、グレープフルーツのサラダです。 生姜をプラスしました。 生姜効果で代謝アップしたかな?
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キャロットラペ&トマ...
キャロットラペ&トマト 収穫した苺の蜂蜜漬けや ブルーベリージャムなどなど …日曜の朝に頂きました♪ 2種類のベリーを添えたバニラアイス おやつに食べました(o^^o) 今日はブルーベリージャムを活用して サラダやカクテルゼリー、カレーなど 色々な料理を作りました(╹◡╹)♪
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ご近所のメロン農家さ...
ご近所のメロン農家さんに毎年この時期に摘果したメロンをいただきます。さっぱりと甘酢漬けにしました。もう一品は我が家の定番の細切り昆布と残り野菜の即席漬けです。こちらも甘酢で漬けています。
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小ぶりのシャドークイ...
小ぶりのシャドークインとグラウンドペチカを使って定番のフライドポテトを作ってみました!くし切りにしたので揚げる前にレンジで火を通しています。だんだら模様のグラウンドペチカ中は明るい黄色です。この品種は今年初めて育てましたが簡単によく育ち美味しいです!2色のカラフルポテト、ついつい食べすぎてしまいました、、、
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自宅で採れたえだまめ...
自宅で採れたえだまめで枝豆尽くしを作りました。 シンプルに塩茹でがおいしいのですが収穫量が多くなかったので色々アレンジしました。 枝豆の塩茹で、枝豆の紫蘇漬け、枝豆のガーリックオイル炒め、新じゃがと枝豆のポテトサラダ粒マスタード添え、手作りセミドライトマトとズッキーニーの枝豆ソースがけパスタ、チーズと枝豆のガレット、枝豆と長いものすり流し、枝豆コロッケチーズ入り衣はこあみえびです。
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たくさんとれたきゅう...
たくさんとれたきゅうり 夫が味をつけてくれました♪
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新じゃがいものシャド...
新じゃがいものシャドークインを使ってマスタード入りポテトサラダとガレットを作ってみました。映える盛り付けができませんが綺麗な紫色です。新じゃがなので包丁の背で撫でるようにするだけで薄皮だけが剥け、とても綺麗な色が出てきます。ナスみたいです。加熱すると少し青味がかかった紫に変わりますが他の紫野菜と違って加熱しても色が残ります。味よしでした!
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枝豆始めました。今年...
枝豆始めました。 今年初収穫!
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ナスの煮浸しを作りま...
ナスの煮浸しを作りました∩^ω^∩
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おうち野菜のズッキー...
おうち野菜のズッキーニ入りエビホタテチリを作りました。一応トマト料理ですか??冷凍ゆでエビと冷凍ゆでホタテを半々に入れ一気に冷蔵庫の食材がなくならないようにして、エビとホタテとズッキーニは予め少ない油で揚げました。結局二種類の相乗効果でおいしくなったと思います。おいしいですが、あまりにレシピの少ないズッキーニの料理を開拓してます。 薄暗い時間で濃く見えたけどちょっと早かった凛々子3号も収穫...
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葡萄の葉づくし、ブル...
葡萄の葉づくし、ブルガリアのサルミ、葡萄の若葉、新芽のつるの天ぷら、葡萄の葉包み寿司 サルミは合いびき肉、米、トマトを包みコンソメで煮込んだものとカゴメトマトジュースとケチャップで煮込んだもの2種類です。似たような料理と違う名前があるみたいで今回はサルミにしました。 日本のロールキャベツのようなものです。 葡萄のてんぷらは癖なくおいしくいただきました。 葡萄の葉包み寿司は信州のほ...
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新じゃがで作りました...
新じゃがで作りました♪ ☆じゃがチーズチヂミ・えごまのチヂミです(^^) じゃが芋は擦りおろしてベーコンを1㎝角に、溶けるチーズも入れて混ぜたら 基本の生地に混ぜて焼きます。 もっちりとして何もつけなくても美味しかったです♫ 🍅ミニトマトは昨日の収穫です。 えごまは小さく切り生地に混ぜて焼きました。風味が良く美味しかったです🤗 (2枚目写真)…ハッセルバックポテトです♪ ...
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ナス、きゅうり、こあ...
ナス、きゅうり、こあまちゃん、ブルーベリー収穫です。きゅうりは、毎日沢山収穫できるので、ぬか漬けに。今日のお昼は、手作りミートソースです。ズッキーニは、バターソテー、バジル、こあまちゃん、パセリ入りポテトサラダでの昼食です。毎日沢山収穫できるので、どうやって保存しようか?と思案中です
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収穫したなすとピーマ...
収穫したなすとピーマンを素揚げにして、ポン酢で食べました!新鮮だと、ピーマンもなすも柔らかく、おいしかったです。
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自宅で採れたししとう...
自宅で採れたししとうとカゴメトマトジュースでタコス、自宅で採れたブルーベリーの玉ねぎのマリネ、ハッセルバッグポテトです。 タコスの生地は3種類、プレーン、カゴメトマトジュース、抹茶です。 サルサソースにはラウンレッド使用しています。 トマトジュースの生地はとてもきれいな色に仕上がっています。 バジルをのせていただきました。 ししとうもやわらかくておいしかったです 新たまね...
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赤マリネサラダ、郷土...
赤マリネサラダ、郷土料理、デザート ラウンドレッド使用してすもも、赤玉ねぎ、干し葡萄のマリネサラダを作りました。 スモモの甘酸っぱさとトマトのさっぱりがとても合いシンプルにドレッシングも酢、砂糖、塩、オリーブオイルだけでいただきました。 郷土料理貝焼き味噌です。 ホタテ貝の殻が大きなものがないのでフライパンで作りました。 ちょっと具沢山の青ネギたっぷり貝焼き味噌です。 ...
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家の冷蔵庫にあった野...
家の冷蔵庫にあった野菜を炒めました♪
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胡瓜の浅漬けが美味し...
胡瓜の浅漬けが 美味しい季節になりましたね♪ 草餅も旨し(o^^o)❤️
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グリル野菜と豚ヒレハ...
グリル野菜と豚ヒレハーブソルト焼き、デザート自宅で採れたラズベリーのゼリー グリル野菜、自宅で採れたパセリを載せ忘れました。 SHORさんに教えていただいたガーリックチップスを乗せボリューム満点 デザートは冷凍してあったラズベリーをたっぷり使用したゼリーに仕上げました。 甘酸っぱくて香りよくさっぱり頂きました
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収穫したししとうでし...
収穫したししとうでししとうのえびはさみ焼き、紫蘇でエビハンバーグを作りました。ししとうとえびのぷりぷりが合いますね、エビのハンバーグと紫蘇の相性もよくおいしく頂きました。 ししとうは塩で、エビハンバーグはカゴメケチャップとハーブソルトです。 新じゃがが手に入ったのでジャーマンポテト採れたてのパセリをたっぷりのせていただきました。 香りは届けられませんが我が家で採れたラベンダーを...
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収穫量が増えて、ベジ...
収穫量が増えて、ベジタブルプレートに。まくわうりの受粉が出来なかったので、花ズッキーニを模してスタッフィング。万願寺とうがらしと、伏見あま長は初収穫。きゅうりと茄子はぬか漬けで。
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ラズベリーの炭酸ジュ...
ラズベリーの炭酸ジュースと郷土料理3種です。たくさん採れたラズベリーを氷らせて生のラズベリーと炭酸水でジュースを作りました。冷凍ラズベリーできれいな色が出てレモンを搾っていただきました。 自宅で採れたしそで東北名物しそ巻きを3種、1つはみそ、くるみ、砂糖、ごまです。 もう一つは津軽巻き、こちらはなすが入っていてごま油で焼いています。 デザート巻きはきなこを黒蜜で煉りヘーゼルナッツ入りで...
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ゴーヤのネット張りま...
ゴーヤのネット張りました
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左右の指でつくる輪っ...
左右の指でつくる輪っか程のズッキーニの大きな雌花と、三度目の栽培で初めて根っこじゃない形のものを収穫したニンジン。 ズッキーニの雌花は2日間程開花しても雄花がまだ咲かないので、他のサラダカボチャで受粉作業をしています。 ある日の早朝のことサラダカボチャの雄花の中から、ミツバチがヨロヨロ・・・としながら飛び出てきたのはとってもかわいらしく、急いでるのに花粉でいっぱいで重くてすってんころりん...
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☆もろきゅうと梅きゅ...
☆もろきゅうと梅きゅうです。 スティック状に切った胡瓜、いつもの食べ方です♪ 市販のもろみ味噌はちょっと塩分が多いので少なめにつけます(^^) 梅きゅう…たたき梅干し、味噌、砂糖少々を混ぜて 鰹節と胡麻も入れて作りました。(上左側の胡瓜です)
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リニア実験線の街に住...
リニア実験線の街に住んでいます。 その入り口に道の駅があります。そこで手に入れたニンニクの芽の炒め物。 今が旬だそうで大量にありました。 さらに、そこで紹介していたのが醤油と酒(料理酒で🆗)1:1で漬け込み一月後からチャーハンや野菜炒めに使える調味料を紹介していましたので、そちらにも挑戦しています。
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庭で採れたルッコラに...
庭で採れたルッコラに、ワカメ、トマトでサラダを作りました。トマトはカゴメの「ラウンドレッド」です(^^)
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夫作、豆&鶏もものス...
夫作、豆&鶏もものスパイスカレーをアレンジ🧙♀️ベースにほうれん草を加え、オリーブオイルとガーリックチップで焼き野菜にしました。パプリカ、ズッキーニ、蓮根、カボチャ等色々なお野菜でアレンジ出来そうです。自家製野菜なら尚更美味しいでしょうね😉
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家庭菜園のズッキーニ...
家庭菜園のズッキーニと、ナスと、ししとうを収獲です。今日の料理は、豚肉巻き(ズッキーニ、ナス)と家庭菜園で収穫した茹で春菊です
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今日の晩御飯です。小...
今日の晩御飯です。小アジのムニエルを作りました。KAGOMEさんのラウンドレッドトマトやベビーリーフなどの野菜を沢山添えて食べました。とっても美味しかったです。
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「トマトジュースで作...
「トマトジュースで作る 中華風サラダそうめん」 ちょっとアレンジして作りました(^^) 今日はお休み「お昼何にする?」って聞いたら、 「麺類、何でも良い」 という返事、なので作りました👍 野菜嫌いな夫がトマトまで完食\( ˆoˆ )/🍅🍅🍅 カゴメさん有難う😍 レシピノートと二重投稿ご容赦ください(^-^)
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☆野菜チヂミを作りま...
☆野菜チヂミを作りました♪(昨日のランチ) ニラはたくさん、人参、玉葱、海老も入れています。 粉をいつもはお水で溶きますが炭酸水を使用してみました。 胡麻油でカリッと焼いて中はふわっ、もちっとして 美味しく出来ました(^.^) ☆タレは2種類を作りお好みで。 ☆スイカはウリ坊西瓜です♪小玉なので冷蔵庫に入るサイズが 嬉しいですね。皮ギリギリ迄食べれて美味しかったです♫
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新じゃががおいしい季...
新じゃががおいしい季節になりましたね。新じゃが揚げとコブサラダを作りました。ドレッシングはマヨネーズとしょっつる、ごまです。新じゃがと皮付きのにんにくを油で揚げてシンプルにお塩と自宅で採れたパセリでいただきました。サラダはカゴメさんの高リコピントマト使用しています。自宅で採れたラズベリーもおいしくいただきました。
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ねぎぼうずって食べら...
ねぎぼうずって食べられるって知って、舞茸と炒めてみました。 苦みがあっておとなの味でした。 天ぷらにしてもいいようです。
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再生小松菜をかきとり...
再生小松菜をかきとり収穫。 しめじとレンチン+ゆでエビで副菜にしました。
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野菜てんこ盛りつけ麺...
野菜てんこ盛りつけ麺です。 半端に余った野菜をとりあえず千切りに。 冷蔵庫に有る作り置きと一緒に盛り付けました。 途中からスイートチリソースを加えて和え麺に。 味変をして食べるのも楽しいです。 他にサラダも食べました。 気温も上がりましてサッパリとした夕食をいただきました。 「あ、今日はまだトマトジュース飲んでいない」 と夫が言うので、 夫だけカゴメトマト...
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新玉ねぎと豚肉のトマ...
新玉ねぎと豚肉のトマト煮を作りました。 いつもは鶏モモ肉で作っていますが今回は豚肉。 「基本のトマトソース」とコンソメ少々で味付けしました。 美味しくできました♪
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おはようございます♪...
おはようございます♪ 月曜日は晴れ☀️ しかも快晴✨ 野菜たっぷりお弁当に詰めました。 今週も元気に過ごします!
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SHOR様✨お勧めの...
SHOR様✨お勧めの汁物作ってみました♪ 残りもの野菜を入れて具沢山なってしまいました。 汁物を煮ている間に イカ🦑の西京焼き(市販品をグリルで焼くだけ) ならあえ(作り置き) カブと人参のピクルス(作り置き) トマト🍅(切るだけ(´∀`) …等を用意して金曜の夕食となりました。 姫竹をモリモリ食べているので 私たちはもう🐻族の一員ですね✨
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おかひじき&トマト+...
おかひじき&トマト+生ハムのサラダです。 昨日の夕食に食べました。 ドレッシングには新玉葱とピーマンのみじん切りを加えて食べるドレッシングに。 白だしとオリーブオリーブのドレッシングなので 和食に合いました。
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初めての黒あわび茸い...
初めての黒あわび茸いただきました。見た目は真っ黒ですが食感があわびのようにコリコリしていて歯ざわりがとてもよいです。油との相性もよくバター炒めでいただきました。コーンとえんどう豆のソテーと共においしかったです。
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今日お弁当です。野菜...
今日お弁当です。 野菜をギュッと詰めて完成! カゴメ野菜生活100Care+ 食前に飲んでから食べます。
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カゴメトマトケチャッ...
カゴメトマトケチャップで減塩レシピ 「肉じゃが」を参考に 「姫竹のジャガ無しじゃが」を作りました。 トマトケチャップ⁉︎えー大丈夫かな〜? と正直思いましたが 結果美味しくできました❤️ 減塩レシピは &KAGOME内に有ります。 お試しください♪
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ネバネバサラダを作り...
ネバネバサラダを作りました。おくらといかをだし醤油で合え水菜のシャキシャキがアクセントです。爽やかな無農薬レモン全部交ぜながらいただきました。ネバネバで元気に過ごせます。
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姫竹の炒め煮を作りま...
姫竹の炒め煮を作りました。 地域に自生している山菜です。 お弁当のおかずにもなります。
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そら豆を収穫し、炊き...
そら豆を収穫し、炊き込みご飯に入れました。 そら豆の青臭さが、どうも苦手でゆでたり焼いただけだと、おいしく感じない(;^ω^) ご飯だと、おいしかったです。
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おはようございます♪...
おはようございます♪ 今日のお弁当です。 材料が全部揃わず モカブラウン様直伝のレシピを 再現出来ませんでしたが、 ならあえ✨がイチ押しです! レシピの女王✨モカブラウン様 ありがとうございます❤️
パシャリポ
モカブラウン様直伝✨...
モカブラウン様直伝✨ アスパラを使ったパイをつくりました❤️ ベーコンが無かったので、 一つ目はアスパラと季節の野菜のパイ。 二つ目はツナマヨとアスパラのパイです。 パイはアスパラのお箸で食べました(o^^o) …ウソです(^_-) アスパラは知人の畑から収穫しました。 新鮮で瑞々しいお味でした♪ モカブラウン様レシピをご伝授くださり ありがとうございました✨ ...
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洋食店のケチャップを...
洋食店のケチャップを初めて使いました。 ナポスタ応援の参加賞です。 手間無し簡単! 秒で本格的なハンバーグソースが完成です(o^^o) 爽やかトマデミソースと言った味で ローストオニオンが深みをプラス✨ 肉の旨味を生かしつつ サッパリとした後味に(╹◡╹) 付け合わせの野菜とも 相性バッチリでした❤️ ゆっくり食べれば良いのに 余りの美味しさに もうお...
パシャリポ
初めての生ズッキーニ...
初めての生ズッキーニーサラダ塩で下処理して砕いたくるみと自宅で採れたいちご、カゴメトマトと新たまねぎのマリネです。胡椒とオリーブオイルでいただきます。
パシャリポ
青じそのの間引きした...
青じそのの間引きした芽は鶏刺しの薬味に。根三つ葉は卵とじ。蕗の葉は細かく刻んでお味噌汁。
パシャリポ
ほっとする味と本日の...
ほっとする味と本日のサラダ、家族がみんなフキが大好きです。春の味を堪能、本日のサラダは甘夏と新たまねぎのマリネめかぶソースかけと甘夏の皮です。甘夏の皮がいい仕事しています。めかぶと甘夏新たまねぎの相性がよくサラサラ食べられました。
パシャリポ
こあまちゃんと同居の...
こあまちゃんと同居の再生小松菜。 こあまちゃんは今より深さのある新居に引っ越し予定。 小松菜ハウスの空き待ち、シェア希望のリボ小松菜に譲りましょう。
パシャリポ
「うまい菜」が、とう...
「うまい菜」が、とう立ち始まりです。 葉が大きくなって「ロールうまい菜」が作れるほどのサイズですが、堅くも無く、筋っぽくもなっていません。 癖も無く美味しい野菜です。
パシャリポ
おはようございます。...
おはようございます。 今日もお弁当を持って行きます。 昨日の夜多めに作った 椎茸の肉詰めがメインです。 あとは作り置き野菜を詰めました。 ご飯は冷凍庫にストックしていたものを レンジで解凍し、冷ましてから持っていきます。 野菜をモリモリ食べて梅雨を乗り切ります! では皆さんも良い一日をお過ごしください(╹◡╹)
パシャリポ
今日は早く帰宅できた...
今日は早く帰宅できたので、ちょっと一品・八宝菜。 見切り品の白菜、半額の野菜炒めセット、半額の八宝菜のもと、、、、、賞味期限は大丈夫かな? マーボー豆腐、レタスのキムチサラダ、などなど、、、は、愛妻の作品です。美味しかったよ!
パシャリポ
静かな月曜のあさげ...
静かな月曜のあさげです。 いよいよ梅雨入りしましたね。 今週も野菜沢山食べて 元気に過ごします(o^^o) 皆さんも良い一週間を お過ごしください✨✨✨ 🍅それでは行って参ります🍅
パシャリポ
ハートコレクター♥️...
ハートコレクター♥️になってしまいました! 野菜の押し寿司もどきを作りました。 酢飯はこれからの時期にピッタリです。 ハートの人参で梅雨も明るい気持ちで過ごせそう♪ 今日は備蓄庫のジャガ芋を使い切るために 色々作りました。 その中から肉じゃがを投稿します。 普通に美味しく出来ました(o^^o) なんかめちゃめちゃ普通でスミマセン。 では良い週末を〜✨
パシャリポ
自宅で採れたブロッコ...
自宅で採れたブロッコリー、芽ねぎ間引き、小松菜の間引きです。新たまねぎが手に入ったのでニューセブン早生甘夏のマリネ、芽ねぎの生湯葉和えソース付き、小松菜のわさび醤油漬けです。マリネはレモンペーストのチューブを使用してすりおろし玉ねぎ砂糖、塩、白しょうゆで仕上げました。しんたまねぎと甘夏のさっぱりがとてもおいしいです。生湯葉はゴマペーストにしょうゆすりごま、砕いたアーモンドとくるみです。湯葉が...
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今日のベジ弁当!中身...
今日のベジ弁当!中身の写真は2枚目に(o^^o) そしてな、な、なんと初恋❤️じゃなくて初モニターに当選しました〜! 食前に飲むと良いそうなので、お弁当の前に飲もうと思います。 ワクワク(((o(*゚▽゚*)o)))♡
パシャリポ
おはようございます。...
おはようございます。 今日も野菜をギュッと詰めたお弁当を持ってGO! と、カラ元気。 まだ火曜日かぁ〜なんて弱音が出たりして…。 野菜を沢山食べて頑張りま〜す♪
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おはようございます。...
おはようございます。 今日から久々の仕事。 昨日は惣菜等色々調理しました。 今週も野菜沢山食べて元気に過ごします✨
パシャリポ
おはようございます。...
おはようございます。 今日は冷蔵庫一掃何でものっけ丼です。 昨日のフルーツサラダの残りや作り置き惣菜で。 スープは市販のわかめスープにエリンギをプラスして食物繊維豊富に。 今日も元気に過ごします。
パシャリポ
酢の物が食べたくて作...
酢の物が食べたくて作りました。 茗荷を入れたのでとても香りも良くなりました。 根菜も煮物にしてみました。 トマトはアイコです。 夕食準備中にパチリ!久しぶりに投稿します。 高リコピントマト貰いました。
パシャリポ
おはようございます。...
おはようございます。 今日も朝ご飯を食べて元気に。 特に朝は野菜を沢山食べるようにしています♪ 野菜のイチ押しはトマト🍅です!
パシャリポ
おはようございます。...
おはようございます。 今朝も家族を送り出してからのゆっくり一人で朝食です。 きのこマシマシ🍄🍄🍄スープで食物繊維を豊富にしました。 新玉葱マリネには蜂蜜とレモン🍋を入れて爽やかに。 茄子🍆はラタトゥユに味の決め手はカゴメ濃厚リコピンケチャップです🍅🍅🍅 野菜沢山食べて今日も一日元気に過ごします。
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おはようございます...
おはようございます。 今日は朝早く地域の草刈りに出掛ける夫に、さっと食べられる朝食を用意しました。 某テレビ番組の「家事ヤロ☆」で見た「ホットサンドメーカーで焼きおにぎらず」です。 写真にはありませんがトマトジュースと豆乳のミックスジュースも🥤出しました。 今日も野菜とトマト🍅沢山食べて元気に過ごします。
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今日の晩御飯です。チ...
今日の晩御飯です。チキンのチーズ焼きです。チキンの上にポテトやキノコ、ミニトマト、パプリカなどのせて焼きました。
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おはようございます。...
おはようございます。 野菜沢山食べて元気に過ごします。 皆さんも良い一日をお過ごしください!
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おはようございます。...
おはようございます。 頂いた山菜を使い具沢山の汁物を作りました。 あとは作り置きの副菜を適当に並べて。 今日も野菜を沢山食べて元気に過ごします♪
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こんばんは。これから...
こんばんは。 これから夫と乾杯です(私はノンアルコールドリンクだけど) 野菜はグリルしてシンプルにいただきます!
パシャリポ
おはようございます。...
おはようございます。 今日も野菜や海藻を沢山食べます。 キヌア入りサラダ 昨日の煮物を入れた即席グラタン 海藻たっぷり味噌汁 雑穀米 フルーツヨーグルト 水出し緑茶 朝ご飯しっかり食べて元気に過ごします。
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トマトとバジルのピザ...
トマトとバジルのピザを焼きました。 窓際でピクニック気分でランチです。 ステイホームでも楽しく過ごしています。
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おはようございます。...
おはようございます。 豆乳ドーナツを半分にカットしてオープンサンドにしました。おからのポテサラ風とスモークサーモンでヘルシーサンドです。 スモークサーモンにはプランターのディルを添え、食べる時にはオリーブオイルをかけました。 カブの豆乳スープは隠し味にお味噌を入れました。 今日も野菜を沢山食べて元気に過ごします!
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おはようございます。...
おはようございます。 いつもの雑穀米と野菜たっぷりのお味噌汁です。 朝ご飯しっかり食べて今日も一日元気に過ごします。 4月最後の出勤です。がんばりま〜す!
パシャリポ
「かつおな」のおひた...
「かつおな」のおひたしです。
パシャリポ
おはようございます。...
おはようございます。 お豆腐屋さんからおからを頂いたので、おから炒りを作りました。 あとは作り置きのおかずや昨日の晩の残りです。 野菜を沢山食べて今日も一日元気に!
パシャリポ
収穫したパセリでアヒ...
収穫したパセリでアヒージョ作りました。海鮮たっぷりとパセリとトマトフランスパンに乗せていただきました。食べている最中も追加でパセリをプラスしながら頂きました。パセリの味と香りが大好きです。
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春野菜の温サラダたけ...
春野菜の温サラダ たけのこは軽く炙ってます
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旬のタラの芽の天ぷら...
旬のタラの芽の天ぷらです
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油で揚げない大学芋で...
油で揚げない大学芋です
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アボカドの焼きおにぎ...
アボカドの焼きおにぎらずを作りました。
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収穫したアスパラガス...
収穫したアスパラガスと頂き物のたけのこで。
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トマトの植え付け後に...
トマトの植え付け後に収穫。瑞々しく甘い。
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白菜が余っていたので...
白菜が余っていたので八宝菜を作ってみました♪ あれこれ野菜を入れたら、かなりの量が・・・苦笑
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種から育てた小松菜ス...
種から育てた小松菜スプラウト、間引きしたスプラウトでサラダと長いもとスプラウトを作りました。サラダは薄切りにした大根に塩をふり中には自分で漬けた赤カブの漬物が入っています。ドレッシングはなしで赤カブの甘酸っぱさと大根に塩味がついているのでそのまま頂きました。スプラウトの味と赤カブの甘酸っぱさがさっぱりいただけます。千切りした長芋にスプラウトをまぜ卵黄を乗せ出汁醤油をかけていただきました。
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野菜たっぷりカレーを...
野菜たっぷりカレーをサフランライスで頂きました。 カレーのお野菜だけは、沢山食べてくれます。
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我が家の自家製野菜の...
我が家の自家製野菜のサラダと手作り切り干し大根の煮付け、トマトが高い時期はカゴメさんのトマトジュースでトマト寒天の出番です。
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サラダフルーツやチー...
サラダ フルーツやチーズなどを加えると、野菜嫌いな人でも食べやすくなるみたい。 ベビーリーフ、苺、ブラッドオレンジ、クリームチーズ ドレッシングはカットする際に出た苺とオレンジの果汁に塩、白胡椒、レモン果汁、MCTオイルで。
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今日の晩ごはんです。...
今日の晩ごはんです。大好きなものばかりで とても美味しかったです。平野レミさんのレシピのサラダとカゴメさんのベビーリーフとエビのサラダ、低温調理したビーフのサラダです。
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山の幸 山菜のイタド...
山の幸 山菜のイタドリを食べよう うちの県では このすっぱいイタドリ食べますよ~ わが家は茹でるより塩漬け派 しっかり塩抜きして~ 火を通しすぎないように炒め煮 シャキシャキが残るくらいが美味しいです
パシャリポ
夕食のリクエストを聞...
夕食のリクエストを聞いても「何でもいい」と言うので、野菜嫌いの夫に内緒でトマト鍋を作りました(笑) 肉は豚肉で、記載の物以外に、ジャガイモ・ナス・くずきりを入れました。 「美味しい」と言って食べてました。勝った🏅✌️
パシャリポ
ニンジンのごま風味黄...
ニンジンのごま風味 黄色と紫人参を収穫してきたのですが、紫はどこへ...笑 ごま油で炒め、味付けは鶏ガラスープ、酒、醤油で、葉っぱも使ってます。彩りがきれい! 人参&油は栄養素の吸収が良くなるので罪悪感が減りますね。
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ピーマンの青椒肉絲!
ピーマンの青椒肉絲!
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春野菜のパスタ軽く湯...
春野菜のパスタ 軽く湯がいた野菜たちをオリーブオイルで炒めて いただきます
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母の同居人のミニトマ...
母の同居人のミニトマトとパセリ、お庭で顔を出したアスパラガスたち
パシャリポ
畑に残っていた最後の...
畑に残っていた最後のビーツを収穫しました。 主に根をスープなどに使う野菜ですが、綺麗な葉が付いてたので、葉も炒めものにしました。特別美味しいものではないですけど、ほうれん草の代用品たして使えます。
パシャリポ
たけのことあさりの炊...
たけのことあさりの炊き合わせを作りました。筍がとても柔らかくて甘いです。あさりとの組合せがとてもおいしいです。春を感じますね。
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冷やし中華始めちゃい...
冷やし中華始めちゃいました。 今日は暑いのでランチに冷やし中華を作っちゃいました。
パシャリポ
今日のランチです。生...
今日のランチです。生のめかぶを茹でてしらす干しと納豆、温泉卵とどんぶりにしてみました。春の生めかぶを家で茹でるととっても美味しいです。
パシャリポ
朝、収穫したフリルレ...
朝、収穫したフリルレタスと鶏ハムのサラダを作りました😋🍴💕
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ほうれん草のキッシュ...
ほうれん草のキッシュを作りました。焼きたておいしかったです。
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自宅で採れた水菜でそ...
自宅で採れた水菜でそば粉巻きサラダといちご煮の炊き込みご飯作りました。 水菜とニンジン、大根、かつおをそば粉で作ったガレットに巻いていただきました。そば粉のガレットは塩を入れて、かつおは甘辛く味がついているのでドレッシングなしてもおいしく頂きました。いちご煮はうに、あわび、海草が入っていて水につけて育てたねぎを乗せて食べました。
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イカとソラマメときの...
イカとソラマメときのこのサラダを作りました。キノコとソラマメをオリーブオイルとニンニクでソテーして低温調理で仕上げたイカと和えました。とっても美味しかったです。
パシャリポ
ずっと気になっていた...
ずっと気になっていた、KAGOMEさんのそのまま使えるサラダリーフミックスを見つけたので手作りローストビーフと煮卵とサラダにしました。いつも食べているKAGOMEさんのベリーリーフミックスの倍の量入っていて家族で食べるのにちょうど良かったです。
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春菊を収穫したので春...
春菊を収穫したので春菊のナムルと花餅を作りました。採れたての春菊はとても柔らかくニンジンと大根と一緒にナムルにしました。花餅は白玉粉が切れていたので小麦粉と片栗粉で代用しました。お花に見立てて葉っぱは春菊、花はクランベリーで作りました。蜂蜜をかけて食べました。
パシャリポ
収穫した水菜で水菜と...
収穫した水菜で水菜といよかんのサラダとホタテバターソテーに添えました。採れたてなのでシャキシャキしておいしいです。
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レシピのーとの「たこ...
レシピのーとの「たことオリーブのトマトパッツァ」作ってみました。トマト嫌いの夫は口に合わなかった様です(笑) 私が2人分頂きました。味付けいらずで、トマトとオリーブの香りがレストランの様な洒落た料理になりました🍅🍅🍅 ブロッコリーは庭で収穫👍
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トマト缶で野菜たっぷ...
トマト缶で野菜たっぷりミネストローネ🍅 玉ねぎ、ナス、キャベツ、、ウインナーを入れました♪スープだといろんな種類の野菜が同時に摂れていいですよね(^^)
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ミニトマトとポテサラ...
ミニトマトとポテサラ♪
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鶏むね肉ときゅうりを...
鶏むね肉ときゅうりを甘酢であっさり味に。
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お野菜たっぷりグラタ...
お野菜たっぷりグラタン。 トマトの酸味が最高です。 熱々が美味しいです。
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ポテトサラダ新玉ねぎ...
ポテトサラダ 新玉ねぎ&キノコとブロッコリーの野菜炒め やよいひめ苺 夕飯のお野菜メニューです。 今日はトマトもたくさん食べた日でした。 房摘みラウンドレッドも美味しかったです。 続きで載せています。
パシャリポ
今日の晩御飯です。大...
今日の晩御飯です。大好きな生麩をお取り寄せしたので、ナス、ピーマン、人参、玉ねぎ、トマトと揚げびたしにしました。とっても美味しかったです。
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水菜と最後の白菜を収...
水菜と最後の白菜を収穫したので、夕食は鍋になりました。
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肉じゃが・新じゃが新...
肉じゃが・新じゃが新玉ねぎで作りました。 60円のブロッコリーたまご焼きの具はブロッコリーの茎です。 シャケとブロッコリーキノコとチーズのホイル包みやき 苺は古都華と白苺です。 夕飯の野菜料理でした。
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晩ごはんです。ちょっ...
晩ごはんです。ちょっと体重オーバーしてしまったので野菜とキノコたっぷりのメニューにしました。キノコと豆腐のあんけけとキノコときゃべつのホイコウロー、豆とワカメたっぷりの野菜サラダです。
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トマトを丸ごと使った...
トマトを丸ごと使った料理🍅
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今日のランチです。エ...
今日のランチです。エビチリうどん。お弁当用に作ったエビチリが残っていたのでカゴメさんのベリーリーフとスクランブルエッグと冷たいうどんにのせて食べました。
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今日の晩御飯です。お...
今日の晩御飯です。お野菜やキノコをたくさん入れたキムチチゲうどんと焼肉です。キムチチゲうどんにはチーズもたっぷり入れました。
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今日の晩御飯です。カ...
今日の晩御飯です。カツオのたたきをたくさんの野菜とサラダにしました。とっても美味しかったです。
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金曜日なので色々おつ...
金曜日なので色々おつまみを作りました。低温調理したきのこのガーリック煮と鳥レバーのオイル煮、小松菜と油揚げの煮びたしと小松菜の胡麻和えです。
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今日のランチです。ご...
今日のランチです。ごまだれ納豆うどんです。冷たいうどんにカゴメのベビーリーフミックス、納豆、温泉卵、ねぎをのせてごまだれをかけてみました。
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今日の晩御飯です。き...
今日の晩御飯です。きのこやキャベツ、人参、ピーマンをたっぷり入れた焼きそばとフルートトマトとカゴメのベリーリーフミックスをたっぷり添えた蒸し鶏のサラダです。
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今日のランチです。マ...
今日のランチです。マグロのたたきとしらすに温泉卵でどんぶりを作りました。ねぎを沢山ちらせました。とっても美味しかったです。
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灯りをつけましょ♫ ...
灯りをつけましょ♫ 孫の🎎で作りました。
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☆ワンプレートランチ...
☆ワンプレートランチです♪ ・トルネード風オムライスのトマトソースがけ (KAGOME濃厚あらごしトマト缶を使用) ☆付け合わせ ・ブロッコリーの塩ごま油炒め ・簡単な人参のグラッセ ・自家製白菜漬け ・金柑の甘露煮(自家製) ・ネーブルオレンジ とても美味しかったです(^^)
パシャリポ
☆ほうれん草、トマト...
☆ほうれん草、トマト(ラウンドレッド)ほぼカニ、卵のマヨネーズ炒め。 卵がふんわりして美味しかったです♪ ☆米茄子の味噌チーズ焼き&じゃが芋サラダ(人参と胡瓜入り) 米茄子がとろ〜っとおいしくなりました(^^) ☆具沢山のお味噌汁…鳴門金時芋も入れて野菜たっぷりです。
パシャリポ
今日の晩御飯です。鰺...
今日の晩御飯です。鰺の南蛮漬けと蒸し牡蠣です。カゴメさんのベビーリーフミックスと生野菜を沢山添えました。
パシャリポ
☆チャプチェを作りま...
☆チャプチェを作りました♪ 野菜を沢山入れて、錦糸卵とすりゴマ入りです。美味しく出来、家族に好評でした☆ 娘が大好きなメニューで、みるみるうちに器の底が見えてきました(^^)
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アスパラ菜は、つぼ...
アスパラ菜は、つぼみが伸びました。おひたしがおいしいです。
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ルッコラ元気いいです...
ルッコラ元気いいです!サラダにおいしい。
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鶏肉と野菜を煮込んで...
鶏肉と野菜を煮込んで、優しい辛さの和風カレー味に仕上げました。
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収穫したアスパラ菜...
収穫したアスパラ菜おひたしです。甘くておいしかったです。
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かぼちゃの素朴な甘さ...
かぼちゃの素朴な甘さに癒されます。
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☆グリーンサラダ…⚪...
☆グリーンサラダ…⚪︎クリームチーズのディップソースがけ レタスと春キャベツは手でちぎります。(飾りにトマト) 包丁を使わない簡単サラダです♪ ☆チキンソテー、キウイソースがけ ⚪︎ディップソースは朝のお花サンドのクリームソースを作った時に 余ったソースの中に調味しました(^^) 手作りソースが美味しいと家族に好評でした(*^^*)
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今日の夕食です。スー...
今日の夕食です。スーパーで買った特売のアメリカンビーフを低温調理器で調理しました。沢山のお野菜とサラダにしました。とってもやわらかく仕上がってびっくりしました。美味しいかったです。
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今日のランチです。大...
今日のランチです。大好きな松戸のツ○ップのフランスパンにきんぴらごぼうととろけるチーズをのせて焼いてみました。とっても美味しかったです。
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真空低温調理で作った...
真空低温調理で作った鳥の胸肉のハムと豚肉の煮豚を沢山の生野菜とサラダにしました。柔らくてとっても美味しかったです。
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カゴメのピューレを隠...
カゴメのピューレを隠し味に
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スナップえんどうの季...
スナップえんどうの季節ですね!氷水でしめてシャキッと!明太子パスタとサラダで☆
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朝食はオープンサンド...
朝食はオープンサンド。 ゆでたまごをフォークで潰して マヨネーズと牛乳、お塩入れてまぜまぜ。 その上にカラフルな野菜達を並べてみました。
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塩焼きそば作りました...
塩焼きそば作りました 紫キャベツを収穫したので 勇気を出して⁈ 凄い色だけど 美味しくできました
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クリームシチュー作り...
クリームシチュー作りました あったまります
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☆トマトと長茄子のス...
☆トマトと長茄子のスープカレーです♪ カレールーを使用しない為サラッとしていて美味しいです。 (ガラムマサラ、コンソメ、カレー粉、塩、胡椒で味付け) 完熟トマト大を3個使っているので水分は少しだけです(^^) ☆ベビーリーフと高リコピントマトのサラダ、粉チーズとマヨネーズで。
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正月に作った黒豆が好...
正月に作った黒豆が好評だったので又作りました。わが家では綺麗な色を出すのにすき焼き鍋(鉄製)を使っています。
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青トマトのジャム&青...
青トマトのジャム&青トマトのピクルスを作りました。まだ、食べてはいませんが、美味しいかなぁ?
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お腹の大掃除。外出自...
お腹の大掃除。外出自粛中で少し太ってしまったので今日はお腹の大掃除に良い料理を作りました。きのこをと白滝を沢山入れたきんぴら牛蒡、れんこんのきんぴら、切干大根、焼きナス、鯵の団子のお味噌汁はレンコンをすって入れています。
パシャリポ
昨晩の夕食です。寒か...
昨晩の夕食です。寒かったのでキノコをたっぷり入れた味噌生姜鍋を作りました。〆はうどんにしました。体がポカポカしました。
パシャリポ
自家製ブロッコリーを...
自家製ブロッコリーを使ったグラタンです。寒い時のご馳走です。
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簡単だけど(だから?...
簡単だけど(だから?)飽きない我が家の定番トマトエッグ
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今日のランチです。キ...
今日のランチです。キノコをたっぷり入れたビーフシチューにカゴメさんのそのまま使えるベビーリーフミックスとオムレツを添えました。
パシャリポ
外出自粛中のランチは...
外出自粛中のランチはにんにくのたっぷり入れたパスタを作りました。ほうれん草ときのこ、ウインナー、アンチョビ、にんにく、塩コショウ、醤油で味付けしています。
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簡単アクアパッツァ(...
簡単アクアパッツァ(^^) オリーブオイルに叩いたニンニクを入れて、白身魚を焼きます。 両表面に焼き色がついたら取り出します。 そこに半分に切ったミニトマトを炒めます。 ミニトマトから水分がでますが、野菜たっぷりトマトスープを加え、白身魚を戻して3分ほど煮込めば完成です。 白身魚を入れる時にブロッコリーも一緒に入れればラクですよ。
パシャリポ
青梗菜を収穫し、豚肉...
青梗菜を収穫し、豚肉と厚揚げの味噌炒めにしました。 今年は、甘味が強く美味しいです。
パシャリポ
今日の晩御飯です。お...
今日の晩御飯です。お野菜が沢山入ったビーフシチューとカゴメさんのベビーリーフとラウンドレッドトマトを添えた自家製ローストビーフと大好きな生おからで作ったなんちゃってポテトサラダです。おせちに飽きてしまっていたので美味しかったです。
パシャリポ
明けましておめでとう...
明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 お節に少しずつ煮しめを作りました。 黒豆も煮ました。 栗きんとんのさつまいもが細い芋しか手に入らずでした。 今年もお野菜たくさん食べたいと思います。 冬の寒さに負けないようにカラダ温まるお野菜も 食べたいです。
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収穫した二十日大根、...
収穫した二十日大根、形はよくないですが薄切りにしてサラダを飾りました。味と歯触りが良くて美味しかったです(^^♪
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クリスマスのサラダ
クリスマスのサラダ
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大根が安かったのでピ...
大根が安かったのでピリ辛大根サラダを作りました!
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カブの色が綺麗だから...
カブの色が綺麗だから器に、、、 角切りにして ヨーグルトソースをかけて。
パシャリポ
サラダ用のタネを買っ...
サラダ用のタネを買ってみました。 美味しそうな葉物野菜がたくさん収穫できました!
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トマトリゾット?夕べ...
トマトリゾット? 夕べの残り物 ポトフ +冷やご飯 +ちょっと残ったトマトジュース +チーズがないのでチーズかまぼこ 大根ってコンソメ味でも美味しい
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夏に余った素麺を素揚...
夏に余った素麺を素揚げにして 炒め野菜を乗せてあんかけ焼きそば風!
パシャリポ
ロメインレタスでシー...
ロメインレタスでシーザーサラダを作ってみました。 クルトンの代用はポテチ、ミニトマト、ナスタチウムの花を添えました。 シャキシャキ感がいいですよ。
パシャリポ
採れたて 生野菜サラ...
採れたて 生野菜サラダ 皮ごと頂きます
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野菜たっぷりのおかず...
野菜たっぷりのおかず味噌汁です。
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自己流無限ピーマンで...
自己流無限ピーマンです。ツナ缶の油でピーマンを炒めて塩コショウ、中華だしで味を整えてツナを投入して最後にごま油数滴と醤油で香りつけします。
パシャリポ
本日のランチにピザを...
本日のランチにピザを作りました。生地から頑張りました(^o^)v上の写真は夏に作っておいた凛々子のトマトソースを使いました。下は、自家製のバジルソースを使ってシラスとネギをたっぷりトッピングしました。どちらにも、自家製のパプリカを使っています。
パシャリポ
主人の実家からキャベ...
主人の実家からキャベツをもらったので、キャベツのミルフィーユ煮を作りました。ちょっと崩れてしまいましたが(^_^;)美味しくできました(^^)
パシャリポ
ご近所さんから おす...
ご近所さんから おすそ分けの花梨と柚子 ジャムに初挑戦 長期保存はしないので糖分少量 柚子(右)は ほのかな苦みでいい感じ 花梨(左)は追熟が足りなかったのか ちょっとエグミが残りました
パシャリポ
本日の夕食は、キクイ...
本日の夕食は、キクイモとベーコンの炒めもの(ジャーマンポテト風に作るつもりが玉ねぎを入れ忘れました(-_-;))、ハナビラタケのバター炒め、なめことレンコンの味噌汁です。キクイモとハナビラタケがちょっと珍しいかな?と思い投稿します。キクイモは実家のを収穫してきました。
パシャリポ
休日のランチ。息子は...
休日のランチ。息子はパスタ、主人はうどんが食べたいというのでキノコのパスタとキノコのうどんを作りました。ちなみに私は残りごはんに卵をかけて食べました。
パシャリポ
かますのムニエルです...
かますのムニエルです。カゴメさんのラウンドレッドトマトを添えました。
パシャリポ
減塩肉じゃがです。以...
減塩肉じゃがです。以前カゴメさんのお料理教室でケチャップで減塩できる事をお聞きしてから我が家の肉じゃがは隠し味にケチャップ入れて減塩しています。味も深みが出てとっても美味しいです。
パシャリポ
庭で出来た柿が柔らか...
庭で出来た柿が柔らかくなってしまったので柿なますを作りました。大根を薄切りにして塩をまぶしておきます。半日ぐらいおいてください。柔らかくなった柿をつぶしてすし酢を足しておきます。柔らかくなっていない柿を薄切りにします。大根、柿を柿酢で混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
パシャリポ
凛々子🍅でミネストロ...
凛々子🍅でミネストローネを作り、カーボロネロ(黒キャベツ)が売っていたので、ベーコンと巻いてみました♪♪国産のレモンも手に入ったので、週末ではありませんが、ウイークエンドシトロン(レモンのケーキ)を作りました。どちらも美味しかったです。
パシャリポ
丸ごとレタス炒め。ベ...
丸ごとレタス炒め。ベーコンをフライパンでカリカリ炒めてお皿に入れておく。そのフライパンに レタス1個を手でちぎって入れて炒め塩コショウで味を整える。ベーコンをフライパンに戻しさっと混ぜる。
パシャリポ
今晩の夕食は野菜をた...
今晩の夕食は野菜をたくさん焼いて食べました。お肉の上のシークワーサーは我が家の庭で採れました。お肉がさっぱりして美味しかったです。
パシャリポ
今日のランチです。休...
今日のランチです。休日のランチは安心してニンニクを効かせた料理が食べらrます。きのこの和風パスタです。カゴメさんのベビーリーフミックスをたくさんかけてみました。洗わずにそのまま使えるので便利です。
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「あき豆」を戴き、き...
「あき豆」を戴き、きんぴらにしてみました。 知らなかったのですが、高知の特産品だそうです。
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今日のランチは息子の...
今日のランチは息子のお弁当の残りです。金平牛蒡は若い子が喜ぶようにベーコンを少し入れています。コクを出すのに隠し味でカゴメさんのトマトケチャップを少し入れています。切干大根はキノコと油揚げ、人参、ちくわを入れています。大根と自家製梅干しの和え物はおかかと少量のお醤油を混ぜています。金平サラダは牛蒡と人参を薄味で煮てそのまま冷まして、ざるで水けをきります。マヨネーズ、プレーンヨーグルト、たっぷ...
パシャリポ
親戚から頂いたさつま...
親戚から頂いたさつま芋で2品作りました。 ☆芋きんとんです♪(飾りに水菜を) 家族にとても好評でした(^.^) ☆さつま芋のきんぴら…人参、ちくわを入れてピーマンは彩りに少々。 (さつま芋が折れないように太めに切りました)
パシャリポ
今日の夕食です。カゴ...
今日の夕食です。カゴメさんのアンナマンナのアラビアータを使って鯛とたくさんの野菜のトマトパッツア?を作りました。野菜は玉ねぎ、かぼちゃ、キノコ、人参、ズッキーニ、トマトです。〆はパスタを入れて食べました。とっても美味しかったです。
パシャリポ
今日のランチです。ソ...
今日のランチです。ソテーしたかぼちゃやズッキーニ、カゴメさんのラウンドレッドトマト、煮卵、ソーセージのピカタなどなどをトルティーヤにのせて食べました。お野菜いっぱいで美味しかったです。
パシャリポ
ハロウィン🎃👻なのに...
ハロウィン🎃👻なのに煮物です。
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今日のランチです。サ...
今日のランチです。サラダピザを作りました。市販のミラノ風ピザクラストにトマトケチャップとマヨコーンを塗り、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きました。その上にカゴメさんのベビーリーフとブラッドトマト、アボカドをのせました。とっても簡単でおいしいです。デザートは庭で採れた柿です。
パシャリポ
今日はかき混ぜと、あ...
今日はかき混ぜと、あまり野菜の天ぷらを作りました。 かき混ぜには、人参、ごぼう、枝豆、椎茸。 天ぷらは、レンコン、ナス、人参、じゃがいも! じゃがいもは千切りにして、ささみを包み込み揚げています(^_-) じゃがいもが、カリカリになり美味しいですよ!
パシャリポ
自家栽培の青唐辛子と...
自家栽培の青唐辛子と自家製の味噌で《青唐味噌》を作りました。辛い(^_^;)けど美味しいです。 &KAGOMEのメンバーの方に教えていただいた、きのこスープも作りました。凛々子入りです。塩だけでとっても美味しかったです。
パシャリポ
今日の夕食です。野菜...
今日の夕食です。野菜たっぷりのチキンカレーです。カレーの中にはサツマイモ、玉ねぎ。人参、きのこがたっぷり入っています。雑穀米に茹でたブロッコリー、ソテーしたズッキーニーとカボチャ、煮卵を添えました。大好きなおからサラダも付けました。カゴメさんのトマトとベリーリーフもついています。
パシャリポ
すみませんまたまたピ...
すみません またまたピーマン消費料理です 今年ほどピーマン食べた事ないし 無駄無く使えた事もないもので ありがたい〜
パシャリポ
今日のランチです。お...
今日のランチです。お弁当の残りの豚の生姜焼きを冷たいうどんの上にのせました。半熟煮卵も美味しかったです。豚の生姜焼きには玉ねぎとキノコ、生姜ををたっぷり入れました。
パシャリポ
ちょっと大きめの肉団...
ちょっと大きめの肉団子を作って、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、シメジと、 酢豚風の味付けにしてみました。
パシャリポ
我が家の定番の肉じゃ...
我が家の定番の肉じゃがと、カボチャの煮物です♪
パシャリポ
にんじんラペと、いろ...
にんじんラペと、いろいろなキノコのマリネを作り、 かぼちゃ、レタス、ハムと一緒に盛り付けてサラダを作りました。 仕上げに粉チーズと、バルサミコ酢をかけましたヨ~♪
パシャリポ
今日は寒いので豆乳鍋...
今日は寒いので豆乳鍋にしました。お野菜ときのこをたっぷり入れて〆はうどんにしました。とっても美味しかったです。
パシャリポ
今年初めてトマトを育...
今年初めてトマトを育てました。 ケチャップは好きなのにトマトが食べれなかった娘。トマ美ちゃんと名付け毎日お世話していて、収穫したのを食べたら愛情を注いだ分おいしかったのか、トマトが食べれるようになりました。
パシャリポ
チーズ納豆トーストに...
チーズ納豆トーストにカゴメさんのラウンドレッドトマトとベリーリーフミックスを添えて食べました。一気におしゃれになってランチが華やぎました。
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さつまいものサラダ。...
さつまいものサラダ。お隣からさつまいもを沢山頂いたので色々作っています。サツマイモを1㎝角に切って茹でたものと茹でたコーン、ツナを混ぜてヨーグルトマヨネーズと塩コショーで味付けしました。
パシャリポ
長ネギのポン酢焼き!...
長ネギのポン酢焼き! 長ネギが大好きなので、存分に味わえるコレが大好き😊
パシャリポ
大正金時豆を煮ました...
大正金時豆を煮ました。味を付ける前に少し取り出してドレッシングに漬けておいてサラダのトッピングに使いました。ほくほくして美味しかったです。
パシャリポ
お弁当のおかずにベー...
お弁当のおかずにベークドポテトを作りました。玉ねぎとベーコン、キノコを炒めてレンチンしたポテトを加えてさらに炒めて隠し味で仕上げにマヨネーズと醤油を少し加えます。とっても美味しいです。
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アボカドソースで作っ...
アボカドソースで作ったフルーツサラダです。大好きな一品です。
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さつまいものポタージ...
さつまいものポタージュスープを作りました。 「濃厚仕立てのトマトソース」で作ったオムライスと相性抜群です
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☆野菜たっぷり〜おか...
☆野菜たっぷり〜おかずクレープです♪ クレープ生地を(砂糖は少なめで)作り具を用意して巻きました。 ・レタス、胡瓜、かいわれ、人参、メイクイーン ・ハム、魚肉ソーセージ、シーチキン ・ゆで卵、モッツァレラチーズ ・マヨネーズをかけたり、茹でてフライパンで焼いたじゃが芋と ソーセージにはケチャップをつけて頂きます。 今日のランチでした〜(^.^)とても好評で美味しかったです♪
パシャリポ
とろなすの味噌炒め。...
とろなすの味噌炒め。とろなすをごま油で炒めて味噌と味りんで味付けしました。色は地味ですが食べると流石がとろなす、とろっとしててとってもおいしいです。
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寒くなってきたのでア...
寒くなってきたのでアジのなめろうと冷蔵庫のお野菜でお味噌汁を作りました。小松菜の煮びたしも添えました。なめろうは千葉の郷土料理でよその土地では鯵のたたきって言うと思います。
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久し振りのコロッケ。
久し振りのコロッケ。
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「ピーマンとツナの炒...
「ピーマンとツナの炒め物」涼しくなって急にたくさん収穫できるようになったピーマンの大量消費料理です!6月に収穫して保管していた玉ねぎも入れました。ツナの油で玉ねぎをしんなりするまで炒め、細切りのピーマン、ツナを入れて炒め、コショウとオイスターソースで味付けして完了。量を適当にしても簡単便利で美味しいです。赤くなったピーマンがいいアクセントになりました!常備菜にもお弁当にも良いです。冷凍もでき...
パシャリポ
◆さつま芋とベーコン...
◆さつま芋とベーコンのマスタードサラダ 鳴門金時芋と炒めたベーコンを 粒マスタードとマヨネーズで和え、アクセントにカイワレを添えました。
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子どもとの休日ランチ...
子どもとの休日ランチは、余りもので作るチャーハンが定番(^-^)今日は納豆とたっぷりのニラです!
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ポテトサラダ。サラダ...
ポテトサラダ。 サラダはポテトサラダが好きです。
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ピーマン、たくさんで...
ピーマン、たくさんできました!
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大好きなフルーツサラ...
大好きなフルーツサラダです。たくさんのフルーツとアボカドをヨーグルトマヨネーズで和えました。
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寒くなってきたので、...
寒くなってきたので、ロールキャベツに決定しました。熱々が食べられるように、鍋のまま食卓へ キャベツ丸々一つ使いました🎵
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野菜ピザです♪カゴメ...
野菜ピザです♪ カゴメトマトペースト・玉ねぎ・ハーブでソースを作っています。 野菜の甘みとチーズの塩気が良く合って美味しいです。
パシャリポ
トマトを使った炒め物...
トマトを使った炒め物です。卵とニラも入って元気になれるメニューです!もちろん美味しかったですよ♪
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我が家の定番!!家族...
我が家の定番!! 家族みんなが大好きな回鍋肉です~♪
パシャリポ
玉ねぎ、ピーマンをた...
玉ねぎ、ピーマンをたっぷり入れた、スペイン風オムレツと、すし酢、醤油、ごま油、ラー油に漬け込んだナスの中華風と、なめたけを使ったドレッシングをかけた大根サラダです。
パシャリポ
大好きなタラモサラダ...
大好きなタラモサラダと、ご飯がすすむ、ナスとピーマンとシメジの味噌煮です♪
パシャリポ
今年栽培2年目の水ナ...
今年栽培2年目の水ナス🍀シンプルに、お醤油で溶いた粉わさびにみりんを加えただけのシンプルなドレッシングに鰹節。
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お野菜の作り置き。野...
お野菜の作り置き。 野菜たっぷりの酢和え! これで毎日元気に乗り越えます。
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野菜いっぱいのパスタ...
野菜いっぱいのパスタ!
パシャリポ
キンパです。野菜やお...
キンパです。 野菜やお肉など好きなものを入れて、ごま油と塩で味付けしたご飯と巻くだけ。 一口サイズなので食べすぎてしまいます。
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ごろっと野菜のカレー...
ごろっと野菜のカレー!そしてサラダで、野菜たっぷり!
パシャリポ
ごろっと野菜のスープ...
ごろっと野菜のスープカレーです(^^)
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蒸したレンコンとパプ...
蒸したレンコンとパプリカのサラダ。 ゴマドレッシングをかけていただきました。 簡単だけど、美味しかったです。
パシャリポ
トマトきゅうりサラダ...
トマトきゅうりサラダ にんじんといんげんのグラッセ
パシャリポ
カゴメ野菜生活ファー...
カゴメ野菜生活ファームから届いた新鮮なトマトとブロッコリーをハンバーグの付け合わせに頂きました(^^)ブロッコリーの茎もちゃんとハンバーグに混ぜ込みましたよ💕やっぱりとれたて野菜は美味しい!
パシャリポ
生おからでなんちゃっ...
生おからでなんちゃってポテトサラダを作りました。パッケージサラダに塩コショウしてマヨネーズとすし酢、プレーンヨーグルトで味付けして最後に生おからを混ぜて出来上がりです。ダイエットに便秘解消にとっても良いです。
パシャリポ
オクラをめんつゆとか...
オクラをめんつゆとかつお節で和えただけの一品です♪
パシャリポ
息子には、かぼちゃの...
息子には、かぼちゃのチーズ焼き。 ピーマンとナスのカレー炒め。 ひじきご飯には、にんじん、椎茸、枝豆が入ってます! ピーマンとナスは苦手なみたいだから、カレー風味にしたら嫌がらず食べてくれました(*'ω'*)
パシャリポ
もやしナムルと白菜の...
もやしナムルと白菜の味ぽんマヨ和え! もやしナムルには、にんじんとほうれん草入り^ - ^ 白菜も最近は安くなって、美味しい時期になって来たので(^_^)
パシャリポ
野菜やきのこ、鶏肉を...
野菜やきのこ、鶏肉をバジルで味付けしました♪
パシャリポ
野菜炒め。厚揚げでヘ...
野菜炒め。厚揚げでヘルシーにかさ増し。
パシャリポ
収穫したばかりの野菜...
収穫したばかりの野菜たちを水洗いして ザクザクカットしただけのサラダ
パシャリポ
主人が作ってくれた朝...
主人が作ってくれた朝ごはんワンプレート。自家製野菜は格別です♪
パシャリポ
お魚に、野菜たっぷり...
お魚に、野菜たっぷり山盛りあんかけです。
パシャリポ
息子の晩御飯(o^^...
息子の晩御飯(o^^o) にんじんとインゲンのバターソテー ハンバーグには、にんじん、玉ねぎ、ピーマン入り 茄子、大根、にんじん、椎茸の胡麻味噌煮 カレー市販です(*⁰▿⁰*)でも、野菜たっぷり!
パシャリポ
今が旬の秋なすと、に...
今が旬の秋なすと、にんじん、きのこを、豚ヒレ肉と煮込みました。
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筑前煮‥レンコン、ゴ...
筑前煮‥レンコン、ゴボウ、にんじん、インゲン! ポテサラ‥じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ! 野菜たっぷり(*´꒳`*)
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息子離乳食、高野豆腐...
息子離乳食、高野豆腐に、にんじん、インゲン、コーン、椎茸。 鮭のトマトソテーに、トマト! 野菜も残さず完食(^ν^)
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☆筑前煮を作りました...
☆筑前煮を作りました♪ 大根、里芋、人参、ゴボウ、コンニャク、鶏肉、干し椎茸を入れました。 久しぶりでしたが美味しくできました(^^) ☆しじみの味噌汁 ☆フルーツサラダ…(柿とりんご) ☆胡瓜の酢の物 ☆糠漬け(自家製) ☆デザートはみかん
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今夜は、今日家庭菜園...
今夜は、今日家庭菜園で取れたミョウガとナス、万願寺唐辛子、サツマイモの天ぷら、主は、アジフライといかリングのフライです。 秋のミョウガ、美味でした。
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家庭菜園で育てたゴー...
家庭菜園で育てたゴーヤをピカタにしました。
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赤と緑の野菜は万願寺...
赤と緑の野菜は万願寺とうがらしです。
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ズッキーニのツナ味噌...
ズッキーニのツナ味噌チーズ焼! 食べ応え満点!
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🍠さつまいも🍠をたー...
🍠さつまいも🍠をたーーくさん頂いたので、 まず食べたい❤️と思ったのは 芋天 🥢✨ カラッとカラッと揚げて、お塩で頂くのが 我が家の定番です👍🏻✨
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サツマイモの茎、きん...
サツマイモの茎、きんぴらにしました。 シャキシャキで美味しいですヨ。 下処理していたら白魚の様な手が灰汁で黒くなりました~(´Д⊂ヽ
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こがし気味のオクラの...
こがし気味のオクラのチーズ焼きです。 他に生椎茸、トマトにオリーブオイルをかけてグリルしました。 オクラにのせたチーズがとろ~りでした。
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寒くなってきたので、...
寒くなってきたので、野菜たっぷりのシチューも美味しいですよね。
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ぬか漬け作ってます!
ぬか漬け作ってます!
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ラウンドレッドでトマ...
ラウンドレッドでトマトづくしの朝食♪ (今日はトマトの日♪) ◆トマトたっぷり和風だしのスープ ◆目玉焼きと焼きチーズトマト ◆トマトカップ(具:くり抜いたトマト、ハム、チーズ) ハムの塩味があり調味料要らずでトースターで焼くだけ簡単です(^^) 焼いたりすると甘くなり、生でも美味しいラウンドレッド、大好きです。
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台風の日のメニューは...
台風の日のメニューは台風コロッケ コロッケは野菜料理!
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寒い日は「大根ホクホ...
寒い日は「大根ホクホクさん」が最高!
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トマト鍋にチーズやお...
トマト鍋にチーズやお餅をしゃぶしゃぶ
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今日は「ジャガイモ、...
今日は「ジャガイモ、玉ねぎ、秋ナス、人参、ブロッコリー」などを入れてハヤシライスを作りました
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カゴメの基本のトマト...
カゴメの基本のトマトソースをスキレットに敷いてから 輪切りにしたズッキーニ、ナスを交互に並べてミニトマトを 散らしてオリーブオイルをまわしかけてオーブンで焼きました。
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ホタテとカラフル野菜...
ホタテとカラフル野菜のサラダさん
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🍅トマトたっぷりのベ...
🍅トマトたっぷりのベジタブルカレー!🍅
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どっさり野菜サラダさ...
どっさり野菜サラダさん
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小腹が減ったら Ve...
小腹が減ったら Very very 🍅トマトのおやつ!
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プチトマトを入れると...
プチトマトを入れるとグンと旨味が増しますね!
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食べられるお花入りサ...
食べられるお花入りサラダ🥗
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ベジベジオニギリ兄妹...
ベジベジオニギリ兄妹さん
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トレビスのカラフル🥗...
トレビスのカラフル🥗サラダさん
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お庭野菜の🐲ドラゴン...
お庭野菜の🐲ドラゴン冷やし中華!
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旬の野菜たっぷりの煮...
旬の野菜たっぷりの煮物作りました(*^^*)
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カラフルな野菜サラダ
カラフルな野菜サラダ
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椎茸と人参入りのマッ...
椎茸と人参入りのマッシュポテト!一口サイズです!
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人参さんと椎茸のきん...
人参さんと椎茸のきんぴら。旨味があって美味しいですよ!
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サーモ ンとクスクス...
サーモ ンとクスクスのサラダ レモンドレッシングをかけたルッコラ、アスパラガス、水菜、ベビーリーフ、赤緑のピーマン ブラックオリーブの美味しいサラダです。
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お庭の収穫野菜で作っ...
お庭の収穫野菜で作った、ポテサラ。 愛情もひとしお!
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トマトのピザです♪チ...
トマトのピザです♪チーズ多めで美味しいです!
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🍅トマトに玉ねぎ、ニ...
🍅トマトに玉ねぎ、ニンニクと野菜パワーいーっぱいのガスパチョ! 冬は温めても美味しいですよ!
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☆イワシの青じそくる...
☆イワシの青じそくるくる巻き 青じそ1枚を鰯にのせて巻き串に刺します。フライパンで焦げめがついたら 調味料3種で味付けします。もやしのナムルをしき、盛り付けました。 久しぶりにこの料理!変わらず美味しかったです♪(๑・̑◡・̑๑) ☆鳴門金時芋と玉葱の味噌汁 ☆無限ピーマン(塩昆布、シーチキン、上にかつおパック2p) ☆ピオーネ
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いただき物のカボチャ...
いただき物のカボチャ、玉ねぎでカボチャサラダを作りました。カボチャに水分があったのでゆで卵も入れました。 アヤトのじいちゃんさんの様に沢山は出来ませんでした。
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豆苗とエノキとベーコ...
豆苗とエノキとベーコン炒め 豚の生姜焼き トマトとバジル&チーズ添え 夕飯のおかずでした。
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☆羽根つき餃子です♪...
☆羽根つき餃子です♪《ポン酢又は酢醤油で》 中の餡→(九条ねぎ、もやし、豚挽肉…下味、木綿豆腐)で作りました。 柔らかくて、ふわふわの餃子になりました〜(^^) 1人分10個で焼き、出来たてを盛り付けました。とても美味しかったです♪ ☆チャーハン(塩昆布のせ) ☆春雨入り海苔レタスープ ☆フルーツは柿
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アヤトのじいちゃんの...
アヤトのじいちゃんのレシピアレンジしてシソの実の佃煮を作りました。とうがらしとちりめんを入れてみました。シソの実のプチッとする食感とちりめんがとても合いぴりっと辛いのでご飯にぴったりです。
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にんじん大根味噌ごま...
にんじん大根味噌ごま和え じゃがいもにんじんほうれん草カレー炒め 枝豆にんじん入りしらす混ぜご飯(^ν^)
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いっぱいトマト
いっぱいトマト
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昨年、道の駅で買った...
昨年、道の駅で買ったホースラディシュ一、食べた残りを植えました。 やっと1本収穫しました。 山芋の様に掘り上げるのは大変です。 カゴメさんのご縁で初めて知った野菜で、楽しみにしていました。 今夜は、ローストポークです。 ピリッと辛く、甘さもあり、苦味もあり、ローストポークにぴったりです。 うちで作ったビーツの赤い輪切りの上にあるのが、すり下ろしたホースラディシュです。
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☆きんぴらゴボウ☆味...
☆きんぴらゴボウ ☆味付けゴボウの揚げもの(七味、マヨネーズ添え) おつまみに良いですよ♪少しの油ですが、低温であげれば木の様には成らずでした笑 油が高温の為に片栗粉がくっつきました(^^)。ですが美味しかったです。 ☆甘辛ごぼう(2枚目の写真) 醤油、料理酒、生姜、砂糖で味付けしました。(香り胡麻) これはとても美味しいです♪
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冷蔵庫にある野菜で作...
冷蔵庫にある野菜で作ったおかずです♪(夕食に) 豆苗の肉巻き、豚薄切り肉の野菜蒸し煮をフライパン一つで作りました。 玉葱の甘さ等野菜の美味しさもお肉に移り、簡単ですが美味しく出来ました(^^) ☆オリーブ油に料理酒、ポン酢、生姜のすりおろし、胡椒で味付けです。
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我が家で採れたみよう...
我が家で採れたみようがでポン酢漬けを作りました。今年はみょうがが高騰しているので採れたみょうがで作りました。
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ロールキャベツ、キャ...
ロールキャベツ、キャベツ一玉使い切り。 豚ミンチ、にんじんのすりおろし、白インゲン豆を種にしました。じゃがいものスライスとしめじを一緒に。 塩胡椒と、真鯛のだし塩でのあじつけ。とても優しい味付けです。 家族が「また白インゲン豆はいってる!」そうなのです。乾燥豆を一袋下茹でしたので、トマトソースで煮たものはパスタや卵焼きに添えたり。スープにも入れたりしているので、毎日毎日白インゲン豆に出...
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ししとう炒め。きんぴ...
ししとう炒め。きんぴらごぼう。
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オムライスに、にんじ...
オムライスに、にんじん玉ねぎ。 白あえに、にんじんコーンインゲン!
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最近気に入ってます。...
最近気に入ってます。 カボチャ、ブロッコリー、くるみ、海老をマヨネーズで和えたサラダ。今日は、ミニトマトを追加して、マヨネーズを減らし、ヨーグルトと塩を少し追加してみました。 カボチャの代わりにジャガイモでもやりました。海老の代わりにチキンもよかったです。野菜だけでも美味しかったです。 ちょっとはおしゃれなサラダになったかなぁ。
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里芋のサラダです♪初...
里芋のサラダです♪ 初めて作ってみました。(チョコトマトさんのレシピ参考です) わっ!これは何?と笑顔の質問。そして、おいしいよーと答えでした♪ ベーコンを1cm角に切り、炒めたものを入れましたのでコクも有り 里芋の粘りも新しいサラダです。
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大人ご飯。胸肉の南蛮...
大人ご飯。 胸肉の南蛮漬け‥ナス、にんじん、玉ねぎ、ピーマン。 炊き込みご飯に、にんじん。 かいわれハム巻き。 甘酢が染みた茄子や、野菜が美味しい!
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インゲンとトマトの胡...
インゲンとトマトの胡麻和え。 豆腐の中華あんかけ‥白菜、にんじん、コーン、玉ねぎ、椎茸入り! ひじきご飯に、にんじん、椎茸。
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息子‥豚肉ロールカツ...
息子‥豚肉ロールカツに赤ピーマン。緑ピーマン。 カレー煮‥玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、インゲン。 混ぜご飯に‥小松菜! 野菜を、美味しいと思ってもらえる様に考えて作ってます。
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今日の夜ご飯のおかず...
今日の夜ご飯のおかずです 鶏胸のオイスターマヨ焼き ジャコピーとハムと大根サラダはモグさんレシピ 小松菜お浸し おでんの大根の残りはサラダに利用しました。
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明日の夜に食べるおで...
明日の夜に食べるおでんを今晩から煮込み中でした。 じゃがいも・大根入れてます。 少し今日も食べました。
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朝晩は窓を開けている...
朝晩は窓を開けていると寒いほど。 そして、食卓も秋のメニューに移ってきました。 酷暑と私の不摂生で秋野菜の遅れとなり家庭菜園で用意できた材料は 凛々子、ネギ、ピーマン、ナス、ジャガイモ、タマネギくらい。 さらに天罰でノンアルコールビールのみの制限となってます。 上から ●栗ごはんとおでん 栗は家庭菜園隣からの頂きもの おでん右下に凛々子も 上のトレイは、秋ミョウガ...
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ブルーノで蒸ししゃぶ...
ブルーノで蒸ししゃぶ・ポン酢で食べました。野菜を色々入れるとたくさん食べれます。 里芋のサラダ・梨・美味しく頂きました。
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私が休日の日は、連れ...
私が休日の日は、連れ合いに代わって、夕食を作ります。手の込んだものは作れないので、焼きそば、お好み焼きなど「作るぞ!おりゃ~、どうじゃ~!できた!全員集合・食べるぞぉ~!」てな感じになります。後片付けは連れ合いに頼んでます。フライパンが大きくは無いので、1人前づつ作って、「出来たて」を食べてもらってます。
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おうちの畑でとれたパ...
おうちの畑でとれたパクチーを炒飯の上にのせました。種から頑張って育てた甲斐があります!お父さんはカメムシの臭いがするーって嫌がるけど、栄養満点でこんなにも美味しいのにな~。
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久しぶりに手作り〜野...
久しぶりに手作り〜野菜たっぷり青じそ餃子です♪ ☆青じそ餃子はキャベツ、長ネギのみじん切りと豚の挽肉←下味付ける 粗みじん切りにした青じそ35枚入れました。 ☆生姜ポン酢で。 ☆もやしのナムル ☆ミニトマトとチーズかまぼこのサラダ ☆揚げない大学芋 ☆人参と玉葱のコンソメスープ ☆βカロテントマトは(KAGOME)…初めて食べました(^.^) この黄色いミニトマトも青じそ餃...
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さつまいもをくりぬい...
さつまいもをくりぬいて、詰めて、チーズをのせて、 焼いて、焼き芋みたいな感じの、ちょっとおしゃれなサラダです。 隠し味にトマトケチャップ少々を混ぜ合わせたら、味が 引き締まって美味しかったです。
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無限ピーマンツナとご...
無限ピーマンツナとごま和えこちらも麺つゆで味付け。 ポテトサラダ・サーモンのバジルチーズ焼き
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お昼は焼きそばと夏し...
お昼は焼きそばと夏しぼり2020を飲みました。 シメジやピーマンキャベツ冷蔵庫にあった野菜で 簡単に。
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キノコと玉ねぎ豚しゃ...
キノコと玉ねぎ豚しゃぶでマヨソテー サバ缶の水煮で簡単ムニエル風ポン酢をかけて食べました。 カゴメの野菜買っていたものを残っていたハムと盛り付けて トマトも添えてみました。
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ちょっと水っぽいかぼ...
ちょっと水っぽいかぼちゃでしたが、お餅にしてみたら 美味しくなりました。トマトケチャップの甘酸っぱいたれにしました。 トマトケチャップのリコピンも加わり栄養価のあるお餅になりました。
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☆野菜たっぷりオープ...
☆野菜たっぷりオープンオムレツ ☆じゃこピー ☆デザートにりんご 今日のランチに作りました♪ じゃが芋を茹でて入れるけれど、さつま芋に変更。 皮の色、紫もアクセントにしました〜。 じゃこピーはごま油で炒めたら料理酒をかふりかけ、 フタをして蒸し焼きにします。美味しいです(^^)
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カゴメさんのベビーリ...
カゴメさんのベビーリーフミックスを使ってフレッシュサラダ 残っていた大根とハムのサラダ 秋鮭とキノコ・玉ねぎ・ピーマンのホイル包み焼き かぼちゃの煮物。 美味しく頂きました。
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レンコンとお豆のサラ...
レンコンとお豆のサラダ レンコンは少々厚めに切り、ヒジキや水菜も入れてマヨネーズ、ヨーグルト、塩、胡椒でさっくり和えます。ヨーグルト効果で爽やか、サッパリ、美味しいサラダができあがります。ぜひ!皆さんも作ってみてくださいね。
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れんこんできんぴらを...
れんこんできんぴらを作ってみました♪
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沖縄産ジューシーの素...
沖縄産ジューシーの素に栗を入れて炊き込みご飯にしました。 新栗だから潰れてしまいました。 スグキのお漬物・ジャガバター・カツオのタタキトマトトッピング 美味しく頂きました。
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☆にんじんシリシリ、...
☆にんじんシリシリ、あおさのトッピング ☆かぼちゃの胡麻味噌和え ☆大根と薄切りハムのサラダ にんじんシリシリは人参を炒めシーチキンを入れて顆粒出しと胡椒で味付けました。 仕上げに溶き卵を入れ混ぜてふんわり卵に火が通ったら出来上がりです♪ ⚪︎今日は葡萄の日なので巨峰がデザートでした(^^)
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今夏、一番威勢の良か...
今夏、一番威勢の良かったピーマンです。 一株から百個は採れて使いきれないほどです。 ゆでて、鶏がらスープ・塩昆布・ツナ缶をバサッと入れて和えただけの ピーマン好きな我が家のカンタン定番料理です。 ツナを使うと、ピーマンのチョイ苦みも消えています。
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モッツァレラチーズ切...
モッツァレラチーズ切らしてた(笑) とれたてのバジルとトマト🍅 涼しくなって柔らかいバジルがたくさん出てきました。全部収穫して、バジルがソースも作ってみよう!
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冷蔵庫にあった野菜で...
冷蔵庫にあった野菜で八宝菜風の野菜炒めを作ってみました♪
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ピーマンと鶏むね肉の...
ピーマンと鶏むね肉の鶏がらポン酢スープ炒め。 さっぱりとしておいしかった。
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かぼちゃのオリーブオ...
かぼちゃのオリーブオイル焼。 味付けはクレイジーソルトで。 ばあちゃんがパクパクおいしいって食べていた。
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野菜蒸しパン!1歳の...
野菜蒸しパン!1歳の息子に(о´∀`о) ほうれん草、にんじん、かぼちゃ、の3種類!
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もやしナムル!もやし...
もやしナムル!もやし、小松菜、にんじん。 安上がりで美味しい一品! もやしは、いつも安いので^o^ シャキシャキで、中華風のお味〜!やみつき注意!
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皆さんのさつまいもの...
皆さんのさつまいもの投稿写真を見たり、コメントのやりとりをしていて、さつまいも掘りに行きたくなりました。そして、密にならないように、行ってきました♪新米のさつまいもご飯、さつまいも・ナスの天ぷら、さつまいもとしめじの味噌汁にしました。美味しかったです(^^)
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お昼にチャンポンが食...
お昼にチャンポンが食べたいと言うので 作ってみました。 野菜炒めたっぷりです。
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今日の夜ご飯です肉じ...
今日の夜ご飯です 肉じゃが・ごぼうサラダトマトトッピング 里芋天ぷら揚げ出し風に・初柿です。
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蓮根、玉葱、人参でと...
蓮根、玉葱、人参でとりの甘酢あんかけにしました。
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今日作った温野菜ソテ...
今日作った温野菜ソテーコンソメだけで味付け 買っている野菜がある間は良く似たメニューにですが 今日は温泉卵をトッピングしました。 なすの煮浸しも美味しく出来ました。
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☆具だくさん野菜のス...
☆具だくさん野菜のスープ ☆茹でキャベツの3種手作りソース添え スープには玉葱、人参、白菜、じゃが芋、紫玉葱、キャベツを入れました。 茹でキャベツのソースは、ゆで卵のディップ(マスタード入り)です♪ 黒く見えるのは、のりドレッシングです♪←美味しいですよ〜(^^) 味噌ダレは、市販の柚子味噌にネギを混ぜただけです。
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細い人参が安く買えた...
細い人参が安く買えたので人参シリシリを作りました。 スイスチャードとじゃがいもとトマトのシンプルサラダ ニラとエビの蒸し餃子ポン酢とドレッシングで食べました。
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きんぴらごぼう!長芋...
きんぴらごぼう! 長芋のすまし汁。。 長芋をすり、片栗粉入れて長芋団子を! ふわふわモチモチ〜おいしかった)^o^(
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《タコと野菜の炒め物...
《タコと野菜の炒め物》です♪ 18日収穫した胡瓜。茹でたじゃが芋、タコ、バター、醤油で作りました。 仕上げに、ごま油小2分の1をふりかけサッと混ぜて出来上がりです。 家族にこれ!おいしいよ〜と言ってもらいました(^^) 我が家で育てた胡瓜!ラストのお料理です(*´∀`*)
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☆かぼちゃサラダの茶...
☆かぼちゃサラダの茶巾絞り&冷製スープです。 レンジで柔らかくして皮を除いたら塩、胡椒します。 マヨネーズを少なめに入れ混ぜます。 ラップで茶巾絞りをしたら完成です♪ ☆スープは器にこのかぼちゃを入れて、牛乳を少しずつ入れ 混ぜます。程よくとろみになったら出来上がりです(^^) 低カロリー、簡単で美味しいスープになりましたー☆ 下の写真はちょっとオシャレ?に泡立てた牛乳をのせました。
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もやしやニラ人参しい...
もやしやニラ人参しいたけ冷蔵庫にあった野菜炒め 小松菜のお浸しレモン漬け大根とトマト お野菜大好きです。
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きゅうりのペペロンチ...
きゅうりのペペロンチーノ🥒
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ナス・トマト・モロヘ...
ナス・トマト・モロヘイヤ・ニンニク、全て自家野菜でのパスタランチです。コクをプラスするため、カゴメ濃厚リコピンケチャップを少し加えました!
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冷凍庫の中の夏に収穫...
冷凍庫の中の夏に収穫したトマトのトマトソース、春に収穫したグリーンピースからミートソースのパスタでした。なすのソテー、バターナッツのスープも自家製野菜です。
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鳥の野菜巻きお惣菜作...
鳥の野菜巻き お惣菜作りに励んでいます。 今日は、野菜巻きと、小松菜の炒め物。
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アボガドを皿にしてい...
アボガドを皿にしていろいろトッピング!
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野菜の天ぷら。久しぶ...
野菜の天ぷら。久しぶりに天ぷら揚げた〜!やっぱり揚げたて美味しい(*^^*)
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全部家で収穫した夏野...
全部家で収穫した夏野菜のラタトゥイユです。 温かいままでも冷たくしても。
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ピーマンに生卵を入れ...
ピーマンに生卵を入れて、電子レンジでチンしました。
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我が家で育ったトマト...
我が家で育ったトマト、ズッキーニ、オクラ、しそを使って具だくさんそうめんを作りました! そうめんが見えない(笑)
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